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Now and Future 日本，現在就是未來
men's uno 2007/11/13 我們常對未來抱以期待，彷彿只要跟「未來」扯得上一點關係的，就代表新奇、有趣、科技、希望，或者是即將到來的趨勢。然而，在引領著全球某些潮流地位的日本，所謂的「未來」可能只是近三、五年的事，甚至跟著一年四季的季節而靠近。未來，變成一個被計畫中的商品。 【文字、攝影／尹玫瑰；編輯／Angelique、呂宛臻】 美食。甜點男的地位 男人在日本傳統的地位是高高在上的，男尊女卑的觀念在21世紀的現在，還隱性的藏在他們大腦中某個無法被搜尋的角落。然而說到甜點，局勢卻一面倒，各大廠商無不積極研發各種蛋糕、糖果、零食來滿足女性的胃口，廣告中營造出幸福因擁有了甜點而成真、有了巧克力愛情就會來臨、吃了法國餅乾就能忘卻辦公室長官的無理責備，讓女人沈醉在甜點的魔力中。雖說選購家裡甜食掌握在女人的手裡，但不可諱言的，在甜點的市場裡，「女人為大」現象已經成型。 但是，現在卻有另一種低調的潮流正在運作中。愛吃甜食的男性在近年開始被「嘗試」拱為上賓，市場上出現強調男人口味的零食、甜點，例如glico的pocky，推出專為男人而設計口味的「Men’s」。男人「突然」變成甜食市場的新潮流，日本甚至還將這群愛好甜食者取名為「甜點男」。
其實日本從布丁、蛋糕、巧克力、零食開始注重迎合男人的口味，不是無數據的。話說glico在1999年便開始進行一項「辦公室glico」的零售寄賣，在各大公司擺置一個如同中型透明公文盒的東西，專賣glico的各式產品，每項商品只要日幣100元，只需將錢放入青蛙的口中，就可自行取出一包，時局演進至今，目前除了乾貨零食以外，還有小冰箱賣飲料和小冷凍庫賣冰品等。當初glico在開始這項服務時，只是設想OL下午會想吃點甜點、零食而設計，沒想到最後統計數據出來，結果這小小的零售站居然70％是公司裡的男性來光顧。
另一個近期的數據則是，橫濱有個以蛋糕甜點著名的店家「夢本舖」，這幾年也開始做起網路訂購服務，根據訂購統計，網路訂貨男性比率高達40％，30至40歲的男人更會訂購一人份的蛋糕單品，享受甜點的美味。
從上述兩個例子證明，甜點男的「威力」實不可忽略，不過也因為這兩種購物型態均不用到店裡「拋頭露面」、飽嚐女人異樣的眼光選購，所以才能使愛甜點的男人浮出檯面，讓人領略甜點男的存在。
萬事先跑一步的日本，在了解甜點男灑錢敗家功力不輸給女性之後，開始研發男人喜歡的各式甜點，從口感、味道、養生、健康各方面著手，這對日本甜點市場是另一種刺激與開啟，從女人喜歡的重包裝、重細節、重甜度，改成男人注重的不同甜膩黏稠度，以及易買易食的習慣，讓「害羞」的甜點男能於便利商店、百貨公司美食街等輕鬆選購到適合自己的甜點。
男性甜點市場成為新潮流，指日可待。
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