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出差到一个朋友家去串门，猛然间，看到墙上贴着一张装裱的非常平整的外文单据，问朋友才知道，那是一张德国的罚单。接着他表情严肃的给我讲了一件真实的故事。 今年的三月份，他所在的市劳动局组织一次赴德国考察，到达德国的港口城市汉堡，在中餐馆用餐受到一次罚款教育，他对我说：“这是一次令我终生难忘的挨罚，透过罚款单，可以看出西方的资源观念之强烈和我们传统观念的落后。” 朋友们一行到汉堡后，当地的几位朋友在中餐馆招待远路而来的客人，为他们接风洗尘，一尽地主之谊。一进餐馆大厅，他们看到偌大的餐厅，食客很少，只有两个餐桌有人，其中一个餐桌坐着一对情侣，桌上一个碟子里放两样小菜，旁边摆着两罐啤酒，两个人边吃边说旁若无人的样子，很是惬意。另外一张桌子坐着几位老太太在悠闲地用餐，每上一道菜服务生便很快给她们分掉，然后她们吃的一干二净，非常尽兴。 汉堡市的朋友为了尽好地主之谊，按照国内习惯点了１０道菜，摆了满满一桌子，大家嘘寒问暖，谈天说地，吃喝的非常痛快。酒足饭饱之后，桌上还有三分之一菜没有吃掉，大家也没在意，买单付款之后向餐馆外走去。他们一行刚走到门口，就听见有人喊他们，原来那几位老太太和餐馆老板正在议论这一桌残席。指责中国食客说要的太多了，太浪费了。同行的小魏不满意德国老太太的爱管闲事，回敬一句“我们花钱吃饭，剩多少管你们甚么事。”没想到听这么一说，一位德国老太太掏出手机就拨一个号，不一会儿，来了一位穿制服的人，自我介绍说是社会保障机构的工作人员。问完情况后那人拿出罚款单开出５０欧元的罚款，这一下大家都没脾气了，当地的朋友忙掏了罚金，并一再道歉，连说“对不起”。 那名工作人员收下钱，郑重地说“需要吃多少就点多少，钱是你自己的，可资源是全社会的。世界上还有很多人缺少资源，你们不能够也没有理由浪费”。这句话说的太深刻了，在一个富有的国度里，人们的节约资源意识多么强烈呀！考察团一行几个人把那张罚款单分别复印回来，都做为一件珍贵的礼物很好收藏，这就是我在朋友家看到的外文罚款单。 听了朋友的介绍，我感到了强烈的震撼。与德国人相比，我们中国的饮食文化可谓丰富多彩。也是世界上最慷慨大方的人群，到任何一家饭店看一看，哪个餐桌不是异常丰盛，都是吃掉一半扔掉一半，饭店的泔水桶都是满满的。不这样人们就会说做东的小气、抠门，这些打肿脸充胖子的意识，左右着餐桌文化，也原谅着国人的浪费意识。只注重面子，摆阔气，讲排场，谁又想到节约资源呢？“钱是你自己的，可资源是全社会的”。这句朴实无华的话真是振聋发聩，如果都能从这个角度认识到社会资源的珍贵，中国的饮食文化是不是应该改版呢？从餐桌做起，珍爱资源，反对浪费，在有着八千年文明的中国应该成为一种风气。 |
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