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淡水养鱼技术要点

 Taylor 2008-07-07
五月份,江苏省农林厅发布农产品价格走势信息:与4月份相比,蔬菜、生猪等农产品价格开始回落,淡水水产品价格上涨明显。
对于影响淡水鱼价格走势的因素,专家分析,目前该省处于长江等自然水体的禁渔期,夏季也是传统的淡水鱼上市淡季,加上年初雨雪冰冻天气使淡水养殖业受损,淡水鱼货源不足。另外今年该省淡水水产养殖、流通环节成本均有增加:一是饲料价格不断上涨,玉米批发价格较去年同期上涨了
18.1%,豆粕市场价格高于去年同期56.3%。二是天气渐热,鲜鱼的保存、储藏成本提高,今年以来成品油价格同比上涨10.2%,淡水水产品运输成本加大。
专家预计,受货源紧张和成本增加双重影响,淡水水产品短期内供应仍显不足,偏紧局面仍将持续,价格仍将高位运行。


 
鱼苗人工繁殖中的几个问题

鱼苗人工繁殖中的几个问题

 (本文参考《科学养鱼》2006.423

  小满芒种是渔业生产中亲鱼繁殖季节,经收集、查阅相关资料,对鱼苗人工繁殖期中的几个问题介绍如下,以供参考。

  一、鱼类的性腺发育期?如何鉴别?

    鱼类的性腺发育期是培育好鱼苗最关键点,因鱼类种类很多,有些鱼类一年中可多次生殖(性成熟),而有些只有一次。性成熟后到衰老前,性腺会按一定的规律,出现周期性的发育变化,这种性腺的周期现象,称为性周期。一年产卵一次的鱼类,性周期为1; 多次产卵的,以相邻两次产卵的间隔时间,形成性周期。

   鱼类的性腺发育,通常分为6期,每期的外观特征见表。

分期

雄性

雌性

性腺呈细线状,灰折色,紧贴在鳔下两侧的腹膜上; 肉眼不能区分雄雌

性腺呈线线状,灰白色,紧贴在鳔下两 侧的腹膜上; 肉眼不能区分雄雌。

性腺呈细带状,白色,半透明; 精巢表面血管不明显; 肉眼已可区分雄雌

性腺呈扁带状,宽度比同体重雄性的精巢宽510倍。肉白色,半透明; 卵巢表面血管不明显,撕开卵巢膜可见花瓣状纹理; 肉眼看不见卵粒。

精巢折色,表面光滑,外形似柱状; 挤压腹部,不能挤出精液

卵巢体积平大,呈青灰色或褐灰色;肉眼可见小卵粒,但不易分离、脱落。

精巢已不再是光滑的柱状,宽大而出现皱褶,乳白色,早期仍挤不出精液,但后期能挤出精液

卵巢体积显著增大,充满体腔;鲤、鲫鱼呈橙黄色,其它鱼类为青灰色或灰绿色;表面血管粗大可见,卵粒大而明显,较易分离。

精巢体积已膨大,呈乳白色,内部充满精液,轻压腹部,有大量较稠的精液流出

卵粒由不透明转为透明,在卵巢腔内呈游离状,故卵巢也具轻度流动状态,提起亲鱼,有卵从生殖孔流出

排精后精巢萎缩,体积缩小,由乳白色变成粉红色,局部有充血现象;

精巢内可残留一些精子

大部分卵已产出体外,卵巢体积显著缩小;卵巢膜松软,表面充血;残存的、未排出的部分卵,处于退化吸收的萎缩状态

二、亲鱼为何要催产?

鱼类生殖有关的激素,由鱼脑、脑下垂体和性腺合成并释放出来,左右生殖活动。当鱼体的激素(内源性激素)分泌不足,不能促使整个生殖活动正常进行时,人工注射催产剂(外源性激素),能使已接近成熟的性腺在短期内过渡到成熟状态,起到推动生殖活动正常进行的作用,但对于成熟差的性腺,即使多次注射也难奏效。因此,性腺发育是否接近成熟(性腺达Ⅳ期未),是催产能否有效的基础。同时也表明催产只是繁殖生产中的一项技术措施,人工繁殖的成败,关键在于亲鱼培育。

三、常用的催产剂有哪些,其效用如何?

常用的催产剂有绒毛膜促性腺素(HCG),鱼类的脑下垂体(PG),促黄体生成素释放激素(LRH)及其人工合成的类似物(LRH-A)。

生产中因长期使用某种催产剂,或使用剂量偏高的等原因,已有鱼类对某些激素的敏感程度下降,甚至产生不同程度的抗药性,致使催产效果不尽如人意。现多数已改用复合催产剂,即以HCGLRH-APG混合使用,提高催产有效率。不过人时催产效果仍欠理想,枚近年来又出现了高效催产剂。市售的高效催产剂,是在原催产剂中增添多巴胺合成抑制剂(RES)等,用来排除鱼体中的一些抑制性腺发育物质对性腺发育的干扰,协助催产剂促进产卵繁殖。

四、鱼卵质量如何鉴别?

鱼卵质量的优劣,可直接用肉眼来判别。凡卵的色彩鲜明,具有光泽,吸水膨胀快,卵球饱满,卵膜韧性大,弹性强的,都是成熟好的卵。如颜色欠鲜,光泽暗淡,吸水不足,卵球扁瘪,卵膜韧性和弹性差的,则是质量差或你熟、过熟的卵。

卵质优劣对受精率、孵化率影响甚大,未熟或过熟的卵受精率低,即使已受精,孵化率也常较低,且畸形胚胎多。卵膜韧性和弹性差时,孵化中易出现提早出膜,需采取增固措施加以预防。

五、如何计算鱼卵的受精率、孵化率和出苗率?

