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蛋包饭

主要食材: 米面类
菜系: 家常
难度: 1
时间: 30分钟


菜谱特色:

在饮食书上看到了蛋包饭的传统做法，自己做的时候按照自己的口味做了些许改变，也别有风味，营养又可爱的早餐。

菜谱用料:

米饭
洋葱、蘑菇、青椒、杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）
鸡蛋、盐、胡椒粉、甜不辣、番茄酱、韩国包饭酱

菜谱做法:

1.2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀，甜不辣、洋葱、蘑菇、青椒切碎，一些杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）备用。
2.洋葱蒜碎爆香后，放入其他蔬菜，炒片刻后，放入米饭。由于不太喜欢甜的口味，所以，我炒饭中放的是韩国包饭酱，呵呵。
3.盛起五彩炒饭备用，架起平底锅，煎蛋皮，快要凝固的时候，铺上适量炒饭。
4.将蛋皮折过去包好，上盘，淋上番茄酱即可。