原料:猪骨1斤,菜干2-3两,无花果2-3颗(用蜜枣更好,可我家没蜜枣了),桂圆2颗,杞子数粒,,冬菇适量,姜适量 (注:我平时煲时肯定会放胡萝卜,可这次突然想煲,太匆忙了,忘了买) [做法]: 1. 将猪骨用滚水先飞飞水,去除肉上的脏东西和血泡沫,然后捞起,放入煲里. 2. 将其他材料一并放入,注入适量的清水. 3. 用旺火将汤煲滚之后,慢火煲2个小时. 4. 煲好后熄火加少少盐,猪骨菜干汤就出煲了 猪骨先飞水  查看原图配料  查看原图冬菇,记得要先用水泡一下  查看原图菜干要洗干净并泡一下,把菜干泡软一点并把沙子泡出来  查看原图放锅里正式开始煲~~~  查看原图汤好了,放盐~来喝吧~~  查看原图 |