受精率计算:当水温2025℃时,应在鱼卵产出后8小时左右进行受精卵计算。随机取卵100粒,目测区分。几呈金黄色、有光泽的卵,为受精卵;凡胚盘明显萎缩、呈浅蓝色小点或空心卵,或乳白色的卵,都是未受精的死卵,操作中将两类卵边看边分,分别计数,按公式计算:受精率(﹪)=(受精卵粒数÷检查卵的总卵粒数)×100

孵化率计算:孵化率(﹪)=(出膜鱼苗数÷受精卵总数)×100。计算出孵化率,是为了更好提高孵化中的管理工作,管理也是关键所在。

出苗率计算:出苗率(﹪)=(出苗数÷受精卵总数)×100。在实际生产中真正的孵化率难以计算,一般是在鱼苗开始摄食(也就是鱼苗孵出后45天),过数下塘时计算。

 
 
 


【食物简介】 鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
 
    【营养功效】鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。  
       
    【适用人群】所有人都很适合食用。医典有云:“与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”每餐40克。  
【特别提示】 清蒸或煮汤营养效果最佳;若经煎炸则上述的功效会大打折扣。冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。鱼子中胆固醇含量较高,故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。

 
【食物简介】鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。  
    【营养功效】 鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。  
       
    【适用人群】一般人都能食用。 每次100克。  
    【特别提示】鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉它们可以除去腥味。通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用。

 
【食物简介】鳕鱼,又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼,为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼,是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。  
    【营养功效】鳕鱼具有一定的保健功效。肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。
 
 本人以前饲养观赏鱼,现想改养食用鲶鱼;有些问题请教,请前辈高手们多多指正,大家帮下我,多提建议和意见。
问题如下:
  1.我有80×80×60的水族玻璃缸二百个,以前饲养观赏鱼,现想改养食用鲶鱼;场地有五百平方米。不知能否用水族玻璃缸养食用鲶鱼?
  2.水族玻璃缸养食用鲶鱼能否正常长大?一个缸能养几条?用什么饲料饲养好? S2j#L~RY
先问二个问题,请前辈高手们多多指正,大家帮下我,多提建议和意见。谢谢了!
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鱼可以长大,你需要养成多大规格的?鱼缸太小了,养殖鲶鱼比观赏鱼还赚钱? Z!}5Nn4dKS
比如蓝鲨实际上就是鲶科食用鱼,你养殖起来觉得生长如何?多大密度?
如果是串联循环流水养殖可能密度还能大点。如果单缸养殖,到养成一个缸估计也只能放一两条成鱼吧。
你没有说清楚你的增氧措施,水交换量如何?工厂化养殖可以很高密度,但成本也高。ud0Lu‘n9DKr%L8|
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传统池塘养殖每立方水体可养0.5千克—1千克;小水体高密度养殖每立方水体可养25千克~50千克水产品。据报道国外有亩产40吨的鲶鱼流水鱼池。工厂化养殖是一种高密度养殖方式。它运用先进的水处理技术、自动控制技术、生物工程技术等工业化的特殊手段,把鱼从自然状态引入人工(或半人工)控制状态,进行工厂化养殖。一般每公斤鱼耗水2立方左右、耗电约3-4度、耗配合饲料约1.5公斤,每立方水体单茬产鱼30-50公斤。工厂化养殖主要有三种形式—自然流水式、半封闭循环式和封闭循环式。目前,我国的工厂化养殖开展较多的还是自然流水式和半封闭循环式养殖。
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 谢谢meng9332版主!敬礼先!!!
   鲶鱼我要养成八两至一斤的,有长久且大量的销户;鲶鱼苗我的工人会繁殖。
我的增氧措施沙泵,水交换量方便;一切条件不错。
 我想看着鲶鱼长大,要养成八两至一斤的不知要多长时间呢?
我以前养花罗汉和孔雀鱼,投了十几万了不见效果,不想养观赏鱼了。N‘~ x8W;n F;b6V5f
       §§§谢谢meng9332版主!请多指教!
 
我是单缸养殖,哦,我是广东的
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我常去这边的一个厂子个观赏鱼车间,三层玻璃钢,很多苗也是从你门广东那边进的啊,养的还可以哦。
孔雀不太赚钱的走的是量,中高档好些的如蝙蝠鲳,鹦鹉,银龙,尖嘴鳄等利润高点吧。PMPrn(z
w z["s/Z_\:D~
鲶鱼生长速度很快,有报道,温室内反季节养殖,0.12亩池子,产鱼4.5万公斤,赚了5万元左右,一年可以养两茬,具体信息你可看下[url=http://www./wzzf/bdxx.asp?id=344北方温室养鲶报道[/size][/color][/url]。既然你养观赏鱼肯定有控温装置,鲶鱼对水环境要求很低,可以缸体积小可以减少活动空间,你能适当增氧,密度可以加大。
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建议你,可以分两部分,一部分用于苗种繁殖和提早繁殖,对外销售,留部分自用进行商品鱼养殖,这样可以充分利用场地,缩短资金周转周期,通过育苗销售掉就能把部分鱼变现,降低风险。而具体怎么分配育苗和养成空间根据你的预期来定夺。看哪个更能盈利,投入产出比更好,就着重发展哪个。就我个人来看,常规养殖开始时育苗销售利润相对较好,低温期养殖商品鱼上市效益好。一年中侧重不同。J-{G%Q:daU8k4B/Z
你要是真想做,就具体来筹划怎么做吧。kt#i6K‘H
 

 

