编辑推荐

饮食，是人类生存的基础，也是一切文明的根基，顽强且牢固地占据着一席之地。本书就是专门针对各种美食，为极品吃货准备的随身宝典，丰富味蕾的同时，也带领读者领略博大精深的饮食文化。人间真味，唇齿留香，缠绕于普通饭菜里的爱，更是最温情的表达，当你回味起那些酸甜苦辣，往往会醉心于吃东西时的某种心境，不自禁地体味人生百味。

内容简介

这本《吃货辞典》，由八十多篇精致散文组成，系统介绍了中国天南海北的几百道大菜小吃，是一本讲究吃饭场合的美食书，全书分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分，饱含着浓浓的人间烟火情。 这本活色生香的“辞典”，配有近百幅手绘插画，不忘点出美食的各种细节，还在书后配上了索引，极大的满足了顶级吃货的需求，为那些销魂于碗筷之间的吃货，提供了良好的借鉴。 爱吃不如会吃，会吃不如懂吃，真正的吃货，是懂得家常中的真味，这本懂吃的书，就是教你如何做一个真正讲究的吃货。 　　

作者简介

崔岱远，饮食文学作家，应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾，被评为京城文化界最具潜力生力军。 代表作有《看罢西游不成精》、《京味儿食足》、《京范儿》等，以充满人情味儿的语言描绘着亲切的生活图景，无不蕴含着浓郁的人间烟火情。