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来自: 小旦那(SIKYO) > 《牛类料理》
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蒜香牛肉的做法的做法
用料: 葱粒、红椒圈、蒜茸各适量,冰鲜薄片牛肉6两、蒜头8粒、生抽2汤匙、糖半匙、生粉半匙、油1匙、麻油、胡椒粉适量。制作方法: ㈠蒜头撕去外衣,洗净,抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金...
酸菜的各种吃法,别问我为什么屏幕上都是口水!
酸菜的各种吃法,别问我为什么屏幕上都是口水!无论什么菜加上酸菜总是特别开饭,哎呀说到酸菜,莫名流口水是怎么回事哈哈哈哈!!酸菜的...
剁椒蒸肥鲤
1、料理剁椒鱼段与鱼头不同之处就在于最后的呛油处理,鲤鱼肉质肥厚,最后淋油可以进一步增强风味并且去腥2、在收拾鲤鱼时记得用力把筋...
【鲜美滋味蒸出来——剁椒蒸肥鲤】
用料:鲤鱼段1段 剁椒1小碗 料酒1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 盐1/2汤匙 姜4片 鲜青椒1个 红椒1个 葱4段 蒜5瓣。5.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒...
这四道普通精致的家常菜,天天吃都不觉得腻
3、另起锅,放入适量的油,油热后放入姜片、蒜蓉、干辣椒、鲜辣椒和少许葱,炒出香味后,就放入料酒、酱油、番茄酱,炒均匀后再放入老抽、糖...
青山学32款菜品简单做法,好吃有营养,健康又养胃,值得尝试
3.锅内放少许油,油热,放几颗黑胡椒炸一下,然后放入干辣椒、姜末、蒜末爆香,倒入青红椒丝,煸炒一分钟,之后将煮好的小虾子入锅,大...
几道拿得出手的荤菜,厨师手把手教你做,越吃越馋千金不换!
2.锅中烧油放入鸡肉翻炒出水分,放入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味,倒入清水加入盐,鸡精,酱油,耗油,十三香,小火炖二十分钟。糖炒到完全融...
适合小家庭的简单可口家常菜, 终于知道吃啥了
4、热锅凉油把葱姜蒜爆出香味(油要比平时炒菜的多),挖一勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入牛肉末快速翻炒,加入料酒、生抽,这时候牛肉的水...
整理36款菜肴分享,精选家常菜家常味,尝尝新味道每天好心情
6.锅中放剩余的油(10ml),大火烧至七成热时放入姜丝和莴笋皮,煸炒至七八成熟,放入炒好的肉丝,调入盐(4g),继续翻炒,快熟时放入红泡...
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