不容错过的夏日美白汤，丝瓜文蛤豆腐汤（34道美白菜）

 

 

 

 

    夏日美白，是爱美筒子们的必修功课。

    说到美白，大家往往会想到美容院还有各种各样的美容护肤品。其实，美白不仅要做表面文章，内在的补养也很重要。

     丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

    中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。

    文蛤除了营养丰富，味道鲜美之外，具有清热利湿、化痰、散结的功效。

    豆腐是蛋白质的良好来源！含有8种人体必需的氨基酸，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

     丝瓜文蛤豆腐汤，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有清热消暑，美白嫩肤，美容塑身等等诸多的功效。

    哈哈，说着说着，我不禁想起某韩剧当中经常提到的十全大补汤了，在我的印象中，十全大补汤就是万能汤的代名词了。

    这丝瓜文蛤豆腐汤，虽不是十全大补，却也集营养、保健、美容于一身。

     并且都是选取些平常的食材。既然有这么多好处，那我们我们不妨多喝几次。

     其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢！据营养学家研究，以下的食物当属美容能手！推荐给大家10种具有美白功效的蔬菜，大家不妨试着多吃一些：豌豆、白萝卜、胡萝卜、甘薯、芦笋、甘薯、蘑菇、丝瓜、黄瓜、冬瓜 。

     

   

   

 

 

原料：丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克

调料：油、盐、鸡精

做法：

1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；

2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；

3、起油锅，下入蒜末炒香；

4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；

5、煮开后加入豆腐；

6、再次煮开后，加盐和味精，撒上葱花，出锅即可。

 

过程图：

 

 

 

 

推荐十款可以美白的蔬菜（来自网络）
 　　豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

　　白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　　芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　　甘薯：甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　　豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

　　丝瓜：丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

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汇集了一下，我家共有34道菜选用了这10种可以美白的蔬菜，点击小图可浏览相关博文：

  

冬瓜海带大骨头汤	红油猪耳拌黄瓜
沙蛤蜊肉拌黄瓜	凉拌海蜇皮（黄瓜）
丝瓜文蛤豆腐汤	水煮鱼（豆芽）
双菇虾仁（白玉菇蟹味菇）	土豆松茸排骨汤
什锦鸡丁（水菇）	棒骨面（干菇）

 

 

油菜蘑菇	酱肉香菇
松茸土鸡汤	鸡翅混搭（双孢菇）
海鲜锅（蟹味菇）	萝卜丝超级大包（干香菇）
地瓜饼（红薯）	地瓜粑粑（红薯）

 

 

熘肝尖（木耳胡萝卜）

酱黄瓜

 

 

洋葱炒木耳	菠菜虾皮汤（木耳）
荠菜豆腐汤（木耳）	五彩山药（木耳）
鱿鱼拌面（木耳）	期望值包子（木耳）

 

 

 

海鲜疙瘩汤（木耳）

 

芦笋扒虾仁	蕨菜炒肉丝（胡萝卜）
打卤面（胡萝卜木耳）	酱肉豌豆（豌豆胡萝卜）
鱼香肉丝（胡萝卜木耳）	麻辣鸡丝（胡萝卜）
咖喱土豆牛肉（胡萝卜）	荞麦面摊馍馍（胡萝卜豆芽）