淡水养鱼技术要点


   淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理,或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护,从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种,根据养殖鱼类的特点,水体条件,以及养殖措施等,淡水鱼类养殖分为如下方式:
   根据养殖鱼类对水温的要求分类:温水性鱼类养殖,一般水温为15_30℃,如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等;冷水性淡水鱼类养殖:一般适温为10_20℃,如虹鳟、细鳞鱼等;热水性鱼类养殖:一般适温为18_30℃,如罗非鱼、淡水白鲳等。
   根据养殖水体条件,养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施,淡水鱼类养殖又分为如下方式:
   a. 静水养鱼和流水养鱼
   b. 单养、混养和套养
   c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
   d. 精养、半精养、粗养等。
   以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节,做一要述。
   池塘养鱼
   池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式,目前产量约占淡水养鱼的60%以上,具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
   鱼池条件
   面积:一般成鱼池面积为5_10亩,这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。
   水深:一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为  1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。
   水质:水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
   底质的要求:池塘底质最好是壤土,砂壤土,其次是黏土。
   放养前的准备工作
   休整池塘,清除池底杂草、杂质、平整池塘。
   清塘消毒
   土法清塘:即冬季排干水,通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害,改良底质。
   药物清塘:可使用生石灰或漂白粉。
   注水和培育水质
   池塘消毒后,待药物毒性消失,即可住新水,在鱼种放养前7_10天,既投基肥,培育水质。
   鱼种放养
   放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强,成活率高,生长迅速的特点。在池塘饲养条件下,草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种,经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤,如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种,12_18厘米规格,到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种,密度偏稀一些,规格为12_14厘米左右,经过几个月的饲养,鲤鱼可达规格0 .5公斤,团头鲂150_350克,鲫鱼100克以上。
   高产放养模式:
  各地根据多年养殖经验,经过科学总结,制订了许多放养模式,在此不一一列举。在此仅介绍80:20放养技术:
   1. 用上述标准方法准备池塘。
   2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类(如鲫鱼)的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种(如鲢鱼)放入已准备好的池塘中,大致分别占总产量的80%和20%。
   3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料,按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。
   4. 在整个养殖周期中,始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。
   5. 在收获时,主养鱼(80%)的个体应大小均匀、达到上市规格。
   鱼种放养密度
   各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80:20池塘养鱼技术的养殖者,每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量:
   a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘,其鱼重量定为167公斤;
   b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘,其鱼重量定为267公斤;
   c.在增氧和冲水均不受限制的池塘,其鱼重量定为400公斤;
   d. 连同配养鱼20%的重量,a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。
   e. 若希望出塘平均规格为500克,则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%,配养鱼养鱼占20%。
   池塘养鱼的饲养管理
   好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面:
   经常巡塘,观察池塘中鱼群动态
   每天早、中、晚巡塘,黎明前观察鱼类有无浮头现象,浮头的程度如何;日间可结合投饵和测水温等工作,检查鱼活动和吃食情况。在高温季节,天气突变时,鱼类易发生严重浮头,还应在半夜前后巡塘,以及时制止严重浮头,防止泛池。
   除草去污,保持水质清新和池塘环境卫生,及时防除病害。
   掌握池塘注排水,保持适当水量,防涝抗旱,防止逃鱼 根据情况,10_15天注水一次,以补充蒸发消耗,使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。
   根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况,确定投饵量,及时做好防病工作。
   做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
   合理使用增氧机,投饵机等渔业机械,搞好维修保养和用电。
   注意市场行情,及时安排出塘,有条件的地方可搞好轮捕轮放。
   做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面:
   鱼种放养和计划收获、实际收获记录
   投饵施肥记录
   水质管理和鱼病记录
   经济效益分析
   以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括:
   水要有充足的水源,良好的水质,适宜的水温,宽敞的水面;
   种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种;
   饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料;
   密以较高的密度获得较高的产量;
   混适当混养肥水性鱼类;
   轮搞好轮捕轮放,也可搞轮作即上茬养成鱼,下茬养鱼苗;
   防认真做好防病治病的工作,贯彻“有病早防,无病先防,防重于治”的原则;
   管精心的日常管理。
 
 
高产鱼塘的环境要求有哪些?
 

  一般理想的池塘,要求面积较大,池水较深,光照充分,水源畅通,水质肥沃,交通方便,以利于鱼类的生长和产量的提高,并利于生产管理。具体来说,应具备如下的几方面的条件:

  1、面积和水深。池塘的大小和深浅,与鱼产量的高低有着非常密切的关系。生产实践证明,成鱼塘的面积以4—10亩以宜,水深最好是2—3米。鱼种塘的面积则可在5亩以下,水深1.5米左右。

  2、土质和底质。鱼塘多是挖土修建而成,土质对水质的影响极大。池塘的土质以黑土最好,粘土次之,砂土最差。

  池塘经过一段时间养鱼后,塘底逐渐形成一层厚的淤泥,这是残剩的饲料、肥料、鱼粪和死亡的生物体等不断沉积,与池底的泥砂混合而成。池塘中有一定的淤泥,塘水容易变肥,有利于养鱼和高产。但淤泥过多会使水质恶化,影响鱼类的生长,甚至引起鱼的死亡。因此,淤泥过多必须及时清除,以保持良好的水质。

  3、水源和水质。良好的水质,要求溶氧充足,酸碱适中(PH值7—8.5),水温较好(最好25—30℃),营养盐丰富,水质较肥(水色为绿豆色、黄绿色、黄褐色和淡酱油色,透明度为25—30cm),不含有毒物质。

  4、池塘的形状和方向。池塘的形状以长方形为好。长宽之比为2—3∶1,宽边长度为30—50米,以便于管理和拉网捕鱼。池塘的方向为东西向为宜,这样有利于延长日照时间,对水中的浮游生物和增加溶氧都有好处。池塘周围不宜有高山和高大的树木遮光挡风。

  5、布局与配套。塘基不应太窄,一般应有2米以上的基面,要建筑配套的禽畜栏舍时,要求应更宽些。同时,要建设完善的排灌系统,使每口鱼塘都能独立排灌,避免串塘串灌。塘底应由灌水的一边向排水的一边倾斜,以利排干塘水。同时应考虑电源问题,以便使用增氧机。

 
配合饲料养鱼技术
( 2004-4-27 9:16:02 )

  从夏花阶段开始可投喂配合饲料。夏花鱼种池面积1-3亩,水深1.0-2.0米,池深2.5米;成鱼池面积5-20亩,水深1.5-2.5米,池深3米。要求鱼池为东西走向的长方形,池边无丛生的杂草,进排水方便,池塘底部平坦,淤泥不超过20厘米。

    设备条件:鱼种池配1.5kw增氧机1台,成鱼池配3kw增氧机1-3台,自动投饵机1-3台,电力有保障,最好自备发电机,排灌设备齐全。

(一)种类

  主养的吃食性鱼类有建鲤、黄河鲤、异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫、草鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、武昌鱼等等。

