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治胃病的简单窍门

 昵称三点水 2009-10-19
[食疗]土豆[食疗]土豆治胃病的简单窍门
配方:鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量。

  制法:将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。
   服法:空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。
   功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。
   另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:   
   1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 
   2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料; 
  3、不要喝酒抽烟; 
  4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; 
  5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; 
  6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。
 
蜂蜜食疗功效:润滑胃肠、改善便秘
蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克,可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。食疗处方:用香蕉肉蘸蜂蜜吃,每日数次,疗效显著。
 
北京世纪坛医院消化内科副主任蔺武说,饭后立即散步的坏处大家都知道,特别是一些慢性病患者,比如患有胃轻瘫、消化溃疡性胃炎的病人,由于胃肠蠕动受到障碍,食物在胃里的积蓄时间比较长,排空比较慢,行走的时候会引起食物的震动,不利于胃黏膜的修复。
 把饭后散步改为饭前散步,不仅能促进胃肠排空,增强食欲,而且还可调动运动肌肉释放能量,有利于减肥。

消化内科最常见的病患是胃溃疡、慢性胃炎,占了病人中的90%。深圳的年轻人因为压力大,工作强度大,饮食与生活不规律,患上胃炎与溃疡的较多见。而住院病人大多是溃疡引起上消化道出血。慢性胃炎和溃疡的病因基本上类似,只是病情严重程度不同。慢性胃炎如果未经治疗,可能发展成溃疡,溃疡的症状比胃炎重,主要是疼痛、便血、呕血等。有些人患有胃炎或溃疡,平时并不疼痛,只是感觉饭前饭后有点腹胀,就不大重视,不会想到要专门去看病。吴主任认为,从症状有时很难判断病情的轻重,必须做一些检查,如胃镜能直观地看到病变部位、病变程度,必要时很方便地在检查中取一块组织活检确诊病情

消化性溃疡三特点
消化性溃疡指胃肠道黏膜被胃消化液消化形成的溃疡。发生部位以胃及十二指肠多见,故又称胃溃疡和十二指肠溃疡。临床上十二指肠溃疡比胃溃疡多见,男性多于女性。十二指肠溃疡好发于青壮年,胃溃疡发病年龄较十二指肠溃疡约迟10年。消化性溃疡有慢性、周期性、节律性上腹痛的临床特点。(1)慢性经过消化性溃疡发生呈慢性过程,一般病史较长,通常可为几年、十几年甚至几十年。(2)周期性发作消化性溃疡的上腹痛,多呈周期性发作,且有季节性,多在秋冬、冬春气温变化较大季节发作。可因气候突变、过劳、精神与情绪、饮食不节、吸烟、药物等因素诱发。发作期和缓解期交替出现,每次发作可持续数天或数周不等,症状缓解后经过长短不定的缓解期后可再发。随着病情进展,发作次数增加,持续时间延长,缓解期相应缩短。(3)节律性疼痛上腹部节律性疼痛是消化性溃疡的特异性典型症状,与进食有密切关系,也是诊断消化性溃疡的重要依据。但有10% 15%患者可无疼痛,以并发症为首发症状。疼痛性质多为轻中度隐痛、胀痛或烧灼痛。胃溃疡疼痛位置在剑突下正中或偏左,多在饭后半小时至1小时发生,持续1 2小时后逐步缓解,形成进食疼痛缓解的规律,患者因此常有畏食现象;十二指肠溃疡多为空腹痛或夜间痛,疼痛位置常在上腹偏右,多发生于进食后3 4小时,持续至下次进餐后方可缓解。形成疼痛进食缓解的规律,疼痛发作时稍进食或服碱性药物可缓解,因此病人可有频食现象。
胃病患者应少吃水果、不喝浓茶
随着春天气温回暖,人体内的阳气也开始回升,生活中如果不注意保养,遭受风寒,就会使体内的阳气受寒湿所困,脾胃的消化功能减弱,气血来源不足,从而出现头昏失眠或者昏睡乏力,腹胀胃呆,手足不温等症状。春夏是胃病、肝病的高发期。
    他说,春夏养生在于养阳。春季气候乍寒乍暖,不能放松保暖。在春季,室内气温低于室外,如果从温暖的室外进入阴凉的室内,进门之后脱去外衣,容易受寒感冒,对一些年老体弱者来说,哪怕只有2℃~3℃的温差,时间稍长也很容易致病。春夏在阳气回升时也易动肝气,因此要保持良好的心情。吃东西宜温,多吃易消化的蔬菜及豆制品,不要吃寒凉的食物;中医认为,胃病患者应少吃水果、不喝浓茶,不宜服清凉降火的药物,因为这些食品会损脾胃的阳气,使胃肠虚寒,体质减弱,很难康复。
    他说,在民间有“保三冻九”之说,意思是说春天要保暖,衣被不要减得过快过早。春天应到室外活动,可以振发体内阳气,又能除寒湿而起到增强胃动力,提高消化功能,提升精神的作用。但锻炼以出汗而又不能出太多的汗为宜,因为大汗淋漓易伤阳气,影响消化。从就诊的病人来看,春夏期间儿童的消化不良与受凉有关;年轻人出现的胃病与贪吃凉食、缺少活动有关;中老年胃病与饮酒伤胃阳有关;老年妇女与肝气伤脾分不开。
    吴子静说,胃病反复发作的原因是没有管好自己的嘴,每餐吃八分饱,才有利于健康。有胃病的人还要注意不宜吃硬纤维的蔬菜,如毛笋、窝苣及芋类蔬菜,尤其是腌菜、臭豆腐更要少吃。春夏宜多吃除湿食品,如米仁、赤豆、莲子、白萝卜,宜多吃温阳除湿祛寒食品如红枣、姜、蒜等。牛奶有保护胃黏膜的作用,胃寒者以喝纯牛奶为宜,应在饭后温吃;但胃酸过多者不宜喝纯牛奶;消化不良者宜喝酸奶或乳酸菌奶;喝豆浆应加姜米,甜浆不宜喝;胃寒者可吃红糖。睡前要注意不要吃零食,睡姿应向左侧卧,这样有利于胃的消化,消除胃胀。
冬季温胃食疗方法
冬季是胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病的多发时节。此时病人除了慎避风寒、善加保养之外,还可采用温胃食疗方法加以治疗,以缓解疼痛、调节功能、保养胃气。
●姜枣桂圆汤:干姜10克撉斜∑敚红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官症者等。
●香辣温胃酱:鱼蚕豆酱20克,醋5克,白糖10克,花椒4粒,生姜3片,大蒜1—2瓣撉兴椋敗O仍诔垂内放入花生油少许,待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸出香味,加入酱、醋、糖,翻炒几下装盘。平时可用此佐餐食用,有开胃止痛之功,适合胃溃疡患者和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者,也可间断服用,待疼痛、腹胀等缓解即可停用。
●酸辣卷心菜:卷心菜500克,洗净切丝加盐腌半小时备用,泡辣椒30克切丝,米醋30克,花椒5粒,细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油,先放花椒,油热后倒入卷心菜、辣椒丝,加上盐、糖、味精等翻炒装盘。此菜酸甜可口,是胃溃疡患者的良菜。

