★柚子的療效
依據本草綱目記載：它有解酒毒、治療喝酒者的口氣、去除腸胃中惡氣、治療孕婦食慾不振、口味淡的問題。
1.柚子中有豐富的新陳皮，除了有以上的功能，還有止咳、解痰、抗病菌的效果，用柚皮加陳皮或薑汁、蜂蜜煮，可治療孕婦感冒咳嗽，但亦不可食用太多。
2.維他命含量比一般柑橘類水果高，而且柚子中有一種類胰島素，可以降血糖，相當適合糖尿病或妊娠糖尿病患者食用。
3.柚子中還有一種枸櫞酸，能消除疲勞，孕婦夏天易疲勞倦怠也可以多服用。
4.柚瓢中含有豐富的纖維質，可促進大腸蠕動，幫助排便，對於深受便祕之苦的孕婦，有很大的助益。
★柚子的禁忌
1.柚子是寒性食物，凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉，不適合常腹瀉、腹痛的人。
2.柚子胃酸易聚痰，故風寒感冒、痰喘者都不適合。
