依病症提供俱药效食品
通便润肠
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香蕉、竹笋、地瓜、红白萝卜、芋头、牛蒡根、莲藕、芥菜、各种水果
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止渴
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红白萝卜、西红柿、西瓜、大小黄瓜、丝瓜、冬瓜、梨、荸荠、凉薯、豆腐、苦瓜
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疗饥耐饿
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糙米、薏苡仁、糯米、芋头、各种坚果
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频尿
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白果、淮山、牡蛎、各种干果、人参、当归、薏苡仁、芡实、莲子、菱角
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糖尿病
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淮山、豆腐、竹笋、荸荠、凉脆薯、梨、白萝卜、芦笋、甘蔗汁、牡蛎、糙米、地骨皮、蜂王浆、大蒜、桑叶、桑椹、苦瓜、蒲公英
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咳嗽
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百合、杏仁、白果、梨、白萝卜、西瓜皮、薤白、大蒜、桑叶、苦瓜
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外感头疼、鼻塞、身重疼
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葱白、大蒜、薤白、韭菜、九层塔、薄荷、紫苏、小茴、芫荽、茶、芥茉、姜、桂叶、桂皮、桑叶、菊花或叶、忍冬与花、荷叶
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流鼻血及各种不正常出血
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莲藕根茎叶、菊花与叶、枸杞子与叶、茎、桑叶与皮、芒花、丝瓜与天萝水、各种菜的花、佛手瓜与龙须茶、龙葵、艾、浮萍、茄子、蕃茄、茭白笋、苋菜、红苋菜、红白萝卜、南瓜、牛蒡根、菠菜、海带、紫菜
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胃溃疡
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生白萝卜不去皮、莲藕、生豆腐、西瓜皮、糙米、薏苡仁、苦瓜、各种苦菜类如芥菜、青皮、柳橙皮、枳壳
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手足冰冷与麻痹
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各种辛辣或辛凉食品,如葱、韭、薤白、胡椒、辣椒、九层塔、五香粉、花椒、芥末、酒、小茴叶、洋葱。或羊肉、狗肉、蛋、猪脑、海鲜、各种干硬果,如胡桃、松子。
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失眠
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荷包蛋、猪脑、猪肝、鱼卵、各种干坚果,如杏仁、胡桃、腰果、柏子仁、酸枣仁、牡蛎、九孔、糖
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心悸跳
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红枣、黑枣、人参、糯米、龙眼及肉、荔枝及肉、薏仁、莲子、菱角、玉米须、芡实、各种香菇、尤其灵芝
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腹痛、腹泻
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橘皮、柠檬、柳橙、枳、柚、各种柑橘类未成熟者,或薏苡仁、淮山、莲子、空心菜、莲藕及叶、菱角、茭白笋、各种菇,尤其灵芝
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记忆力减退、老人痴呆
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同[失眠]
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胆固醇、血脂肪高、尿酸过多
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各种酸与苦的食品
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腰背足疼痛
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鳝鱼、鳗、泥鳅、地龙、牛蒡
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胃为水谷之海,具有腐熟水谷的功能,脾能运化水谷精微,把食物的精华输送到全身。
食品的分类:
清补
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山药,莲子、百合、冰糖、桑椹、藕、豆腐、蜂蜜,赤小豆、绿豆、鸭、甲鱼、蚌肉、鸭蛋、面筋、牛乳、 薏苡仁、粳米、小麦芽
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温补
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羊毛、牛肉、狗肉、鸡、鸽、鳝鱼、海参、淡菜、荔枝、桂圆、桃核、板栗、红糖、胡萝卜、糯米
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脾病
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粳米饭、牛肉、枣、葵
