健康有道蝶儿飞飞 别吃太多奶油 根据"泌尿科学"医学期刊报导，如果要远离摄护腺肿大，需避免过多的奶油(Butter)和人造奶油(马格林margrain)，因为这两种食物可能会导致男性的摄护腺肿大。良性的摄护腺肿大是很常见的老男人毛病，年过五十者多会有排尿不顺，滴尿或是尿排不净的困扰，而到了八十岁，几乎80%以上的男性都会有这种问题，如果不好好注意，可能会演变成致命的摄护腺癌。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于西式的料理中，国人的饮食慢慢西化，所以接触到奶油的机会越来越高，前阵子有研究指出多服用维他命C，E有助于摄护腺健康，所以，用一杯果汁和全谷早餐来取代奶油，应该是健康的饮食。
西红柿抗癌，不可不吃 西红柿抗癌，你知道吗？红红的西红柿宝宝能够预防哪些癌症呢？最新研究显示，西红柿最能够预防前列腺癌、肺癌、胃癌，对胰脏癌、大肠癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宫颈癌的预防效果也不差。「美国国立癌症研究中心期刊」最新的研究报告指出，多吃西红柿能够防止癌症，这是因为西红柿含有维他命Ａ、维他命Ｃ、及「lycopene」，能够以抗氧化的方式预防癌症。西红柿抗癌的效果如果这么好，应该如何吃才能最有效呢？研究人员发现，只要是西红柿制品，不论是西红柿生吃、西红柿汁、西红柿酱，只要养成吃西红柿的习惯，就可以获得保健养生的益处。当然，如果能够生吃西红柿，避开加工产品过多的盐分和油份，西红柿的健康效果更能够有效发挥。
豆浆-可预防乳癌 黄豆制成的豆浆香甜可口，含有非常丰富的蛋白质，是我们中国人的牛奶，除此之外，还能够预防乳癌！根据美国癌症研究协会所召开的会议指出，经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素(Estrogen)与黄体素(progesterone)都明显地降低，我们已知雌性素的浓度过高与乳癌很有关系，乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相关。研究中让妇女每天喝下约1000c.c的豆浆，连续达五个月，结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%。黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为soflavone(异黄酮)，它与人体的荷尔蒙很相像，有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体(hormoneeceptor)让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方免也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症，这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen极相似，东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆，但是随着饮食习惯西化，年轻一辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高，或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。男女性都会得乳癌的，所以大家要多喝中国牛奶---豆浆。
熬夜加班有技巧 不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。提神饮料，最好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽。但是胃肠不好的人，最好改喝枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目呢！熬夜前千万记得卸妆，或是先把脸洗干净，以免厚厚的粉层或油渍，在熬夜的煎熬下，引发满脸痘痘。熬夜之后，第二天中午时千万记得打个小盹。晚上1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样隔天才不至于很累，可把伤害减至最低。
水果排毒－体内轻松大扫除 排毒是近年来引起热烈讨论的健康议题，随着愈来愈多的加工食物，市面上也愈来愈多丛书开始教人如何自己在家排毒。别以为排毒工程浩大，其实说难不难，水果也可以排毒，不同的水果排不同的毒，自己在家就能做到。 1. 最近市面上十分抢眼的樱桃，就是很有价值的天然药食，樱桃的果肉，能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的功效。同时还有温和的通便作用，选择时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的樱桃。 2. 一年四季都能吃到的深紫色葡萄，其实也具有排毒的效果，它能帮助肠内粘液组，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，唯一的小缺点是热量有点高，40颗的葡萄相当于2个苹果的热量。 3. 如果怕胖，苹果也是不错的选择，除了丰富的纤维外，它所含的半乳糖荃酸，对排毒挺有帮助的，而果胶则能避免食物在肠内腐化，选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的口味，效果更好。 4. 在冬季叫好又叫座的草莓，其实也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，在自然疗法中，草莓可用来清洁肠胃道，并强固肝脏。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
饭后避免将裤带松开 饭后将裤带松开，会使餐后腹腔内压突然下降，消化器官（尤其是肠道）容易发生长扭转，引起肠梗塞，甚至引起胃下垂，出现饭后上腹部不适及不易消化等消化道疾病。因此饭后不宜松开裤带。
治疗便秘 清晨起床后，空腹喝一杯淡盐水，可治疗便秘，保持大便通畅。
