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最健康与最垃圾食品

2005-10-10  jok

最佳蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为

有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜
菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白 菜。

最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、
猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。


最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,

最佳护脑食物:菠菜、南瓜、花椰菜、菜椒、豌豆、番
茄、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰
果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。


全球十大垃圾食物

一、 油炸类食品
1、 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、 含致癌物质
3、 破坏维生素,使蛋白质变性

二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
3、易得溃疡和发炎

二、 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
 2、严重破坏维生素
 3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品
 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
 2、只有热量,没有营养

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低

八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)

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