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甘
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心病
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麦、羊肉、杏、薤
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苦
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肾病
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大豆黄卷、猪肉、栗、藿
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咸
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肝病
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麻、犬肉、李、韭
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酸
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肺病
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黄黍、鸡肉、桃、葱
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辛
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肝色青,宜食甘;心色赤,宜食酸;脾气黄,宜食咸;肺色白,宜食苦;肾色黑,宜食辛。
正月
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肾气受病,肺气弱,宜减酸增辛,助肾补肺,养胃气。
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二月
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肾微肝旺,宜戒酸增辛,助肾补肝
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三月
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肾气以息,心气渐,水气正旺,宜减甘增辛,补精益气。
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四月
|
肝脏已病,心脏渐壮,宜增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。
|
五月
|
肝脏气休,心火旺相,宜减酸增苦,益肝补肾,固精气。
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六月
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肝微脾旺,宜节饮食,远声色,须饮食温软,不合太饱,时饮粟米温汤,豆蔻热水最宜。
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七月
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肾心少气,肺金初旺,宜安静性情,增咸减辛助气补筋,以养脾胃。
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八月
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心脏气微,肺金正旺,宜减苦增辛
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九月
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阳气衰,阴气盛,暴风时起,忌孔隙贼风伤人,宜减苦增甘,补肝益肾,助脾胃,养元和。
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十月
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心肺气弱,肾气强盛,宜减辛增苦,养肾气以助筋力。
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十一月
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肾气正旺,心肺衰微,宜增苦绝咸,静摄以迎初阳。
|
十二月
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土气旺相,水气不行,宜减甘增苦,补心助肺。
|
辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳。
《素问》:心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,肾欲咸。
善养性者,先饥而食,食勿令饱,先渴而饮,饮勿令过。食欲数而少,不欲顿而多。盖饱中饥,饥中饱,饱则伤肺,饥则伤气。若食饱,不得便卧,即生百病。
谷类
食物
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性味
|
归经
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粳米
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甘,平
|
入脾胃经
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籼米
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甘,微温
|
入脾胃经
|
糯米
|
甘,温
|
入脾、肺经
|
小米
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甘、咸,凉,陈者苦寒
|
入脾、肾经
|
小麦
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甘,微寒
|
入心、脾、肾经
|
大麦
|
甘、咸,凉
|
入脾、胃经
