科学家们几百年来一直对一个问题困惑不解：猫为何不吃老鼠后，它们的“夜视”能力就会逐渐下降，最后变成夜里的“瞎猫”？
德国海德堡大学生物学教授穆勒博士经过多年探索，终于解开了这一长期困扰世界动物生理学界的谜团。穆勒认为，一种叫“牛黄酸”的物质能提高哺乳动物的夜间视觉能力。
猫不能在体内 合成牛黄酸，如果体内长期缺乏牛黄酸，猫在夜间就会由“一目了然”变成“睁眼瞎”，最后丧失夜间活动能力。
但是，老鼠体内却有这种物质，所以，猫只有不断捕食老鼠，才能弥补体内牛黄酸不足，以保持和提高自身的夜视能力，正常生存下去。
穆勒的研究成果一公布，立即引起了眼科医学家的兴趣。原来，目前医学界对一种“顽固性夜盲”束手无策。这种夜盲并非由缺少维生素A引起，至今不明白它的发病机制。于是，医生们设想，这种病的患者可能也缺少牛黄酸，因而尝试让这些病人吃一些鼠肉。
经眼科生理检测发现，食用老鼠肉以后，病人眼睛中视网膜内的“视紫红质”数量增多了，由此使“有弱光感应的杆状细胞”的感光性能增强了，他们的夜视能力因此也增强了。（
