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沙茶排骨

 小旦那(SIKYO) 2009-03-08

沙茶排骨

 
　　
　　排骨750g，沙茶酱一盒约65g，葱姜、大料、辣椒粉少许
　　
　　1）排骨沸水焯水，油锅内油烧热，放入葱姜、大料和沥干的排骨煸炒；
　　2）加入水、老抽、沙茶酱煮开后，加入辣椒粉捻小火焖煮；
　　3）排骨焖烂了加盐、鸡精，即可起锅装盘。    
　　
　　排骨酥烂喷香，味道一级棒啊！

另附：沙茶酱的制作方法

原创地址:  http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限

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    来自： 小旦那(SIKYO) > 《猪类料理》

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