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荞麦
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甘、凉
|
入脾,大肠经
|
玉米
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甘,平
|
入脾、肺经
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高梁
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甘、涩,温
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入脾、胃经
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苡仁
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甘,淡,凉
|
入脾、肺、肾经
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青稞
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咸,平
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入脾、胃经
|
食物
|
功效
|
苡仁
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可治风湿、消水肿、医干湿脚气,防高血压、健脾胃、补肺清热、润肤美容兼减肥、抗肿瘤防癌、增强免疫力。
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糙米
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益气中和除湿气、整肠利便,对脚气病有独特功效。
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高梁
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味甘涩,性温,入脾、胃经、具温中健脾、益胃固肠,止吐止泄等效能,适用于脾胃虚弱、小儿发育不良、腹泄等。
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大麦
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味甘性凉,具温中益气、止渴除烦、利尿之效,适用于消化不良、呕吐泄泻,消渴多饮、产后大便秘结等。
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篙麦
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味甘性凉,具开胃消积、下气利肠,止污消炎、止带浊之功效,其所含营养,亦是粮食作物中的佼佼者。
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珍珠米
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味甘淡、性凉,健脾利湿、清血排脓,镇痛作用,亦有降血压与降血糖效果。
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芡实
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固肾益精、补脾去湿,治泄泻滞浊,小便不禁、梦遗滑精,腰膝瘀痛。
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小米
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又名栗米,治反胃热痢,煮粥食益丹田、补虚损开肠胃、益肾利尿、除热解毒,常食亦有美白之功效。
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小麦
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味甘性凉,入心脾肾经,可养心安神,治疗心悸失眠等症,乃粮中之宝。
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燕麦
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性干味甘活血补气,可降血液中之胆固醇,美容养颜。
|
黑米
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黑米为米中之王,可活血壮骨骼,滋阴入肾调和五脏,益元开揖,增强体力改善体质。
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豆类
食物
|
性味
|
归经
|
黄大豆
|
甘,平
|
入脾、大肠经
|
黑大豆
|
甘,平
|
入心、肝、肾经
|
赤小豆
|
甘、酸,平
|
入心、小肠经
|
绿豆
|
甘、寒
|
入心、胃经
|
蚕豆
|
甘,平
|
入脾、肾经
|
白扁豆
|
甘、平
|
入脾、胃经
|
豌豆
|
甘、平
|
入脾,胃、大肠经
|
豇豆
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
畜产类
食物
|
性味
|
归经
|
猪肉
|
甘、咸,平
|
入脾、胃、肾经
|
牛肉
|
甘,平
|
入脾、胃、肾经
|
羊肉
|
甘、温
|
入脾、肾、心经
|
马肉
|
甘、酸,寒
|
入脾、肾经
|
狗肉
|
咸,温
|
入脾、胃、肾经
|
兔肉
|
甘、凉
|
入胃、大肠经
|
畜乳
|
甘
|
-
|
畜内脏
|
和畜肉相似
|
归其同名之经
|
禽类
食物
|
性味
|
归经
|
鸡肉
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
鸭肉
|
甘、咸,平
|
入胃、肾经
|
鹅肉
|
甘,平、偏寒
|
入胃、肺经
|
雀肉
|
甘,温
|
入肝、肾经
|
鹌鹑肉
|
甘,平
|
入脾、肺经
|
禽蛋
|
和禽肉相似
|
|
禽血及内脏
|
与畜内脏类似
|
与畜内脏类似
|
水产动物类
食物
|
性味
|
归经
|
鲤鱼
|
甘,平
|
入脾、胃、肝、肺经
|
鲥鱼
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