(二)放养要求

1、吃食性鱼类和滤食性鱼类放养比例为80∶20,鲢鱼和鳙鱼的比例为4∶1。在经常发生绿藻或蓝藻大量繁殖容易水质变坏的池塘中可放养罗非鱼调节水质。

2、只以一种或两种鱼类为主养品种,套养品种不能影响主养品种摄食和生长,如:鲫鱼池中不能套养鲤鱼和草鱼。

3、放养夏花鱼种时是驯化鱼摄食饲料的最好阶段,从夏花鱼种投喂配合饲料可以降低鱼种成本。

(三)参考放养模式

1、主养鲤鱼:1夏花放养,鲤鱼种规格2—10克/尾,密度5000—15000尾/亩,6月再套养规格为100—200克/尾的鲢鱼和鳙鱼分别300尾/亩、50尾/亩。2夏花直接养成鱼,6月放养规格10克/尾的鲤鱼,密度800—1500尾/亩,套养:鲢鱼规格150克/尾,密度250尾/亩,鳙鱼规格200克/尾,密度50尾/亩。投饲高档鲤鱼专用料,在国庆节前鲤鱼可达750克/尾以上。3成鱼养殖,鲤鱼种规格100克/尾,密度1500—3000尾/亩,套养:鲢鱼规格150克/尾,密度200尾/亩,鳙鱼规格200克/尾,密度50尾/亩,草鱼规格50克/尾,密度50—80尾/亩,鲫鱼或武昌鱼规格25克/尾,密度150尾/亩。

2、主养鲫鱼:选择优良品种如湘云鲫将增大鱼的出池规格,提高销售价格。1夏花放养,鲫鱼种规格2克/尾,密度8000—20000尾/亩,尽量减少鲢鱼、鳙鱼的套养比例。2成鱼养殖:鱼种规格100—150克/尾,密度1500—3000尾/亩,套养:鳙鱼规格50克/尾,密度100尾/亩,武昌鱼规格50克/尾,密度100尾/亩。鲫鱼密度不超过1800尾/亩,出池规格在350克/尾以上。

3、主养草鱼:夏花放养前浸泡“出血病”免疫苗,50克/尾以上的鱼种再注射“赤皮、烂鳃、肠炎”三联免疫苗,经过免疫处理可减少发病率。在饲养过程中,适当投喂青饲料,进一步降低成本。1夏花放养:草鱼规格2—5克/尾,密度3000-5000尾/亩,鲤鱼规格25克/尾,密度50尾/亩,罗非鱼规格50克/尾,密度100尾/亩,鲢鱼规格150克/尾,密度200尾/亩,鳙鱼规格200克/尾,密度50尾/亩。2成鱼养殖:草鱼规格100-150克/尾,密度500-1200尾/亩,鲤鱼规格100克/尾,密度300尾/亩,鲢鱼规格100克/尾,密度250尾/亩,鳙鱼规格200克/尾,密度50尾/亩,鲶鱼或乌鱼规格50克/尾以下,密度10尾/亩。

4、养武昌鱼:最好选择品种为团头鲂。饲喂中,适当投喂青饲料。1夏花放养密度:武昌鱼规格2克/尾,密度10000-15000尾/亩,鲢鱼规格5克/尾,密度1000尾/亩,鳙鱼规格50克/尾,密度100尾/亩,鲫鱼或罗非鱼规格10克/亩,密度100尾/亩。2成鱼养殖:武昌鱼规格100克/尾,密度800-1500尾/亩,鲢鱼规格150克/亩,密度200尾/亩,鳙鱼规格200克/尾,密度50尾/亩,鲫鱼或罗非鱼规格50克/亩,密度250尾/亩。

5、淡水白鲳:淡水白鲳不能自然越冬,当年鱼种必须养成。淡水白鲳规格5厘米以上,密度1000-1200尾/亩,鲤鱼规格50克/尾,密度200尾/亩,鲫鱼规格100克/尾,密度100尾/亩,鲢鱼规格100克/尾,密度200尾/亩,鳙鱼规格150克/亩,密度50尾/亩。

6、胡子鲶:胡子鲶不能自然越冬,投放温室越冬鱼种5-25克/尾,密度3000-5000尾/亩。

7、罗非鱼:放养温室越冬鱼种,规格25克以上,密度1500-2000尾/亩,套养鳙鱼规格100克/尾,密度100尾/亩。

8、斑点叉尾鱼回:斑点叉尾鱼回规格50克/尾,密度1500尾/亩,鲢鱼规格100克/尾,密度200尾/亩,鳙鱼规格100克/尾,密度50尾/亩。

(四)注意事项

    饲料养鱼完全是适应市场行情的养殖技术,上面的模式只能作参考。养殖户必须根据市场行情、养殖条件、苗种来源、出塘时间等综合因素决定放养品种、规格和密度。
 
 
 
怎样预防鱼病?
 

  鱼病的发生,大都是由于水质不良,饲养管理不当或鱼体防御能力弱而引起的。因此在良好的水质和科学管理的前提下,鱼病的预防方法,主要是从控制病原和增强鱼体抗病力两方面进行。

  一、控制和消灭病原体、切断传播途径

  1、使用无污染水源。

  水源条件:要求水量充足、清洁、不带病原生物以及人为污染等有毒物质,水的物理和化学特性要符合国家渔业水质标准,适合养殖鱼类的生活要求。

  注排水系统:要求注水排水渠道分开,单注单排,避免互相污染;在工业污染和市政污染水排放地带建立的养殖场,在设计中应考虑修建蓄水池,水源经沉淀净化或必要的消毒后再灌入池塘中,这样就能防止病原从水源中带入和免遭污染。

  水源的净化与消毒:一是总进水口加密网(40目)过滤、避免野杂鱼和敌害生物进入鱼池;二是在蓄水池进行水源消毒。根据水源中存在的病原体和敌害生物,可选择以下方法中的任何一种进行消毒:(1)用25-30PPM生石灰全池泼洒;(2)用1PPM漂白粉(含有效氯25%以上)全池泼洒;(3)用0.5PPM敌百虫(90%的晶体敌百虫)全池泼洒,(4)用0.1PPM富氯全池泼洒;(5)用0.3PPM鱼虫清2号全池泼洒。

  二、实施消毒措施

  1、池塘消毒每年冬天最好清除池塘过厚淤泥,在放鱼种前10-15天进行药物清塘。常用药物及用量一般为:生石灰每亩75公斤,漂白粉每亩4-5公斤,1米水深时生石灰用量为每亩200公斤,漂白粉每亩12.5公斤(注:不能用铝盆或铁桶加水溶解、稀释)。

  2.鱼种消毒苗种放养前,必须先进行消毒,以防鱼种带病下塘。一般采用药浴,常用药物用量及药浴时间有:3-5%的食盐水2-3分钟;15-20PPM的高锰酸钾5-10分钟;15-20PPM的漂白粉溶液5-10分钟;2%的食盐、2%的晶体敌百虫和5PPM的孔雀石混合液1-2分钟。药浴的浓度和时间,须根据不同的养殖品种、个体大小和水温灵活掌握。(如水温高时,用药量可少些,浸泡时间要缩短。反之,当水温低时,用药量要增加,浸洗时间可适当延长)。苗种消毒操作时动作要轻快,防止鱼体受到损伤,一次药浴的数量不宜太多,药浴后将剩余液一同倒进池塘内。

 
常见鱼病的主要症状和防治方法有哪些?
 

