分享

重力法的CH. Malartic-Lagravière

 GKY168 2009-11-13
重力法的CH. Malartic-Lagravière  
  [2009年07月20日]
 

  Chateau Malartic-Lagravière原名Domaine de Lagravière,位于波尔多Pessac的Leognan村。其红葡萄酒和白葡萄酒都是格拉夫产区的列级酒。







  1830年,Pierre de Malartic先生购入Domaine de Lagravière。由于他们的家族里面有个成员是法国海军上将,所以1850年他们把自己家族Malartic的名字被加入到酒庄的名称中,而且酒标也使用了风帆战船作为logo。直至1990年以前,酒庄一直由这个家族掌管并逐渐衰落,1990年到1995年酒庄曾经被一家香槟公司接手。







  1996年以后,比利时的Bonnie家族购买下了酒庄,接收后就开始以他们的酿酒理念来经营和管理Chateau Malartic-Lagravière,首先改造了葡萄园,把每公顷的植株密度提高到10000株,而且降低每株葡萄的挂果量,把挂果量从原来的每株八串降低到六串。1998年他们又花巨资建成了“重力法”葡萄酒生产车间,引进最先进的酿酒设备和聘请优秀的酿酒师(现在是Michel Rolland和 Athanase Fakorellis),翻修酒庄建筑,使得古老的酒庄焕然一新。











  6月18日下午我们来到Chateau Malartic-Lagravière参观,Bonnie家族的SEVERINE女士接待了我们。




  Chateau Malartic-Lagravière酒庄的葡萄园面积53公顷,其中有46公顷的红葡萄园和7公顷白葡萄园,红葡萄品种为45%赤霞珠、45%美乐、8%品丽珠和2%小维多(Petit verdot)。白葡萄品种为80%长相思、20%赛美容(Semillon)。葡萄园平均藤龄为25年。


  酒庄年产红葡萄酒约20万瓶,白葡萄酒约3万瓶,酒庄的正牌酒是Chateau Malartic-Lagravière,副牌酒是Sillage de Malartic, 另外酒庄还生产少量的桃红酒:Le Rosé de Malartic。Chateau Malartic-Lagravière红葡萄酒使用30%-50%的新桶,陈酿15至22个月,白葡萄酒则使用40%-60%的新桶陈酿10至15个月。




  酒庄的葡萄园在波尔多来说不算大,但酒庄的建筑面积不小,地盘很大,走了不少路程最后我们来到品酒室。



  Chateau Malartic-Lagravière 2006,颜色较深,成熟果实香气和优雅的橡木气息,酒体结构完整且比较均衡,单宁细腻有相当的强度,回味中长能感觉到矿物质的韵味。



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多