早餐要吃热食保护胃气 最近流行生机饮食，很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？ 吃早餐应该吃「热食」，才能保护「胃气」。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指「胃」这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好象老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
不要随便用－低钠盐！ 最近电视上有广告，说高血压不要摄取太多钠，所以请改用低钠盐。一位台北医学院的教授（目前也是医院的临床营养师），她当时即强烈的批评这个广告－『低钠盐』－会对大家的健康带来为害，却搞不懂为何无人制止，因为已发生相当多临床上的病例…… 因为低钠盐的钾含量非常高，而人体内钾含量过高时会造成心律不整、影响心跳过慢、腹痛、双手发抖等症状……要医生处方才能使用。在国内，低钠盐的使用者多半是高血压或其它病症的患者，因为〝低钠〞所以就放心的多加两把来调味，反而摄取了更多的钾，增加了不预期的危险。虽然可由排尿来降低身体内之钠含量，可是谁敢说自己肾功能、排尿功能都正常呢？所以如果有亲友要使用低钠盐时，请他﹝她﹞先跟医生询问过再使用比较安全。 此外，鱼甘油又是另一个令人隐忧的东西，一条鱼有用的鱼油，也只有靠近鱼头的那么一滴滴，想当然尔，聪明的厂商，要怎么卖给你。她说一颗鱼干油内，真正的纯鱼油只有5％，剩下有95％的色拉油，有智能的消费者应该是多食用鱼类，即可达到相同的效果。语重心长的说出来，是真正希望大家有最正确的医学常识。
烧烤橘子可治感冒喔！ 吃热橘子可以治感冒。 做法：桶柑<橘子>头拔一个小洞加盐巴1小撮，用铝箔纸包起来放入烤箱烤个约5分钟。 温温暖暖热热的……很适合冬天吃唷……
喝完牛奶要马上喝白开水 朋友的姐姐去上老师的教育训练，一位医生告知这些老师，喉咙保养之道提到说：奶类制品要一口气喝完，不能一口一口慢慢喝，而且喝完牛奶要马上喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛奶，原因好象说奶类含某种酵素(or酶)，会让喉咙粘膜干燥(或带走粘膜)，粘膜无法保护喉咙，产生不适，原来我喝牛奶(优酪乳)的方法一直是错的，难怪我长期喉咙都不舒服，而且常会沙声。所以各位也注意啰!! 以下是网站上喝牛奶相关的学问： ★ 牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝。 牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质，人们多在白天学习、工作，而早晨喝牛奶，势必影响工作和学习。有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。 ★ 喝牛奶忌酸物。 在喝牛奶的同时，不要再饮果汁露、桔子汁等酸性饮料。因为，牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，这样做既不利于消化，又影响其营养成分的吸收。
晚上睡觉时你有开小灯的习惯吗?? 深夜开灯睡觉者，免疫功能会下降喔！ 根据一项研究显示，深夜开灯将抑制人体分泌褪黑激素，会降低人体免疫功能，因此，挑灯夜战后极易受病毒的威胁。 国外有研究显示，常值夜班的小姐，乳癌的发生率将大幅成长二倍。因为人脑中有一种称为松果体的内分泌器官，于夜间睡眠时会分泌大量褪黑激素，这个激素在夜间11时，至隔日2时分泌最旺盛，到凌晨停止分泌。 褪黑激素的分泌，可以抑制人体交感神经的兴奋性，使得血压下降、心跳速率减慢，心脏得以喘息，具有加强免疫功能、毒杀癌细胞的效果，可是一旦眼球见到光，褪黑激素就会被抑制住，因此深夜开灯睡觉者，免疫功能会下降、也就比较容罹患癌症。晚上还是黑漆漆睡觉好了。
中风黄金时间处理－－要学！很重要！ 患了中风，脑部的微血管，会慢慢的破裂，遇到这种情形，千万别慌， 患者无论在什么地方（不管是浴室、卧房或客厅），千万不可搬动他。因为，如果移动，会加速微血管的破裂。 所以要先原地把患者扶起坐稳止防止再摔倒，这时开始（放血）。家中如有专为注射用的针，当然最好，如果没有，就拿缝衣用的铜针，或是大头针，用火烧一下消毒，就在患者的十个手指头尖儿（没有固定穴道，大约距离手指甲一分之处）上去刺，要刺出血来（万一血不出来，可用手挤），等十个手指头都流出血来（每指一滴），大约几分钟之后，患者就自然清醒了。 如果嘴也歪了，就拉他的耳朵，把耳朵拉红，在两耳的耳垂儿的部位，各刺两针，也各流血两滴，几分钟以后，嘴就恢复原状了。等患者一切恢复正常感觉没有异状时再送医，就一定可以转危为安，否则，若是急着抬上救护车送医，经一路的颠跛震动，恐怕还没到医院，他脑部微血管，差不多已经都破裂了。 万一能够吉人天相，保全老命，能像孙院长，容得勉强行动，那要靠祖上的阴德了。这是一个多么可怕的病症。如果大家都能记住这（放血救命）的方法，立刻如法施救，在短短时间它能起死回生，而且保证百分之百的正常。这个急救法，希望大家告诉大家。那脑中风，在死因排行榜上，就可以除名了。
笑声是静态的慢跑 「笑声」是人们所期待的，人人都不愿见到自己的朋友「愁眉苦脸」。 据美国芝加哥「医学生活」周报报导，美国一些医院已经开始雇用「幽默护士」，陪同重病患者看「幽默漫画」及「谈笑风生」，作为心理治疗的方法之一，因为「幽默」与「笑声」，往往可协助病人解除疼痛。 最新的医学研究也发现，「笑口常开」可以防止传染病、头痛、高血压及过度的压力；因幽默的笑声，可以增加血中的氧份，并刺激体内的内分泌，对降低病菌的侵袭，大有帮助。而不笑的人，患病机率较高，且一旦生病之后，常是「重病」。因此，美国医学界将「幽默笑声」称为「静态的慢跑」，它能使肌肉松弛，对心脏及肝脏都有好处。 所以，我们可以每天哈哈大笑１０次，因为我们常没时间去慢跑，对不对？ 朋友们让我们以爱与关怀为出发点，让我们活得精彩、活的健康、活得尊严吧！所以每天都要抱持着愉快的心情面对我们的生活。更别忘了，有空有闲时，多笑一笑喔！ |
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