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转发:醋葡萄干的好处

2009-09-07  红三叶

转发:醋葡萄干的好处

自由基的最佳克星──葡萄干

 

        葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此,它含有生葡萄所缺乏的贵重成分,其中的一种为多元酚。

        为了保证身体,以免受到自由基之害,必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。以食品所含有的抗氧化物质来说,最为大家所知晓的,就是红葡萄酒所含有的多元酚。如果考虑到我们身体状况的话,最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。

        葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分,所以想多摄取多元酚的话,那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮,只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。所以就这一点来说,葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多,所以很容易地连皮跟种子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也能够摄取到大量的多元酚。

        葡萄干的第二个优点是,它不像生葡萄容易腐烂,能够长期地保存。因为葡萄皮所含有的多元酚,具有防止细菌生成的作用。

        有一个方法可以使这样好处倍增,那就是使用醋来腌制葡萄干。

        我们日常所使用的醋具有很多种功能:

        1.提高我们身体的代谢机能。

        2.快速地消除疲劳。

        3.消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压降于正常。

        4.消除肥胖。

        5.使胃肠机能较好,消除便秘。

        由于葡萄干含有的卡路里稍高,虽然他有益健康又美味可口,但还是不要吃太多。一天适合的葡萄干摄取量为一大匙,醋的摄取量也不宜超过一大匙。

        加醋葡萄干的两种做法:

        一、一大匙的葡萄干,一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。

        把一大匙葡萄干放在盘子上面铺平。

        把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

        二、葡萄干一杯﹝十天份﹞,醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。只要醃一夜,醋就会浸入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起來,一天吃一大匙就足够了。

        如果不喜欢強烈酸味的话,不妨在浸泡的容器里再加入一大匙冷开水,如此就能够沖淡酸味。

       醋葡萄干治好与改善的疾病:

        一、吃醋葡萄干能够預防结肠癌;

        二、醋葡萄干对视力恢复非常有效;

        三、醋葡萄干能美化肌肤;

        四、吃醋葡萄能快速消除疲劳;

        五、醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎;

        六、醋葡萄干治好老花眼;

        七、醋葡萄干大幅度改善贫血;

        八、醋葡萄干治好皮肤病;

        九、醋葡萄干防止减肥后再发胖;

        十、醋葡萄干使子宮肌瘤缩小;

        十一、醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善;

        十二、醋葡萄干改善了痴呆症;

        十三、醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感;

        十四、醋葡萄干治愈全身皮下出血;

        十五、吃醋葡萄干使白血病大幅减轻;

        十六、醋葡萄干使长年的胶原病好转。

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