  1、烂鳃病:本病主要发生于草鱼和青鱼,主要发生在秋季。表现为病鱼鳃丝腐烂发白,严重时鳃丝末端软骨外露,并常带污泥。鳃盖内表面常被腐蚀成透明的小窗。

  防治:①注射细菌性疫苗或土法疫苗。②按每立方米水用漂白粉1克或五倍子1—4克钱塘泼施。③每亩用生石灰10公斤加食盐2.5公斤兑水全塘泼施,7天一次,连用3次。④按每立方米水用0.3克禽用红霉素全塘泼施。次日再用红霉素药饵投喂,每10公斤鱼用药0.4克,2—6天用量减半。

  2、肠炎病:本病主要发生于草鱼和青鱼,常发生于4—10月。症状表现为肛门红肿,病情严重的鳍基充血,鳍条裂开,腹部现红斑;剖开鱼腹,可见腹腔积水,肠管充血发炎,肠内无食物,有乳黄色粘液或血脓。

  防治:①注射疫苗或。②投喂磺胺脒药物饲料,每50公斤鱼用磺胺脒5克,第2—6天用量减半,每天喂1次。③大蒜头,每50公斤鱼用0.5公斤(加入少量盐)拌精料投喂3天。④每50公斤鱼用大黄0.25公斤,切碎后加氨水2.5公斤浸泡30分钟后加水拌匀浸精饲料投喂。

  3、赤皮病:本病主要发生于草鱼和青鱼,一年四季均可发生。症见鱼体两侧及腹部充血、发炎、鳞片脱落。鳍基充血,鳍条裂开,末端腐烂。

  防治:①注射疫苗。②每50公斤吃食性鱼类口服磺胺噻唑5克(做成药物饲料投喂),第2—6天药量减半。③按每立方米水用漂白粉1克全塘泼施。④每亩用生石灰10公斤加食盐2.5公斤全塘泼洒,7天一次,连用3次。

  4、草鱼出血病:主要发生于4—10月份。病鱼口腔、鳃盖、身体两侧肌肉、鳍的基部,特别是臀鳍基部都充血。剥除皮肤时,肌肉显示出点状充血。严重时全身肌肉鲜红。鳃部出现“白鳃”。常见肠道充血,但无腐烂状。表现为三种类型:“红肌肉”型、“红鳍红鳃型”、肠炎型。

  防治;①注射出血病疫苗或土法疫苗。②采用适当稀养,搭配混养或养双季鱼种的办法,可减少发病。

  5、水霉病:本病常见于春夏之间和秋冬之间,水温在15—20℃时最易发病,各类养殖鱼类均可发生。体表菌丝大量繁殖时,体表病灶部如白色棉絮状,寄生部位有充血和腐烂现象,体表多粘液。

  防治:①操作时应尽量仔细,勿使鱼体受伤,注意合理密养,勿使越冬密度过高。②鱼塘用生石灰清塘,也可用每方水体用2—3克五倍子煎水全塘泼施。③用抗霉宁浸洗病鱼1小时,效果良好。每亩水面,水深1米时,可用2.5—5公斤菖蒲捣汁,加入0.5—1千克食盐,再加入2—5千克人尿,混合后全塘泼施。

  6、鳃霉病:主要发生于鳙、鲢、鲮鱼种。常见于5—10月。病鱼鳃部呈苍白色,有时有点状出血现象,形成红白相嵌的症状;常出现爆发性急性死亡。

  防治:①控制施肥量,适时加注新水。②按每立方米水用硫酸铜0.7克全塘泼施洒。③将病鱼移入水质较瘦的池中,病可停止。④发病时每亩用艾叶2.5公斤,菖蒲1.5公斤煎水10公斤,兑水全塘泼施,连用2天。

  7、白头白嘴病:本病常发生于5—8月,草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲤等鱼多发。病鱼在水面缓慢游动,体色较黑,头部吻端和嘴圈周围发白。防治:①按每立方米水用漂白粉1克,全塘泼洒,连用2天。②每亩用生石灰15—20公斤,全塘泼洒。

  8、打印病;主见于鲢、鳙鱼。本病无明显季节性。病鱼体后腹部出现圆形或卵圆形的表皮腐烂出血病灶,好象打上红色印记。严重时发炎腐烂穿孔。

  防治:①按每立方米水体用漂白粉1克或五倍子2—4克煎水,全塘泼施。②亲鱼用金霉素或氯霉素注射,每公斤鱼用5毫克。

  9、小瓜虫病:常见于3—4月份。各种鱼种均可发生。病鱼体表、鳍条或鳃板上散布着白色小点状囊泡。

  防治:①用孔雀石绿浸洗2小时,每立方米水用药0.2—0.4克。②用3.5%的食盐水和1.5%的硫酸镁溶液浸洗15分钟。③用亚甲蓝或福尔马林全塘泼施。

  10、头槽绦虫:对越冬的草鱼种危害很大。虫体寄生于草鱼种肠内,鱼种消瘦,腹部膨大,剖开鱼腹在前肠可见细面条状白色虫体。

  防治;①放苗前彻底清塘,每亩水深1米用生石灰225公斤带水清塘,杀死中间宿主剑水蚤。②用1∶200的别丁药饵投喂,连用4—6天。

  11、锚头蚤病:常在春夏秋季发生于鲢、鳙等鱼种。锚头蚤寄生于鱼体上,细长如针,故又称针虫病。

  防治;①用高锰酸钾溶液浸洗,每立方米水用药10—20克,浸洗1.5—2小时。②按每立方米水用90%晶体敌百虫0.3—0.5克,全塘泼洒,隔3—4天1次,连用3—4次。

 
 
防止鱼浮头的办法有哪些?
 

