马齿苋的药用价值

【药用】本品为马齿苋科植物马齿苋的全草。
    【性味与归经】酸，寒。入心、大肠经。
    【功效】清热解毒，凉血治痢。
    【临床应用】
    1. 用于湿热或热毒引起的痢疾。马齿苋为治痢疾要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用。
    2. 用于热毒疮疡。本品功能清热解毒而消痈肿，可用于热毒疮痈，单味煎汤内服，同时用鲜草洗净，捣烂外敷。
    【处方用名】马齿苋（洗净，晒干，切碎用）
    【一般用量与用法】三钱至五钱，大剂量用一两至二两；新鲜者可用二两至四两，煎服。外用量。

一般人都可食用。脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。

食物相克：马齿苋禁与鳖甲同用。

    【按语】马齿苋为治菌痢的要药，以用新鲜者效果较佳。本品在近年来应用范围有所发展，如用治百日咳、肺结核及化脓性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。
《本草纲目》：
    马齿苋 释名     马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。  气味    酸、寒、无毒。
    主治：
    1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
     2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
     3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。
     4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。
     5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。
     6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
     7、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。
     8、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。
     9、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。
    10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。
    11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

    12. 治血痢可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。
    13. 凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍；若尿血、便血、痔血等，则可单味内服；
    14. 可治带下，可配黄柏、棒白皮等；
    15. 可治淋证，可配石韦、车前子等；
    16. 治湿疮，可与白矾、儿茶等同用；
    17. 治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。

 

马齿苋的新功效

马齿苋，通称“长寿菜”，又名“马齿菜”、“马勺菜”、“麻绳菜”、“五行草”、“马齿”。田野中常见的野菜之一。马齿苋性寒，味酸。具有清热解毒、消肿止痛的作用。

    马齿苋的根与叶，饱含水分，营养较丰富，马齿苋中含有大量的中甲基肾上腺素和多量的钾盐及不二羟乙胺，还含有苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素等。因此，春天里经常吃些马齿苋，不仅可以补充身体营养，而且还能控制胆固醇的增高。

马齿苋的药用价值，在某些方面，远远高于食用价值。特别是对肠道传染病，如肠炎、痢疾等，几乎药到病除，有较高的疗效；马齿苋还有消除尘毒、防止吞噬细胞变形和坏死，杜绝矽结节形成，防止矽肺病发生的功能。

 马齿苋是一种具有清热解毒、凉血消肿的野菜 ,对治疗急性痢疾最有效。可能你并不知道 ,马齿苋对糖尿病和心血管疾病也有较明显的防治作用。

马齿苋是一种常用中草药，也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜，它还是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬，值得进一步开发和利用。

     以往许多试验证明，马齿苋汁对痢疾杆菌有明显的杀菌作用，其煎剂对伤寒杆菌、大肠杆菌等也有抑制作用，马齿苋提取液对某些致病性真菌还有不同的抑制效果。近年来，人们经研究发现线齿苋还具有以下新功效。

    1.增强心肌功能。马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴明和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激动血管β-受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。另外，这些物质可激动心脏的β-受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。

    2.预防血栓形成。英国人研究揭示，这主要是马齿苋叶含大量ω-3系列的不饱和脂肪酸(人称"脑黄金"，多存在于海产品中)，ω-3脂肪酸有多种药理活性，能使血管内皮细胞合成的抗炎物--前列腺素增多，使血小板形成的血栓素A2减少、血液黏度下降、抗凝血脂增多，从而起到预防血栓形成的作用。前列腺素还是血小板凝集的抑制剂，能较强的扩张血管。同时，ω-3脂肪酸中的有效成分还有抑制或清除血清中胆固醇和甘油三酯生成的效应，有降脂及保护心脏作用。

    3.降压效果。马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定：马齿苋中钾含量达1.7%。钾具有一定降压效果，对心肌兴奋性有重要的生理效应，并能直接抑制心肌收缩力。从马齿苋中摄入适量的钾后，进入血液中的钾离子可直接作用于血管壁，对血管壁起到扩张及阻止脉壁增厚的作用，从而为降低高血压病中风发生率提供了有效帮助。

    4.降血糖作用。中医古籍曾载，马齿苋具有止"消渴"的作用。20世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)。用糖尿病大鼠和兔做试验发现，马齿苋水溶性和脂溶性提取物都能够延长糖尿病鼠、兔的寿命。研究者经药理研究证明：马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，调整人体内糖代谢过程，从而达到降血糖的效果。据闻有人采用马齿苋淡水煮食，治疗多名糖尿病患者，结果全部有效。这些说明马齿苋治"消渴"是有一定根据的，值得进一步研究。

