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认为吃动物鞭就能壮阳,增强性欲,纯粹就是牵强附会,胡说八道。
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野生动物身上所携带的有些病菌,人体免疫系统难以识别,经常会导致罕见怪病的产生。
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人们能够吃得到的野生动物,基本上都是非法所得,自然没有经过严格的检验检疫过程。
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营养是什么 |
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对于人来说,营养的物质基础是食物,因为食物中有维待人体正常生理功能所需要的各种物质,这些物质称为营养素。尽管食物的种类繁多,功用各异,但是营养素的种类为数不多,通常只有六大类:蛋白质、脂类、糖(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素、水。所谓食物营养价值的高低,取决于它所含营养素的种类和数量的多少。任何一种食物都因为含有某种营养素而具有一定营养价值,但几乎没有一种天然食物所含营养能满足人体所有的生理需要。 |
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不同的动物、同一种动物不同年龄段、同一个动物不同部位,所含营养素多少略有差异。分析起来猪脑的营养价值不如瘦猪肉高。所谓牛鞭、虎鞭等动物生殖器,分析其化学构成,所含营养素也不会逃出此范畴,而认为它们能壮阳,增强性欲,纯粹就是牵强附会,胡说八道。野生动物与家养同物,亦同此理。 |
家养动物反而更“营养” |
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实际上野生动物身上所含的蛋白质、脂肪及其他营养成分都是其它(普通)动物所具有的,所以这些野生动物本身并没有特殊的营养成分,食用后对人体也没有特别的好处。长期从事科技报道的《中国科学新闻周刊》主编方玄昌认为,“放养的鸡比养殖场的鸡更野,从口感上来说,可能前者更佳,但从营养的角度来看,后者还要强于前者”。他表示,野生动物身上所携带的有些病菌,人体免疫系统难以识别,抵抗力就差,经常会导致罕见怪病的产生。“野生动物的生存环境比家养动物更恶劣,并不存在它们比家养的同类生命质量更高的问题,恰恰相反,人类驯养的动物,比它们同类的寿命往往要长出一半。” |
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实际上也有很多人看到野生动物可以用来入药,就认为把这些“药”当作食物来吃肯定更有好处。事实并非如此。中医专家认为,食补应该因人而异,有些动物吃得不合适很容易出问题。每个人体质有所不同,例如“阳热”体质,要再吃一些助火、助热的食品,会引起不适应的反应。况且,很多野生动物的性质,普通人并不清楚,因此,食用是很冒险的 |
进补不成反致命
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人们能够吃得到的野生动物,基本上都是非法所得,自然没有经过严格的检验检疫过程。更要命的是,人们在诱捕这些动物的时候,很多时候都是用的有毒的食物。因为如今不少野生动物受到工业“三废”和生活污水、高残留农药、灭鼠药的污染,人吃了这样的动物,极可能导致体内激素平衡失调,诱发某些恶性病变。另外,自然界中很多的野生动物都是某些细菌、病毒和寄生虫的中间宿主,特别是寄生虫,如弓形虫、旋毛虫、绦虫等。这些细菌、病毒野生虫在野生动物体内可以得到控制,但一旦离开动物进入人体后,会引起严重的疾病。更严重的是,野生动物与人的共患性疾病有100多种,如炭疽、狂犬病、结核、鼠疫、甲肝等。一旦野生动物身上带有这些病毒,肉又没有煮熟,人吃下去后很容易感染上上述疾病,或者出血热、鹦鹉热、兔热病等,要是得了狂犬病,一旦发作,死亡率100%。 |
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