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制作方法：将薏苡仁、大米各 100克，漂洗后待用；百合、大枣各30克洗净切小块，在开水锅中放入薏苡仁，武火烧开后改用文火煮至开花；加入大米、百合和大枣，煮成粥后放入冰糖适量即成。 功效作用：益气养阴，健脾安神 。 (三)银耳莲子羹 适用范围：健康者，干咳、食欲欠佳、泄泻、乏力、神疲不寐等症者。 制作方法：银耳100g、莲子50g、枸杞20g、清水500毫升，武火烧开，文火煎煮20分钟。 食用方法：每日一剂，少量频服连服7剂，休息5天后可继续服用。 功效作用：养阴润肺，益气健脾。 (四)二白汤 适用范围：健康者，胸闷气短、咳嗽、咯痰、脘腹胀闷、大便干等肺脾气滞证者。 制作方法：葱白60克、白萝卜300克切小块，加水500毫升，煮沸热饮。 食用方法：每日一剂连服7剂，休息5天后可继续服用。 功效作用：理气化痰，消痞除胀。 注意事项：气虚便溏者慎用。 (五)绿豆赤豆汤：赤小豆、绿豆适量，熬汤服用。有清热解毒之效。 (六)荸荠、百合、梨等具有滋阴、清热、生津的作用，可以适当食用。 ◎中医药预防流感流行时可选这些中药 （一）中药处方 1、平素体健者：金银花12g、黄芩10g、生薏苡仁15g、沙参12g、生山楂15g、生甘草6g。 2、平素体弱者:平时即有疲乏、气短、怕风等，感冒之后往往经久不愈，或反复感冒。可用：黄芪10g、白术9g、防风9g、山药15g、北沙参9g、陈皮9g、炙甘草6g。 3、嗜烟酒者：葛根10g、生薏苡仁15g、黄芩9g、沙参12g、藿香10g、生甘草6g。 4、儿童：藿香6g、苏叶6g、金银花6g、沙参6g、生山楂6g。 煎煮及服用方法：取中药处方一剂入砂锅，清水浸泡30分钟，武火（大火）烧开改文火（小火）煎煮10分钟，同法再煎一遍，两次共煎出药汁兑一起，共约300毫升，分2-3次于三餐后1小时温服。每日一剂，连服5剂为一疗程，每月一疗程，直至流感疫情结束。 （二）代茶饮方 1、成人用方一：西洋参5克、麦冬5克、金银花3克。 2、成人用方二：太子参6克、麦冬3克、金银花3克。 3、儿童用方（6-12岁）：太子参3克、麦冬3克、金银花3克。 |
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