  防止鱼浮头的办法主要有:

  1、发现池塘水色过浓,应及时注入新水,提高透明度,改善水质,增加溶氧量。

  2、遇上连绵阴雨天气,应经常开动增氧机增加水中溶氧。

  3、在夏季,气象预报傍晚有阵雨时,应在中午开动增氧机,增加水中的溶氧。

  4、估计鱼类可能浮头进时,应停止施肥,并根据具体情况控制投喂量:天气正常,可适当缩短鱼类的摄食时间,使鱼在下午吃完饲料,不食夜食;天气不正常,估计可能发生浮头,应停止或少投饲料,已投的草类也应捞起,以免妨碍鱼类浮头和影响注水。

  发生浮头时应及时地采取增氧措施,最常用的方法有:

  1、加注新水:既增加溶氧,又改良水质,还能加深池水增大鱼类的活动范围。最好是加注附近河流或水库的清新水,也可以用邻近水质较好的塘水。因“水反”而浮头的鱼塘还要用邻近水质较好的塘水补充本塘浮游植物的不足。加注的新水应平水面冲出,形成一股较长的水流,使鱼群聚集在这股溶氧量较高的水流处,避免泛池死鱼。无水源的鱼塘可采用抽本塘水的办法,让水泵的出水口高出池水面1米左右,喷水入塘,也可起到增氧的作用。

  2、开增氧机:通过增氧机搅动水体,增大水与空气的接触面,提高水中的溶氧量。

  鱼类出现重浮头时,应将增氧机和水泵一齐开动。如增氧机和水泵不足,应根据各鱼塘浮头情况分轻重缓急,先用于重浮头的鱼塘。还要注意水温和浮头轻重的关系。在水温25—30℃时,鱼类浮头2—3小时再增氧也不会有危险。但水温在30℃以上时,鱼类浮头1小时就必须采取增氧措施。如拖延到草鱼已分散到池边再注入新水或开增氧机,鱼不能集中到水流处,就会发生死亡。一般注水或开增氧机要等日出后才能停止。

  3、化学增氧:借助一些化学制剂,在水中发生化学反应而产生氧气。主要使用的有过硫酸铵和过氧化钙等。过硫酸铵一般在严重浮头时使用,每亩水面使用量为100克左右,用水溶解后全塘泼洒,能很快缓解浮头现象。过氧化钙不仅能增氧,还可增加钙肥,除用于鱼浮头外,平时也可使用。

  4、其他应急措施:若无增氧设备或来不及增氧,也可采取:每亩鱼塘用黄泥10公斤加水调成糊状,再加食盐10公斤的水溶液;或用上述黄泥水加人尿(数十公斤);或单用食盐水、明矾(3—5公斤)水、石膏粉(3—4公斤)等拌匀后全塘泼洒。其作用是使水中的悬浮有机微粒及胶体凝结沉淀,减少溶氧消耗。

 
 养鱼常识----水
Posted by linlin 2006-7-26 14:02:33


水是鱼类生长的最基本的条件,水质的好坏直接关系到热带鱼的生长繁殖。许多热带鱼爱好者由于缺乏这方面的知识,在养鱼过程中出现了许多问题,影响了对热带鱼的饲养。所以在养鱼之前,必须对水有一个比较详尺的了解。

  1.水质

  自然界里所有的水都含有或多或少的、各种不同的化学物质,这些物质直接影响到鱼类的生长。由于热带鱼是生活在热带水域里的小型鱼类,所以它们对水的要求比其它鱼类要高得多。自来水、河水、井水湖水等都可以直接饲养金鱼,俣如果直接用来饲养热带鱼,就会使热带鱼得病,以至死亡。因此,我们要养好热带鱼,就要满足热带鱼对水质的要求。

  所谓水质,主要是指水的硬度和酸碱度。

  水的硬度是根据水中钙、镁、铁盐的含量多少而定的,当这些钙盐类在水中的含量达到每升65毫克时,称为中性水;低于65毫克时,称为软水;雨水属于软水;自来水、河水则大多属于中性水。判断水软硬度的简易方法是看开水壶底是否积水碱,积水碱的是硬水,否则是软水。水煮沸后可以软化。

  水的酸碱度,即PH值,是根据水中氢离子含量多少来确定的。PH值的范围在0-14之间。测定PH值的方法是用石蕊试纸和比色板,将试纸放入水中半秒钟后取出,与比色板比较即可得出PH值的多少。当PH值小于7时,是酸性水;等于7时,是中性水;大于7时,是碱性水。大多数热带鱼适合生活在PH值6-8的范围内。试纸和比色板在各地的医药商店均可买到。

  城市里的人饲养热带鱼大多数用自来水,而自来水基本上属于中性水,其硬度和酸碱度都符合饲养热带鱼的要求,所以在这方面不必过多担心。但是,自来水也有其不足之处,自来水是用氯气和漂白粉进行消毒杀菌的,所以自来水中总是会含有微量氯气和碱的,而氯气则是对热带鱼危害较大的物质。用自来水饲养热带鱼时,是必须除掉其中的氯气。主要方法是晾晒法和化学法。晾晒法即在烈日下晒二天,或者在缺光处晾4-6天才可使用。化学法即用硫代硫酸钠除氯,其比例为每10公斤水加1克硫代硫酸钠,搅拌溶解后,即可使用。

  2.换水

  热带鱼在生长过程中,要不断排泄粪便,水中残留的饵料也在不断地氧化和腐烂,所有这些都会产生有害物质,使水质变坏,影响热带鱼的正常呼吸,使鱼患病以至死亡。所以要经常的及时地给热带鱼掀水,以保持水质清新,使热带鱼能正常地生长。换水分为部分换水和全部换水。

  部分换水又叫兑水,就是用虹吸管将鱼缸底的鱼粪便,残饵料及其它污物吸出。部分换水不需要将鱼及水草捞出,吸水量以缸内水量的四分之一左右为宜,大鱼缸则可少吸一定的比例,总之要视具体情况而定。脏水吸出后,要加入同时、同温的经过晾晒或化学除氯的新水,若水温低,可加开水或用加热器将水加热至缸里水温为止,再将新水兑入缸内。兑水的次数以秋冬季每周二次为宜;春夏季每周三次为宜。

