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《茶经》是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。《新唐书隐逸传》说陆羽著《茶经》后“天下益知饮茶矣”。

内容简介

陆羽一生嗜茶，精于茶道，被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。

作者简介

沈冬梅，历史学博士，中国社会科学院历史研究所副研究员。主要研究方向有：宋代社会历史文化、茶的历史文化与理论。已发表《中国寺观》（合著）、《中国古代茶叶全书》（合作校注）、《宋代茶文化》、《茶经校注》、《茶与宋代社会生活》等学术专著。