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“龙舟水”过后日渐闷热,人们常易肝火上亢、血压升高,甚至目赤涩痒。中药草决明煲海带有清肝、明目、化痰的功效,民间常用以治疗高血压、肝火头痛、眼结膜炎等症。
草决明性凉,味甘、苦,功能清肝、明目、利水、通便,《药性论》说它能“利五脏,除肝家热”。海带性寒味咸,能利水泄热,软坚化痰,《玉楸药解》记载它有“清热软坚,化痰利水”的功用。
材料:草决明30克(中药店有售)、海带60克。
烹制:各物分别洗净,稍浸泡。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火滚沸后,改文火煲1个小时便可,去渣饮汤,此量为3人用。
来自: 红三叶 > 《吃出来的生活实用大全1155条》
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