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古代称草木为“荣”，木本开花为“华”。“荣华”连称，泛指草木开花。现在花卉代表一切草木之花。
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天连叶无穷碧，映日荷花别样红。
花朵的颜色是大中最为丰富的色彩来源之一。
中国十大传统花卉
1 花魁----梅花
在中国文化中的寓意是不屈不挠，傲霜斗雪的精神，梅花那样“无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故”的品格与气节已经融入每个中国人的心灵深处。
风雪送春归，飞雪迎春到。
已是悬崖百丈冰，尤有花枝俏。
俏也不争春，只把春来报。
待到山花烂漫时，她在丛中笑。
2 花中之王----牡丹
春风得意马蹄疾，一日看遍长安花。
牡丹雍容华贵，色彩缤纷，看做是人类和平，幸福，繁华与富足的象征。
3 花中仙子----荷花
中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”被封为花中四君子之一，更是佛教神圣净洁的象征。
4 花中之魂----菊花
屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，展现了千百年来菊花与我们生活密切相关的一面。每年农历九月九日重阳节的赏菊习俗。
5 花中西施----杜鹃花
不仅是观赏花卉，而且能食用和药用，还能与茶一起饮用，妙用多多。
6 花中皇后----月季
被称为国花，市花最多的花卉。中国是月季花的故乡，从18世纪传入欧洲，他们把月季与蔷薇进行杂交，又培育出大批优秀的月季品种。
7 天下第一香----兰花
孔子曰：“芝兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节。”他还将兰花称为“王者之香”。自古以来人们把兰花视为高洁，典雅，爱国和坚贞不屈的象征，形成有浓郁中华民族特色的兰文化。
中国兰花主要有春兰，蕙兰，建兰，寒兰和墨兰五大类，另有上千种园艺品种。
“与善人交，如入芝兰之室，久而不嗅其香，与之俱化也。”这是对真善美的崇尚。
8 九里飘香----桂花
八月桂花遍地开。。。桂花香满天下，中国古代夺冠登科者谓之“折桂”。桂花代表着高尚的道德和崇高的品质。“招摇之山多桂”。桂花有“浓情久远”俱全的美德，清可涤尘，浓势能透远。在南方，桂花四季常绿，枝叶繁茂，幽香而不露，秀丽而不娇，清新高洁，有李商隐的“昨夜西池凉露满，桂花吹断月中香”，白居易的“山寺月中寻桂子”，杨万里的“不是人间种，移从月中来”等诗句。
9 花中珍品----山茶花
南宋诗人范成大以“门巷欢呼十里寺，腊前风物已知春”的来描写当时成都海六寺的山茶花盛况。7世纪首次从中国传入日本，18世纪起，山茶多次传往欧美。
茶花不仅有很高的观赏价值，而且花，根皆有药用价值。
10 凌波仙子----水仙花
关于水仙的神话传闻很多。水仙对于民风起着积极作用。西方水仙花的花语是坚贞爱情，这源于古希腊神话：“谁不忠实于爱情，要受复仇女神惩罚，使他死于水，变成水仙花。”
花卉是大自然的精华，一年四季鲜花不断，姹紫嫣红，异彩纷呈。花卉不仅具有强烈的美学色彩，而且许多花卉还具有全面丰富的营养成分与保健作用。花谚说：“味美佳肴百花香，百花入席美更香。”有人形容，食花让鲜花“盛开”在餐桌上，实现了“秀色可餐”。
花卉植物以其色彩绚丽，万紫千红，婀娜多姿的花使人赏心悦目，给人以丰富的视觉和心理享受。花的种子是植物进行有性繁殖的主要器官，其主要作用是传粉和受精，产生果实和种子，以繁殖后代。食用花卉是食用方式多种多样，除了观赏外，主要以菜用，饮用，入药用，制作风味食品，以及提取或加工后直接，间接食用等方式供人使用。