慢性胃炎一日食谱举例

  早餐:煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),酱豆腐少(酱豆腐20克)加餐:牛奶(鲜牛奶250克)

 午餐:软烂饭1小碗(大米100克),蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克),烧细软萝卜(白萝卜200克)加餐:煮果子水1小碗(鲜桔汁200克),烤馒头干(面粉50克)

  晚餐:肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克,菠菜100克,挂面50克),红烧鱼(鲤鱼150克),花卷(面粉50克)加餐:豆浆250克

  全日烹调用油15克  以上食谱含热能2170千卡(9070千焦耳)

饭后保健六忌

一、忌立刻睡觉如果吃饭以后立刻睡觉,食物就会滞留在肠胃中,不能很好地消化,久而久之会引发胃病、肠炎等病症,而且还会使人发胖。

二、忌急于吸烟“饭后一支烟,赛过活神仙。”其实,饭后吸支烟,祸害大无边,据有关专家分析,饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸10支烟的总和,因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,人体吸收烟雾的能力进入最佳状态。香烟中的有毒物质更容易进入人体,从而加重对人体健康的损害。

三、忌百步走“饭后百步走,活到九十九。”其实不然,饱餐后,为保证食物的消化吸收,腹部血管扩张充血,百步走会因运动量增加而影响消化道对营养物质的吸收。

四、忌马上吃水果饭后马上吃水果,很容易形成胀气,因为水果中含有不少单糖类物质,极易被小肠吸收,若被堵塞在胃中,会形成胀气,以致便秘,所以,水果最好在饭后2——3小时吃。

五、忌马上洗澡饭后洗澡,四肢、体表的血流量会增加,胃肠道的血流量相应减少,从而降低肠胃的消化功能。

六、忌松皮带饭后松皮带,胃肠道松弛膨胀,容易形成“将军肚”且不利于食物的消化吸收。

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