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闲钱投资开店需要注意什么?

2006-08-30  喜果
一:选址

  开店最首要的工作是选址,做生意的人都懂“一步差三市”的道理,选错了位置,再好的货也卖不掉,选对了位置,垃圾都可以卖个好价钱。因此,一定要把选址放在重点,不管是做服装还是做餐饮(限于我的经验,以下谈的是关于开服装店选址的一些内容)。

  1) 做生意讲究扎堆,看一个门面好不好,首先要看周围门面是卖什么的,如果周围是卖家电的,你去卖服装,怎么卖?因此,周围的门面一定是要经营类似产品的,这样才能够聚集人气,提高销售。

  2) 一般城市既有传统商业区,也可能会有一些新的商铺出租,传统商业区人气旺,但费用高,新商铺人气差,但费用低。而且,这些门面,不是你想去租(买)就能够租(买)到的,一定要经常留心,反复比较,才能够找到比较适合的店面。

  3) 最开始开店,我的建议是面积不要太大,二三十平米就可以了,为什么呢?因为面积大费用高不说,最头疼的是新手经验不足,资金也不多,因此就不敢进太多的货,可能如果没有足够的货品,开一家大店,就显得空空荡荡,反而会影响销售。等做多几年,经验丰富了,资金充足了,货源稳定了,再开大店也不迟。
  
  二:组织货品

  基本确定店址以后,再来考虑做哪一类产品,比如是做时尚女装、还是鞋类产品,还是运动服装等等。

  有一些朋友在开店的时候首先考虑的是做什么产品,先确定产品之后再来选择店面,我觉得这样不好。

  理由很简单:现在是买方市场,稀缺资源是店面,而不是货源,所以,首先就要解决稀缺资源的供应,至于做什么产品,其实太容易了,服装行业的高中低档的品牌,各种风格的品牌,都在搞连锁经营,因此,想加盟,非常容易。
  
  组织货品大致有二种方法,一种是加盟某个品牌,开这个品牌的专卖店/专柜,这个品牌一般一年至少开二次新产品订货会,你只用参加这个订货会,订购你想要的款式就可以了。

  另一种是自己到市场上采购货品。

  第一种方式人比较轻松,不累。第二种方式正好相反。二种方式各有利弊。我个人比较倾向第二种方式。

  1) 现在品牌鱼龙混杂,比较知名的品牌,在当地可能已经有专卖店了,你再开就会恶性竞争,而没有名气的品牌,不知道它的实力怎么样,不知道它有没有后续广告支持,不知道它的产品定位是否适合当地市场,你敢开吗?举一个简单的例子,李宁这个运动品牌,应该比较响吧,可是你如果在南方城市开它的连锁专卖店,效益就一定没有在北方城市开好,因为李宁这个品牌就是北方人认,南方人不怎么认。李宁也是在北方广告做得多,南方做得少。

  2) 采取第一种方式采购,很多品牌商都会在三四星级宾馆免费安排吃住,甚至报销来回路费,但是羊毛出在羊身上,产品的单价会很高,而且没有谈价的空间。也许有人会说,如果贵了我就不买。是的,你是可以不买,但是,你不买,你的店里面卖什么呢?合同上已经注明不能经销其它品牌的商品,即使你偷偷卖其它品牌的货,但是由于这个店的装修设计等都是按照这个品牌来做的的,消费者也不会买啊。比如李宁专卖店里面有安踏的产品,你作为消费者会觉不会得很奇怪?会不会怀疑这个专卖店的真假?

  3) 采取第一种方式,即使成功了,利润也不可能很高,因为品牌商其实已经把利润算清楚了,留给你的只是一小部分,但是风险90%都是你来扛。

  4) 做某个品牌的专卖店,经营几个月后发现这个品牌不适合当地市场,转型成本会很高。首先,第一次进货额一般不会少于20万,这些货基本不能退,最多可以部分换,处理这批货的难度大。第二,店已经开了,每月费用都要发生,重新引进一个品牌时间太慢,这期间的费用不得了。第三,你即使从市场组织了一批适销产品回来,由于装修什么的限制,在这个店里卖也不方便。

  5) 到市场上去采购货品,人会很辛苦,最开始的时候也不知道到哪里去买。很多品牌商在宣传加盟的时候都会把这作为一个卖点。但是,既然要自己开店,这一关是必须过的。什么都依靠别人送货上门,这不叫做生意。更何况现在进货也不是太难,既可以到批发市场去买,也可以直接到工厂去淘。

  6) 自己进货可以摸索当地消费者的消费状况,比如价格层次、消费风格等,这样即使前一二次进货不准,也可以在以后有针对性的进行调整,重新组织货源。但是如果开专卖店,极有可能出现“你想要的货没有,不想要的货一大堆”这种情况。因为品牌商的设计师不可能专门针对你这个客户进行设计。

  7) 自己进货要全国各地跑,会发生一大笔差旅费,有一些人可能会心疼,但是舍不得孩子打不着狼,这点钱都不肯出那就不要做生意了,更何况全国各地到处跑其实也是在旅游。
  
  三:店铺管理

  店铺开张了,就要把现场管理搞好。我有一个朋友开了一家店,为了省钱,没有请店员,而是让他老婆(40多岁)当店员。另外一个朋友,为了省心,请了店员后基本不管后面的事了。

  这二种情况,都是不行的。

  店铺管理,看上去好象很简单,其实有很多学问,所以需要请一个有一定经验的店员。但是自己也不能当甩手掌柜,至少在开店的前三个月,要亲自参与销售。

  1) 能够了解产品的优缺点,为下一次进货做准备。
  2) 可以认识一批老顾客。
  3) 可以真实了解店员的工作能力和态度。
  4) 可以堵住一些漏洞。因为现在销售经常要打折,送赠品,如果自己不在,店员到底打几折出货?不清楚,应该送给顾客的赠品店员有没有送?也不清楚。
  
  四:心态

  最后谈一下开店应该有的心态。

  1) 不要急着赚钱。现在竞争很激烈,要是能够很容易赚钱别人早就开店了,根本轮不到你。至少我就会比你先开店:)在前半年,能够保住费用就可以了。这半年时间,只是在学习,在摸索,在积蓄力量,半年以后,再考虑赚钱的事。

  2) 要用感恩的心态来看待只试穿不买的顾客。开店的人,总是希望顾客试穿了以后就掏钱,如果顾客试穿了几次最后还是不买,心里就烦,态度明显就差了。这种心态,是非常短视的。一定要记住:顾客花时间走进你的店并且试穿,已经是给你很大的面子了,尤其是新店。因为,一个店铺里有顾客试穿,不管他最后买不买,他已经给这家店带来了人气,从旁边经过的人就会多看一眼。生意场上就是这么怪,一个店如果没有人气,从旁边经过的人也不会进来,越是人气旺的店,就越容易吸引顾客,可能是一种好奇心,也可能是一种从众心理,觉得有很多人在这家店里,一定是因为这家店有什么好东西。

  告诉大家一个小技巧:当店里面生意淡的时候,如果有顾客要试穿,除了热情服务以外还要想一些办法延长顾客试穿的时间,比如搬椅子给顾客坐,或者倒杯水,或者拿衣服/鞋的时候动作慢一点,或者试了大码再试小码,试了小码再试中码,能够试穿十分钟就绝不试穿九分钟,更不要一下子就试穿结束,当然一切以顾客满意为前提。理由很简单:顾客试穿是在给你做免费模特。既然是做模特,时间当然越长越好。

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