  全部换水是缸里污物较多,水草和底沙需要重新清洗时所应进行的,全部换水应将鱼缸里所有设备全部取出;将水草拿出;将鱼全部捞出,暂时放在与原水同温的其它容器里;用海绵或沙布将缸壁及缸底擦洗干净,然后将水全部吸出。必要时再用少量浓盐水清洗一遍,然后冲净,再重新装缸。加入新水后要等二至三天再将鱼重新放进缸里,即使是经过化学处理的水,最好也不要立即将鱼放进去,以免新水对鱼刺激太大而发生意外。全部换水的次数以三至四个月一次为宜,但若水质发生变化则应随时换水。

 
 
 
 雄性鱼的肉比雌鱼要多,雌鱼在怀卵期间的肉好吃,而当产卵后鱼肉就少了,而且肉也不好吃,雄性鱼就没有这些变化,只会增长而不会消瘦,所以还是养雄性鱼为好。
 
在北方非常常见、常吃的鱼有经常吃的鱼有带鱼、鲤鱼、鳕鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等,其中带鱼是咸水鱼,其他为淡水鱼。
 
哈密:名贵食用鱼在当地试养获得成功
一向对水温挑剔的名贵冷水鱼种,近日在昼夜温差达20多度的哈密饲养获得成功,眼下,一池池红鳟、金鳟和西伯利亚鲟鱼正等待拉运上市。
在哈密市二堡镇二村,有一条长年流淌的坎儿井,清澈的流水,适宜的水温,让多年从事鱼业养殖专业的宋志军看到了商机。去年3月,他投资60多万元,修建鱼塘,投放红鳟、金鳟和西伯利亚鲟鱼苗18000尾,通过一年的饲养,现在已是池满鱼壮。
哈密市二堡镇二村养殖专业宋志军:“准备明年把鲟鱼规模扩大,争取一年养殖量达到30吨。”
鲟鱼和鳟鱼属冷水鱼类,养殖水温必须具备一定条件,鲟鱼和鳟鱼肉质肥厚、细嫩、蛋白质和脂肪含量高,是畅销的名贵食用鱼种,经济效益可观。
 
看你养的是何鱼。青鱼、草鱼吃青草;黄鱼、鲢鱼食性较杂,也吃青草;鲤鱼、鲫鱼则以动物尸体、浮游生物为主。我国养鱼在上世纪的70年代号召,合理的养鱼是分层饲养:青草黄鲢鲫五种鱼。这样不浪费食物。青鱼吃剩的草鱼吃,草鱼吃剩的黄鱼吃,黄鱼吃剩的鲢鱼吃,连鱼吃剩的鲫鱼吃。
 
家里养的话就养鲤鱼吧,鲤鱼容易养活,而且食性杂,荤素都吃。食肉鱼的话喂一些蚯蚓蚂蚱虫子或者泥鳅一类的东西就行
 
饲养金鱼要决:1、喂食:饲喂的都是富有营养的动物性饲料和白芝麻。动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。主要喂食的是蚯蚓和芝麻。红、黑的蚯蚓都喂。不喂买来的劣质金鱼饲料。因为这种饲料淀粉太多,营养差,不易消化,水质容易污染,金鱼吃了营养不良,金鱼生长就比较慢了,还容易得病。2、光照:最好把鱼缸放在有阳光照 射1-2小时的地方。这样利用阳光的紫外线杀菌。起到防病的作用。这样可以减少疾病。尽量做到鱼病预防为主,用药为辅。同时,由于光合作用,鱼体的颜色也比较鲜艳美观。3、换水:要经常换水,能增加水中的溶解氧。换水时只能换去三分之一至四分之一,不能一下子换去很多,鱼儿不适应。保持水族箱中水质澄清至为重要。水中有充足的溶解氧鱼才能生长,长的快。否则就停止生长,甚至死亡。4、放养密度: 家养的长方形水族箱因体积较小,千万不可多养,宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内,可饲养5~7厘米长的小金鱼6 ~8尾。如直径为26厘米、高为13厘米的圆形玻璃缸,可养4~6厘米的小金鱼4~6尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼,不宜在小型的玻璃缸中饲养,而需在豪华型的大玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养,并配以小型充氧机备用,以防缺氧。这些放养密度只是参考数字,还要看水温的高低、鱼体的强弱和水质的好坏来决定,不能机械行事。一般说来,鱼体大,养数少;冬季多养,夏季少养;水温低时可多养,水温高时要少养。家养金鱼,如掌握了上述要点,就一定能够使金鱼保持健康活泼,色彩鲜艳,游弋水中,受人喜爱,使您百看不厌,其乐无穷。
 
根据池塘水质的肥瘦,饵料的丰歉,池水的深浅等条件来确定。
1、村前屋后的池塘,有大量生活污水和有机物流入池内,水质较肥,天然饵料丰富。以鲢、鳙鱼为主养鱼类,每亩可放养长12厘米以上的鱼种400-600尾。具体搭配比例:鲢鱼250-300尾占50%,鳙鱼50-60尾占10%,草鱼100-150尾占25%,鲤鱼50-60尾占10%,鲫、鳊、鲴鱼等占5%。如池水很肥,还可放养300尾左右罗非鱼。
2、田间塘,每亩放养长12厘米以上鱼种350-400尾。搭配比例:草鱼175-200尾占50%,鲢鱼100-120尾占30%,鳙鱼35-40尾占10%,鲤、鲫、鳊等35-40尾占10%。
3、山塘,一般水温较低,水质清瘦,亩放鱼种300尾左右。搭配比例:草鱼180尾占60%,鲢鱼75尾占25%,鳙鱼15尾占5%,鲤、鲫、鳊等30尾占10%。
4、多水草的塘,放养草鱼、鳊鱼为主,亩放200尾左右,其中草鱼、鳊鱼100尾左右占50%,鲤、鲫、鲴等鱼60尾左右占30%,鲢、鳙鱼40尾左右占20%。
 
 
 
 
 
鱼鳔
开放分类: 生物鱼类中药鱼类学动物
硬骨鱼类,大多数都有。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。

