传说中的昙花汤

家里的昙花开了四朵，老规矩是谢了以后就洗干净切切吃掉的。

 

昙花清热解毒，能治心悸失眠，对女性特别有好处。以前一般是做昙花肉片汤的。记得读大学的时候，舅舅家的昙花一开，就一定会打电话叫我去喝汤。第一次喝的时候觉得非常暴殄天物，再喝就习惯了。呃，毕竟对美食没有抵抗能力啊~~结果昨天就轮到我被香丫头指责会气死黛玉了……

这次换个花样，做三鲜昙花羹。一勺橄榄油，锅热后将冬瓜丁、番茄丁放下去炒一炒。迸出香味后起锅，用小汤锅加水另煮。汤滚后放入昙花和虾仁，起锅前加生菜丝，最后勾芡。如此简单，如此鲜美啊~~

 

顺便做了点糖醋排骨，真是完美的组合啊~~