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美人鱼酒庄——Château Giscours 6月20日上午，我们来到著名的波尔多梅多克产区(Medoc)参观访问，首先访问的是Château Giscours，由于它的酒标上有个美人鱼标志，因此我们称呼它为美人鱼酒庄。照例，我先说说酒庄的历史和概况。
Château Giscours位于波尔多西北部20公里处，它所有葡萄园均遍布在Margaux产区内，酒庄覆盖面积达300公顷，其中80.5公顷为葡萄园。其余为草坪和森林，由于原庄主喜好马球运动，庄园内还有个很大的马球场。这是波尔多产区最大的酒庄之一，也是梅多克产区最大的酒庄之一。所种葡萄：赤霞珠（53%）、美乐（42%）、长相思与小味而多共占5%。 Château Giscours酒庄的历史可以远溯至1330年，2个世纪后的1552年，庄园以1000英镑卖给Pierre L'Homme，在出售文书上，Château Giscours已标明为一个葡萄园。法国酒书Féret（被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》）中曾记载，路易14国王非常喜欢Château Giscours的葡萄酒，所以酒庄的酒常侍君左右。又过了2个世纪，酒庄为圣西门（Saint-Simon）家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。 在1855年的分级制中，Château Giscours名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄（Troisiè mes Crus），那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质，酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中，Château Giscours的地位不断下滑，直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖，然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管，他投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。时至今日，酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高，大有回复几世纪前的往日风采之势。 Château Giscours的正牌酒是Chateau Giscours，年产量为2.5万箱左右，副牌酒是
我们来到美人鱼酒庄，酒庄城堡算不上雄伟，但古典风格的建筑维护保养的很好，而环绕着酒庄城堡和车间的是一大片夹杂森林的类似高尔夫球场的大片漂亮的草坪，如果有时间，选择在这个大草坪上散步，在温和的阳光下吹着徐徐清风，在躺椅上品着葡萄还是真不错的，可惜我们时间有限，赶场参观没了这些浪漫的享受，还是抓紧时间参观吧。在车间外面我们看见流动灌装车在忙碌着，在车间外面的露天场地上还有不少不锈钢发酵罐，说明这个酒庄的产量相当大。Château Giscours的车间和酒窖都颇具相当规模，在酒窖里面，几位酒庄的工作人员在忙碌着给葡萄酒换桶。
在酒庄的品酒室我们品尝了Chateau Giscours2004，浓郁的黑色浆果味，间杂皮草和橡木气息，入口饱满，但是酒的年份还是太新，醒酒时间也不够，所以口感相对比较粗涩，没有体现出左岸名庄圆润悠长的感觉。再加上我们走马观花的匆忙，我们无法静下心来欣赏品味到它的真正魅力。今天上午和中午还有一个精彩的节目，所以我们匆匆告别了风景漂亮的美人鱼酒庄，前往下一站——著名的龙船庄。
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