鱼鳔的主要用处不是呼吸,鱼靠鱼鳔来调节它们的比重,通过鱼鳔它们可以不用运动就缓慢上升或下降,大部分硬骨鱼类皆有鱼鳔这个调节浮力的器官。鱼鳔本来是肠的一个扩充,有些鱼如鲤鱼的鱼鳔还和它的肠相连,其它的鱼如鲈鱼的鱼鳔已经和肠完全分开了。假如一条鱼要减轻它的比重的话,它将血液中溶解的气体释放到鱼鳔中去,有些鱼使用鱼鳔中一个血管很多的地方(Oval)来充气,其它鱼通过肠和一个连接肠和鱼鳔的管道(ductus pneumaticus)。通过同样的方式鱼也可以将气体重新溶入血液中来加大它们的比重。鳔也可以做为发声共鸣的器官。

软骨鱼类、一些在水底生活的鱼和专长快游的硬骨鱼没有鱼鳔,它们假如不运动的话就会沉到水底。

鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存於人体组织中,从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织的生理机能,从而促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

鱼鳔的药用

【草药名】鱼鳔 (《纲目》)

[异名]鱁鮧(《齐民要术》),鱁鳀、鱼白、鳔(《本草拾遗》),鱼胶(《三因方》),白鳔(《普济方》),鱼脬、縼胶(《纲目》),鱼肚(《医林纂要》)。

[来源]石首鱼科动物大黄鱼小黄鱼或鲟科动物中华鲟鳇鱼等的鱼鳔。动物形态详石首鱼、鲟鱼、鳣鱼条。

[采集]取得鱼鳔后,剖开,除去血管及粘膜,洗净,压扁,晒干;或洗净鲜用。溶化后,冷凝成的冻胶,称为鳔胶。

[药材]干燥的鳔多压制成长圆形的薄片,淡黄色,角质状,略有光泽。黄鱼的鳔较小,鲟鱼及蝗鱼的鳔大,并附有垂带2条。质坚韧,不易撕裂,裂断处呈纤维性;入水易膨胀,煮沸则几乎全溶,浓厚的溶液冷却后凝成冻胶,粘性很强。气微腥,味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶。有切成线条的称为线鱼胶。产浙江,福建、上海等地。

[炮制]鱼鳔:烘软、切段,晾干。
蛤粉炒鱼胶:先用蛤粉放锅内炒热,再将切断的鱼胶倒入,文火拌炒至松泡为度,取出筛去蛤粉即成。(每鱼胶10斤,用蛤粉2.5斤) 《本经逢原》:凡用鳔胶入丸,切作小块,蛤粉炒成珠,方可磨末。炼蜜调剂,须待凉用,又不可捣,捣则粘韧,难为丸矣。

[性味]甘,平。
①《海药本草》:无毒。
②《纲目》:甘,平,无毒。鳔胶,甘咸,平,无毒。
③《本草新编》:味甘,气温。

[归经]《本草新编》:入肾。

[功用主治]补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿。治肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮。
①《本草拾遗》:主竹木入肉经久不出者,取白敷疮上四边,肉烂即出刺。
②《海药本草》:主月蚀疮,阴疮,痔疮,并烧灰用。
③《饮膳正要》:与酒化服之,消破伤风。
④《纲目》:鳔,止折伤血出不止;鳔胶,烧存性,治妇人难产,产后风搐,破伤风痉,止呕血,散瘀血,消肿毒。
⑤《本草新编》:补精益血。
⑥《本草求原》:养筋脉,定手战,固精。

[用法与用量]内服:煎汤,3~5钱;熬膏或研末入丸,散。外用:溶化涂敷。

[宜忌]胃呆痰多者忌服。

[选方]
①治肾水不足,阴虚血虚之症:鱼鳔一斤(麸面炒焦,磨去粗末,再炒再磨),沙蒺藜四两,当归四两(酒洗),肉苁蓉四两(去鳞甲,酒洗),莲须、菟丝子四两(酒煮)。蜜丸,桐子大。每服二、三钱。(《拔萃良方》鱼鳔丸)
②治肾虚封藏不固,梦遗滑泄:黄鱼鳔胶一斤(切碎,蛤粉炒成珠,再用乳酥拌炒),沙苑菱藜八两(马乳浸一宿,隔汤蒸一炷香,焙干或晒干),五味子二两。研为细末,炼白蜜中加入陈酒再沸,候蜜将冷为丸,如绿豆大。每服八、九十丸,空腹时温酒或盐汤送下。(《证治准绳》聚精丸)
③治产后抽搦强直,乃风入子脏,与破伤风同:鳔胶一两。以螺粉炒焦,去粉,为末。分三服,煎蝉蜕汤下。(《经效产宝》)
④治破伤风,口噤,强直:鱼胶烧七分,留性,研细,入麝香少许。每服二钱,酒调下,不饮酒,米汤下。(《三因方》)
⑤治呕血:鳔胶长八寸,广二寸,炙令黄,刮二钱。用甘蔗节三十五个,取自然汁调下。(《经验方》) ⑥治赤白崩中:鱼璇胶三尺,焙黄研末,同鸡子煎饼,好酒食之。(《纲目》)
⑦治经血逆行:鱼胶(切,炒)、新绵(烧灰)。每服二钱,米饮调下。(《多能鄙事》)
⑧治产后血晕:鳔胶烧存性,酒和童子小便调服三、五钱。(《岁时广记》)
⑨治便毒肿痛,已大而软者:鱼鳔胶热汤或醋煎软,乘热研烂贴之。(《仁斋直指方》)
⑩治八般头风:鱼鳔烧存性,为末。临卧以葱酒服三钱。(《纲目》)
⑾治痫症:鳔胶(微焙,杭粉炒黄色)、皂矾(炒黄色)各一两,朱砂三钱。共为末。每服三钱,热酒下二服。(《嵩厓尊生》鳔风散)
⑿治食道癌,胃癌:鱼鳔,用香油炸酥,压碎。每服5克,每日服三次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

[名家论述]
①《本经逢原》:鳔胶合沙苑蒺藜名聚精丸,为固精要药。丹方又以一味炒研,砂糖调,日服一钱匕,治痔最良,经久痔自枯落。烧灰,治产后风搐,破伤风痉,取其滋荣经脉,而虚风自息也。
②《本草新编》:鱼鳔胶稠,入肾补精,恐性腻滞,加入人参,以气行于其中,则精更益生,而无胶结之弊也。

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