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我的度夏小方——圆子五红水

  2009-10-08

我的度夏小方——圆子五红水-养生佳品——雪鲜草

五红水是一个养生极好的佳品,特别对于贫血的女性来说,天天喝两杯五红水,细胞数大增,特别对于抗癌和增强体质,五红水的确是一个非常好的保健佳品,所以我妈妈经常做这个。还有一个例子,我姨母在澳门定居,每天晚上坚持吃黄豆,黑豆,红豆,眉豆,赤小豆,花生,薏仁,绿豆等多种豆类的汤水作为晚餐,常年如此的保健方法,70多岁了,身体非常好,脸色很红润,我曾经试过用这个方子来作为减肥的方子,一个月可以看出自己的腿瘦了一圈,当然重要的是它的保健作用。


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呵呵,跑题的话不多说,马上上五红水的方子:红豆,红皮花生,枸杞,红枣,红糖,果皮一小块

1、红豆和红皮花生先泡水1个小时,这个具体看你家里用的什么锅了,我用的是依立的紫砂锅,基本上红豆和花生不泡都没问题,泡好后下锅

泡浸:



泡好后下锅:



2、枸杞洗干净,红枣去核切丝,枸杞在红豆和花生煮开半小时以后下锅,红枣丝先不要放,等五红水煮好熄火,再撒下去,然后盖上用余温焖15分钟。

3、最后放上2大勺红糖,然后放上紫薯圆子,就完成啦


PS:我建议这样的养生保健食品,不要放冰箱冷冻,如果不想吃热的,就凉了以后再吃,其实我很反对吃冷冻食品,冷的东西对女性特别不好,25岁以后身体就会慢慢体现出来很多问题了,所以还很年轻的美女们,趁早戒掉冷饮一类的食品,为了自己的身体。

紫薯圆子做法

附上紫薯圆子做法:

紫薯出锅后放凉,然后脱皮,取大概100G左右,压成薯泥:


然后混合50G的糯米粉,也就是说薯泥和糯米粉的比例大概2:1



如果薯泥的水分量比较少的话可以适量加一点水,慢慢的加,直到可以成团就可以了

然后搓成一个个小圆子,越小越好,呵呵

下锅煮熟后,放在冷水中泡着,需要吃的时候才往碗里放,泡过冷水的圆子粉粉糯糯的,QQ的感觉

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