花卉可以提取得到天然的花卉色素，如从不同颜色的牵牛花中可以提取牵牛花色素，将其添加到中性或碱性饮料中，得以令人喜爱的玫瑰红，葡萄紫，不仅增加食欲，还起到了解暑，助于消化等作用，牵牛花的色素还可以用于化妆品及日用化工品中。槐花中可提取黄色素芦丁。红花做红，黄色素已有较悠久的历史，早在宋朝句有“其花暴干，以染真红，又作胭脂”的记载，红花红色素和红花黄色素是中药红花入药的药理成分，无毒副作用。
花香宜人，赏花益康。“花中自有健身药。种花长福，赏花长寿，爱花养性。常在花中走，活到九十九。看花解闷有盛于服药者。”
花开锦绣，万紫千红。花卉的红橙黄绿青蓝紫的缤纷色彩，不仅把大自然点缀得美丽如画，而且还会直接影响到人们的心理与生理。鲜花草木，以其色香，味构成不同的“气”，对人的身心有治疗的功效。
春来鲜花皆是宝，去病保健不可少。杏花味苦可温补，桃花润肤美容貌。槐花味美滋脾胃，梨花化痰又润燥。丁香花治疗气管炎，参花泡茶能醒脑。润肺止咳百合花，合欢花儿助睡觉。消炎解毒金银花，菊花止晕明目好。去暑清热食荷花，桂花暖胃寒湿消。劝君巧用花食疗，必定少向医院跑。
花卉的种类很多，分布也很广泛。由于不同花卉原产地的自然环境差异很大，所以在长期的自然选择与进化过程中，就形成了千差万别的生长习性。
一 按花卉形态和生长习性分类
（一）草本花卉
以生活周期和地下形态特征的不同可分为不同的种类，
1 一二年生草花 2 宿根花卉 3球根花卉 4 水生花卉 5兰科花卉
（二）木本花卉
花卉的茎，木质部发达，称为质茎。可分为乔木，灌木，藤木。
（三）多浆类花卉
植株茎叶生长肥大，含水分较多，呈肉质。主要有仙人掌类和景天类。
二 按花卉观赏特性分类
1 观花花卉 包括花萼，花瓣，花被，花蕊和花苞。
2 观叶花卉 包括叶形，叶色，变态叶和叶茎。
3 观果花卉 包括果型，果色。
4 观芽花卉
5 芳香花卉
三 按花卉原产地气候分类
1 中国气候型花卉 2 欧洲气候型花卉 3 地中海气候型花卉 4 墨西哥气候型花卉（热带高原气候） 5 热带气候型花卉 6 寒带气候型花卉
四按花卉经济用途分类
1 药用花卉 2 香料花卉 3 食用花卉
五 按花卉园林用途分类
1 花坛花卉 2 切花花卉 3 盆栽花卉 4 室内花卉 5 岩生花卉 6 阴棚花卉
六 按花期分类
根据长江中下游地区气候特点，从传统的二十四节气的四季划分法出发，依据诸多花卉开花的盛开期进行分类。
1 春季花卉 2 夏季花卉 3 秋季花卉 4 冬季花卉
七 按花卉生物学特征分类
对光照，温度，水分等环境条件的要求不同，分为
1 喜阳性和耐阴性花卉 2 耐寒性和喜温性花卉 3 长日照，短日照和中性花卉 4 水生，旱生和润土类花卉
常见的高档花卉
1 安祖花 2 蝴蝶兰 3 宝莲灯 4 鹤望兰 5仙客来 6卡特兰 7 大花蕙兰 8大花君子兰 凤梨 竹芋
万物皆有双刃剑。花卉发出的香气，实际上是一种挥发性的化学物质，成分比较复杂。不同的人对同种气味的发应也有不同，这与植物本身的花香成分，浓度，环境温度，空气流速以及人的身体状况，个体感觉都有关系。室内绿色植物过多，花卉的耗氧性会导致二氧化碳浓度较高，对人体不利。有些花卉在触碰或抚摩过后，会引起皮肤过敏，还有一些花卉植物带有毒素。另外，花卉种植过程中所喷洒的药物残留物也会散发在室内，对人体造成危害。
对身体有害的常见花卉：1 万年青 2 夜来香 3 夹竹桃 4 含羞草 5 松柏类（包括玉丁香，接骨木） 6 天竺葵（包括五色梅） 7郁金香 8 一品红 9 石蒜 10 水仙花 11 马蹄莲 12 虞美人 13 仙人掌类
在千姿百态的植物王国里，的确有部分花卉植物含有或多或少的毒素，任何一个物体都有两面的作用。
露地花卉
花坛 花丛花坛 模纹花坛 带状花坛 立体花坛
花镜 是模拟自然界多种野生花卉交替生长的状态，运用艺术手法设计的一种花卉应用形式。
花丛和花群 是用几株或十几竹花卉组合成丛的自然式样种植形式。
花台 是将花卉栽植于高出地面的台座上，类似花坛而面积较小。
绿篱 把植物密植成行，形成不同形式的树墙。战国时就有“兰薄户树，琼木篱些”。
篱 及棚架 草本蔓性花卉的生长较藤本迅速，能很快起到绿化效果。
专类花园 按照一定的造园意图进行园林布局，一般的植物具有比较丰富的品种和变种。