    5.保护胃黏膜。近日发现：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。研究者对小鼠腹膜内给药试验证实，马齿苋提取液以100、200及400mg/kg体重剂量给药，可抑制非甾体类消炎药(吲哚美辛和保泰松)引起的胃黏膜损伤。研究者认为：马齿苋这种新功效，可能与它富含ω-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎或胃溃疡病者，不妨常吃些马齿苋。

    6.美容、减肥作用。研究表明，马齿苋富含维生素C(23mg/100g)、维生素E(12.2mg/100g)以及膳食纤维、果胶、矿物质等。其中维生素C和维生素E是较强的抗氧化剂，有抗皮肤衰老的功效。另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。马齿苋含铜元素较高(21ug/100g)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。《本草纲目》记载：“马齿苋能肥肠，令人不思食”。研究证实，马齿苋中营养丰富，但含热量极少，如今它被人看作是一种典型的减肥食品，这对预防和治疗肥胖等病有很好的作用。

 

马齿苋治病验方

 马齿苋，别名长寿菜、五行草等，性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，能清热解毒，凉血止血。常用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔疮、崩漏下血。

    现代大多用于治疗痢疾、急慢性肠炎，关节炎、膀胱炎、尿道炎等。下面将马齿苋治疗常见疾病的方法介绍如下：

　　消化不良：取马齿苋30克，槟榔9克，乌药5克，水煎服。

　　痢疾、腹泻：取马齿苋60克，金银花藤30克，水煎服，每日一剂，连服一周。

　　病毒性肝炎：取鲜马齿苋100克，或干品30克，水煎入蜜温服，每日两次。

　　热毒溃疡：取鲜马齿苋60克，水煎服，外用马齿苋适量，捣烂敷患处。

　　带状疱疹：取鲜马齿苋100克，捣烂成糊状敷患处，每日换两次，换时先用盐茶水洗患处，至痊愈为止。

　　烫烧伤及丹毒肿痛：鲜马齿苋60克，败酱草60克，共捣烂外敷，每日数次。

　　急性阑尾炎：取马齿苋、蒲公英各100克，以清水煎两次，然后浓缩至200毫升，每日分两次服用，每次100毫升。3～5天为一个疗程。

　　滴虫性阴道炎：鲜马齿苋120克，蛇床子30克，苦参30克，煎水外洗患处，每日两次。

　　痔疮初起：鲜马齿苋适量煮熟食用，以汤熏洗患处，连用一个月。

　　扁平疣：鲜马齿苋5克，露蜂房10克，加水500毫升煎沸，趁热熏洗患处。

　　产褥热：鲜马齿苋200克，蒲公英100克，用清水煎服，每日3次，连续服用3～5天即可见效。

　　蚊虫咬伤：鲜马齿苋捣烂取汁涂患处，有良好的解毒止痛效果。

 

 

 下面这段文字摘自《回家中吃饭的智慧》。

肠道健康的保护神——马齿苋

      上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把他们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀？
      五行俱全的“长寿菜”
      小时候春天去郊外踏青，最高兴的事是可以采一些野菜回来尝鲜。荠菜、香艾、马齿苋都是记忆中的美味。其中，吃得最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。
      后来我发现，马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。
      作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
      历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
      马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
      马齿苋可明目、降血脂、使白发转青
      马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
      马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，预防心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可调理皮肤病
      马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：“诸痛痒疮，皆属于心。”而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
      马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药
      马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热症的基本上可以通调。哪些肠道病属于热症呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
      马齿苋对于急性的肠道病效果更是显著，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
      这里，我告诉大家一个简易的食疗方：
      锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
      在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
      为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究“酸甘化阴”，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
      为什么不用红糖？因为红糖是温性的，与调理的方向背道而驰。
      别看这个食疗方很简单，在缺乏抗生素的年代，我的外曾祖父就靠这个简单的食疗方治好过很多患痢疾的病人呢。那个时候卫生条件差，越是穷人家越容易得痢疾，而当时得痢疾可是能要人命的事情。外曾祖父用这个几乎不用花钱的方法救人无数，真是功德无量了。
      怎么预防肠道传染病？用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。
      从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，驱除宿便，是我家餐桌上的常客。
      提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
      有三种人要避免吃马齿苋：
      一、腹部受寒引起腹泻的人；
      二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
      三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。