药补不如食补—蛋白质
发表日期:2005年11月3日 作者:陈晓峰、海天出版社 浏览次数:3833 【主要功效】 由氨基酸(Amino Acids)组合而成,人体的血、内脏、头发、皮肤、指甲、肌肉等,无一不是由蛋白质组成。 有助产生能量以及促进女性荷尔蒙分泌。 保持血管韧度,维持血压正常。 有助爱好运动的女性改善肌肉劳损,促进组织更新。 有助年长女性增强免疫功能,加速伤口愈合,减小溃疡。 【蛋白质缺乏后果】
削弱抵抗力,出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞、活动能力不足等现象。 怀孕妇女缺乏蛋白质,可引致胎儿发育受阻。 【食物来源】
五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、豆腐、果仁等。 药补不如食补—钙质
发表日期:2005年11月3日 作者:陈晓峰、海天出版社 浏览次数:2395 【主要功效】 年青女性大量需要钙质以满足造骨高峰期的需要,而年长女性同样需要钙质以减少骨质流失。 与胆液结合,有助减低结肠癌患病率。 有助肌肉与神经系统的正常工作,舒缓神经紧张。 有助降低胆固醇水平,预防高血压及其他心血管疾病。 【钙质缺乏后果】
哺乳期母亲钙质不足,可能妨碍婴儿发育。 易使骨骼与牙齿受损,亦可引致坏牙、软骨病、骨质疏松症等。 长期钙质摄取不足,将增加患高血压的机会。 【食物来源】
奶类、豆腐、黄豆、深绿色蔬菜等。 药补不如食补—镁质
发表日期:2005年11月3日 作者:陈晓峰、海天出版社 浏览次数:2318 【主要功效】 有利于蛋白质制造、脂肪代谢,以及遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的组成,亦可活化酵素。 有助合成多种女性荷尔蒙。 有效预防血管痉挛,减低由于血管痉挛导致心脏缺氧所引发的心脏病。 帮助血液循环及神经传导,对维持正常的肌肉及神经活动有莫大好处。 可减少肝、胆、肾结石形成以及软组织的钙化机会。 帮助人体吸收和利用钙质,相辅相成,有效巩固骨骼和牙齿。 与钙质同为天然的镇静剂,有助舒缓生活压力。 【镁质缺乏后果】
经前综合征或更年期不适。 造成神经系统问题,如记忆力衰退、精神错乱、抑郁症、幻觉等。 影响心脏、骨骼及胃肠道等器官功能。 【食物来源】
深绿色蔬菜、全粒谷物、海产类、果仁、黄豆、香蕉等。 药补不如食补—奥米加三脂肪酸(卵磷脂)
发表日期:2005年11月3日 作者:陈晓峰、海天出版社 浏览次数:2299 【主要功效】 属多不饱和必需脂肪酸,人体无法自行制造,必须从食物中摄取。 有效减少血小板在血管壁上的积聚,预防血管栓塞及动脉粥样硬化,对更年期女性尤有帮助。俗称血管清道夫。 有助肝脏制造及控制血液中的胆固醇,从而降低患心血管疾病的机会,也可改善糖尿病人的血脂问题。 能使血液循环畅顺,有助降低血压,减低患高血压的可能性。 减缓发炎过程,有助减轻关节炎或其他炎症症状。 爱斯基摩人的心脏病死亡数字偏低,原因是经常食用含奥米加三脂肪酸的鱼类。 保持荷尔蒙分泌平衡,改善经前紧张。 有助脂溶性维生素的吸收,亦可保持毛发健康。 【奥米加三脂肪酸缺乏后果】
影响细胞膜健康和前列腺素分泌。 【食物来源】
三文鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼、吞拿鱼、沙丁鱼等。 药补不如食补—蛋白质粉
发表日期:2005年11月3日 作者:陈晓峰、海天出版社 浏览次数:2115 【主要功效】 由黄豆蛋白(Soy Protein Isolate)及乳蛋白素(Lactalbumin)两种最佳的天然蛋白质制成,9种必需氨基酸一应俱全,让你无须担心食物搭配,轻易满足身体所需。 每份(9.5克)只含少于1克的脂肪及10毫克的胆固醇,较同等分量的肉类、芝士、蛋或全脂奶为低,最适合注重保持身材的女性。 以蛋白质丰富而驰名的燕窝,每两(50克)约含蛋白质20克,但每罐蛋白质粉则能提供蛋白质约364克,与燕窝具备同样功效,价钱却有天渊之别。 可以混入牛奶及果汁里,又可加进曲奇和肉食里,用法无穷。 |
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