岩生花卉
耐旱性强，比较耐贫瘠。
草坪及地被植物 是采用低矮密集的植物对地面进行覆盖的园林形式。
水生花卉 在园林中有其特殊功能。
插花的兴起要起先从人类的爱美之心说起。石器时代的人已经知道用兽骨来装饰自身，人类进入农耕生活后，与植物的开始发生密切关系，他们深知树木花草之美，有的将花采回来作为自身的饰物，有的将各种花朵纹样绘制在陶器上，织锦上，有的将花枝插入容器，美化自己的居住环境，还有的用花枝，花环馈赠亲友或敬献神灵。这些原始的花卉装饰源于民间。同时伴随着人类文明的文化发展及生活演变不断发展完善，逐渐形成了插花艺术。所以说插花艺术的起源归于人们对于花卉的热爱，是通过对花卉的定格，来表达对生活的热爱和期待。
插花是一门古老且复杂的艺术，由于地域，环境，文化背景及发展空间不同，插花艺术可主要分为中国式插花，日本式插花及西方式插花三大源流。
插花艺术在中国源源流长，约2000年前已经有了原始的插花意念和雏形。它讲究自然之真，人文之善，宗教这圣，艺术之美。从先秦的原始阶段到汉魏南北朝逐渐成熟，隋唐开始昌盛，宋代转入精雅，明朝达到高峰，再到清代开始渐衰，至今再度复苏。
在遥远的新石器时代，我们的祖先就已经把许多美丽的花卉纹样，绘制在各种陶器用品上。在公元200 多年前，中国民间早已有用花祭扫，借花传情和插花装饰仪容的习俗，并非因佛教用花延习而来，因为从时间上早于佛教传入中国。
汉代是我国封建社会的大发展时期，人们玩赏花木之风甚盛。插花成为佛事的六种供养之一，在相当长的时间里，多带有浓厚的宗教色彩。佛教插花可以说是插花的代表形式。
政局稳定，经济繁荣，国泰民安，文化艺术成就辉煌，插花艺术进入兴盛时期。君王提倡，文士雅赏，仕女爱花，举国上下出现以花为友，寄情花木，陶冶情操的盛况。在繁荣的大唐王朝，人们的审美观念多以金碧辉煌为美，以象征大唐的富贵典丽。牡丹被视为富贵的象征而为人们所喜爱，处于国花的地位。唐朝把每年的6月25日定为“花朝”，即百花的生日，到了那天，宫廷将举行牡丹花盛会，程序严格，排场豪华。
五代十国，政局动荡，佛教由盛期渐趋衰微。一个雅俗共赏的插花展览，南唐进士韩熙载提出了“香赏”，即赏花时应依花性分别点燃不同的香料，花香相合，相得益彰，妙不可言。
宋代注重的花有牡丹，莲，梅和菊四种。周敦颐的《爱莲说》有：“菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。”在“文人四艺”琴棋书画之外，又形成了“生活四艺”，即烧香，点茶，挂画，插花，作为有教养的人的四项基本生活素养。当时人们对祈求安定，平和和自由的展望。
人们长以花为友，以花喻人，以梅，兰，竹，菊为代表的“四君子”，松，竹，梅为代表的“岁寒三友”，莲，菊，兰为代表的“风月三昆”，梅，腊梅，水仙，山茶为“雪中四友”。这种寓意仍为今天的赏花者所接受。
唐代以富贵为美，酒赏为上，宋代讲究香赏，明代则提倡“茗赏”，追求在品茶赏花中兼得二者清香幽雅之情趣和韵味，格调高雅。
写景式插花源于唐代，到清代由于盆景的兴起，插花艺术也受到熏陶，不仅欣赏花枝的自然美姿，还利用花材表现自然景色，采用写实手法，将自然风光浓缩于盆中。谐音式插花是以花卉和果实的名称的谐音为主题，寓意于花，如松，柿子，灵芝构成“百事如意”，铜钱，拂尘，万年青，李子构成“前程万里”，柏，万年青，荷花，百合组合一起，寓意“百年和合”。对花的欣赏走向追求精神的寄托，注重花性，蛤情的品赏。张潮在《幽梦影》中提出“赏梅令人高，赏兰令人幽，蕉 竹令人韵，莲令人淡，牡丹令人豪，松令人逸，柳令人感，桐令人情”所产生出来的优美意境。
清代后期，因盆栽盆景的风气勃兴，逐渐凌驾于插花之上，加上清末战乱频繁，国势衰弱，传统插花艺术也处于停滞率微的境地。
他山之石可以攻玉，汇聚百川才能成大河，在发掘，继承和发展传统插花艺术的基础上，我们深信中国的插花艺术，将以其绚丽多姿，灿烂夺目的风采，再现于国际插花艺坛，独领风骚。
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