鳝鱼
|
甘,温
|
入肝、脾、肾经
|
泥鳅
|
甘,平
|
入脾经
|
鳗鱼
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
黄花鱼
|
甘,平
|
入胃、肾经
|
带鱼
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
鱼翅
|
甘,平
|
入脾、肾经
|
蛤、蚌
|
咸、寒
|
入肝、胃经
|
蛏子
|
咸、寒
|
入脾、胃经
|
蚬子
|
咸、寒
|
入脾、胃经
|
蚶子
|
甘,平,微温
|
入心、脾经
|
田螺
|
甘、咸,寒
|
入膀胱经
|
牡蛎肉
|
甘、咸,微寒
|
入肝、肾经
|
贝类
|
咸,平
|
入肝、肾、脾经
|
鲍鱼
|
甘、咸,平
|
入肝、肾经
|
虾
|
甘、咸,温
|
入脾、肾经
|
蟹
|
咸、寒
|
入胃经
|
海蜇
|
咸,平
|
入肝、肾经
|
鳖龟
|
甘、酸、咸,平
|
入肾经
|
田鸡(青蛙)
|
甘,平
|
入膀胱、脾、胃经
|
蛤蟆油
|
甘、咸,平
|
入肺、肾经
|
乌贼鱼
|
咸,平
|
入肝、肾经
|
海参
|
咸,平
|
入心、肾经
|
燕窝
|
甘,平
|
入肺、脾、肾经
|
食用油脂
食物
|
性味
|
归经
|
豆油
|
辛、甘,温
|
入大肠经
|
花生油
|
甘,平
|
入肺、胃经
|
麻油
|
甘,凉
|
入肝、肾经
|
菜子油
|
辛,温
|
入脾、胃经
|
蔬菜类
食物
|
性味
|
归经
|
白菜
|
甘,平
|
入胃、大肠经
|
油菜
|
辛、凉
|
入肝、脾经
|
荠菜
|
甘,平
|
入肝、脾经
|
菠菜
|
甘、凉
|
入肺、胃经
|
蒿子秆
|
辛、甘,平
|
入脾、胃经
|
蕹菜
|
甘,寒
|
入肝、大肠经
|
苋菜
|
甘、微苦,凉
|
入肝、大肠、膀胱经
|
韭菜
|
辛、甘,温
|
入胃、肝、肾经
|
芹菜
|
甘、微苦,凉
|
入肝、胃经
|
生姜
|
辛,温
|
入肺、胃、脾经
|
香菜
|
辛,温
|
入肺、胃经
|
辣椒
|
辛,热
|
入脾、胃经
|
葱
|
辛,温
|
入肺、胃经
|
蒜
|
生:辛热;熟:甘温
|
入脾、胃、肺经
|
薯类
|
甘,平
|
入肺、脾、肾经
|
芋艿
|
甘、辛,平
|
入胃、大肠经
|
慈菇
|
甘、微苦,凉
|
入心、肝、肺经
|
冬虫夏草
|
甘,温
|
入肺、肾经
|
黄花菜
|
甘,凉
|
-
|
磨菇、香蕈类
|
甘、平,偏凉
|
入肝、胃经
|
木耳
|
甘,平
|
入胃、大肠经
|
海带,海藻
|
咸,寒
|
入肝、肾经
|
紫菜
|
甘、咸,寒
|
入肺经
|
葛仙米
|
甘、淡,寒
|
入肝、胃经
|
黄瓜
|
甘,凉
|
入肺、胃、大肠经
|
丝瓜
|
甘,凉
|
入肺、肝经
|
南瓜
|
甘,温
|
入脾、胃经
|
葫芦
|
甘、淡,平
|
入肺、脾、肾经
|
冬瓜
|
甘、淡,凉
|
入肺、大肠、小肠、膀胱经
|
西红柿
|
甘、酸,微寒
|
入胃经
|
茄子
|
甘,凉
|
|
萝卜
|
甘、辛,生者性冷,热者性温平
|
入肺、胃经
|
胡萝卜
|
甘,平
|
入肺、脾、肝经
|
藕
|
生者甘寒,熟者甘温
|
入心、脾、胃经
|
莴苣
|
苦、甘,凉
|
入小肠、脾经
|
茭白
|
甘,寒
|
入胃、胆经
|
竹笋
|
甘,寒
|
入肺、胃经
|
水果
食物
|
性味
|
归经
|
甘蔗
|
甘,寒
|
入肺、胃经
|
金橘
|
酸、甘,温
|
-
|
橘
|
甘、酸,凉
|
入肺、胃经
|
橙
|
酸、甘,凉
|
入肺、脾经
|
柚
|
酸、甘,寒
|
入肺、脾经
|
柠檬
|
酸,平
|
入肺、胃经
|
苹果
|
酸、甘,平
|
入脾、肺经
|
沙果
|
酸、甘,平
|
入心、肝、肺经
|
梨
|
甘、微酸,凉
|
入肺、胃经
|
桃
|
甘、酸,温
|
入肝、大肠经
|
李
|
甘、酸,平
|
入肝、肾经
|
杏
|
酸、甘,微温
|
-
|
酸梅
|
酸,平
|
|
枇杷
|
甘、酸,凉
|
入脾、肺经;未熟味酸者,入肝经
|
山楂
|
酸、甘,微温
|
入肝、胃经
|
樱桃
|
甘,温
|
入脾、胃经
|
海棠
|
甘、微酸,平
|
入脾、胃经
|
猕猴桃
|
甘、酸,寒
|
入胃、膀胱经
|
无花果
|
甘,平、偏寒
|
入肺、脾经
|
杨梅
|
甘、酸,温
|
入肝、胃经
|
菠萝
|
甘、微酸,平
|
入脾、胃经
|
香蕉
|
甘,寒
|
入脾、胃经
|
葡萄
|
甘、酸,平
|
入脾、肝、膀胱经
|
杨桃
|
甘、酸,寒
|
入肺、胃、膀胱经
|
石榴
|
酸,温
|
入脾、胃经
|
柿
|
甘、涩,寒
|
入心、肺、脾经
|
西瓜
|
甘,寒
|
入胃、膀胱经
|
香瓜
|
甘,寒
|
入肺、胃经
|
菱角
|
鲜者甘凉,熟者甘平
|
-
|
荸荠
|
甘,寒
|
入胃经
|
干果
食物
|
性味
|
归经
|
花生
|
甘,平
|
入脾、肺经
|
芝麻
|
甘,平
|
入肝、肾、脾、肺经
|
栗子
|
甘,温
|
入脾、肾经
|
莲子
|
甘、涩,平
|
入心、脾、肾经
|
芡实
|
甘、涩,平
|
入脾、肾经
|
桃核
|
甘,温
|
入肺、肾经
|
葵花子
|
甘,温
|
入大肠经
|
榧子
|
甘,平
|
入肺、胃、大肠经
|
榛子
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
松子
|
甘,平
|
入肝、肺、大肠经
|
百合
|
甘、苦,平
|
入心、肺经
|
银杏
|
甘、苦、涩,平(有毒)
|
入肺、肾经
|
大枣
|
甘,平
|
入脾、胃经
|
南瓜子
|
甘,平
|
-
|
西瓜子
|
甘,平
|
入肺、胃经
|
荔枝
|
甘、酸,温
|
入心、脾经
|
桂圆
|
-
|
-
|
橄榄
|
甘、涩、酸,平
|
入肺、胃经
|
槟榔
|
苦、辛,温
|
入脾、胃、大肠经
|
调味品
食物
|
性味
|
归经
|
红曲
|
甘、温
|
入肝、脾、大肠经
|
酱
|
咸,寒
|
入脾、胃经
|
酒
|
甘、苦、辛,温
|
-
|
醋
|
酸、苦,温
|
入胃经
|
酒酿
|
甘、辛,温
|
-
|
糖
|
红糖甘温,白糖甘平
|
-
|
饴糖
|
甘、温
|
入脾、肺经
|
芥末
|
辛,热
|
入脾、胃经
|
茴香
|
辛,温
|
入胃、肾经
|
花椒,胡椒
|
辛,温
|
入脾、肺、肾经
|
玫瑰花
|
甘、微苦,温
|
入肝、胃经
|
桂花
|
辛,温
|
-
|
琼脂
|
甘、咸,寒
|
入胃经
|
蜂蜜
|
甘,平
|
入肺、脾、大肠经
|
豆豉
|
苦,寒
|
入肺、胃、膀胱经
|
食盐
|
咸,寒
|
入胃、肝、肾经
|
茶叶
|
苦甘,绿茶性凉,红茶性温
|
入心、脾经
|
咖啡
|
苦、微甘,温
|
入心经
|
可可
|
甘,平
|
入心经
|
|