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蘿蔔不離嘴癌症不上門

2006-05-16  又见飞刀

                                                             蘿蔔不離嘴癌症不上門


  據《健康時報》報道,如果給肝癌患者補充適量的β-胡蘿蔔素後,呈高值的癌變細胞會有所下降,這是日本學者的最新發現。北京腫瘤醫院營養科主任張聯肯定了它的抗癌作用。

  據介紹,胡蘿蔔的奇妙功效在於當β-胡蘿蔔素進入人體消化道後,能增強人體的抗癌能力。這是因為經過消化的胡蘿蔔,可轉化為維生素A,而維生素A不僅對眼睛和皮膚有保健功能,經研究發現,維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯的抑製作用。而且,胡蘿蔔素還含有維生素C和木質素等多種成分,同樣具有抗癌功效。

  美國科學家經過29年多的觀察後發現,經常吃含有胡蘿蔔素食物的人,得肺癌的機會將減少40%。

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