养兰
(1)立春、雨水：春兰已着花，土不宜太干，沿盆边微微润湿：秋兰盆如未干至底，则
不浇。
(2)惊蛰：春兰盆干至兰盆（上空下实）时，可以泣水，惟不宜多；秋兰同前。
(3)春分：春兰已花谢，忌潮湿，盆半干时，可以润水。
(4)清明、谷雨：盆土勿使过干，每5日润水一次。
(5)立夏：兰开始出房，宜浇透水一次。
(6)小满：盆土勿过干和过湿，叶上生斑即为过湿，新芽枯尖即为过干。每4日浇水1升使盆土自下而上 2/3湿润为宜。
(7)芒种：北京气燥，更宜注意勿过干过湿。
(8)夏至：盆土忌过干。若遇大雨，只能忍受一日，如遇连朝阴雨，须将盆移至通风处。
(9)小暑：此时空气过湿，不患干而患过湿，盆宜放于通风处；若燥热少雨，每2日浇水1升。大雨或大湿一次，必须俟干至盆土2/3，否则不宜再浇。
(10)大暑：盆土易一干到底，须注意每日只宜大雨或大湿一次。
(11)立秋：兰于此时正需水分，每3日须浇水2升，并宜稍为避风。
(12)处暑：每5日浇一次，除连朝霪雨外，可令其受雨露。
(13)白露：秋兰较春兰尤须勤浇水，但大湿之后必须大干，始可再浇。
(14)秋分：秋兰若已出花，浇水宜稍少；若未出花，浇水宜稍增加。
(15)寒露：秋兰宜浇透水，春兰则不宜透，宜润。
(16)霜隆：兰宜入房，浇水时间改为日中，浇后须置日中曝晒1-2小时。
(17)立冬：只宜润水，每5日约半升。
(18)小雪：花房忌暖；不宜过湿，若过潮湿，可引起烂根、瘢叶以至枯萎。若盆土不干至底，只须稍润土皮。
(19)大雪：秋兰不须水，春兰宜微润。
(20)冬至：均不宜灌溉。
(21)小寒：均忌浇水。
(22)大寒：秋兰仍不须水，春兰可微润。
由于兰花的种类不同，原产地气候条件各异，生态习性不同，其栽培管理方法也因而不同。为了使兰花爱好者对养好兰花有一整体概念，特介绍兰花栽培管理技术的基本原则和前人及我们实践中的经验，以便掌握兰花的共性和培养的基本方法。
兰花的栽植，不单是指家养的栽培品种(即熟草)的“翻栽”，也包括野生兰花(生草)的“新栽”。此外，除了以分株繁殖为目的的翻栽以外，遇有特殊情况也需要翻栽，例如合并、加肥、除虫和治病等。另外，从兰花栽植的方式来讲，又有根据兰花种类、栽培环境和栽培目的等因素，
而选用盆栽、地栽、附生、筐栽、包蔸、盆景等类。可见，兰花栽植的概念，已远远超出“分株”、 “翻栽”、“分盆”的涵义。
一、培养土的准备
栽植兰花需要特制的培养土，又称为“兰花泥”。兰花的培养土，以疏松透气、排气良好、肥料适量、无病虫害潜藏为宜。培养土的成分，由一种或数种基本成分(基质)制成。这些基本成分有土壤、肥料、还有其他材料，种类颇多。有些成分似乎与“土”无关，但都是兰花赖以稳定植株和生长发育的基质。
(1)培养土的配方。华东地区植兰一般喜爱用绍兴、余姚等地的兰花泥，近年峨媚“荷王”牌仙土亦受人们欢迎，但这些培养土数量有限而价格昂贵，只可供换盆之用。大面积地栽要数以百吨、千吨的培养土，只有就地取材。我们经过多年实践反复筛选，确定最佳配方是：黄沙土四份、锯木屑四份、河沙二份；如是黄壤土则河沙一份、锯木屑一份、黄壤土一份。均经充分混合而成。配成的培养土pH值宜在6．5—6．8之间，疏松透气，保水透气性俱佳，且营养全面。河沙、锯木屑起导水透气之用，锯木屑被细菌分解，能缓慢释放氮、磷、钾等。黄壤土还含有多种微量元素。经过多年观察，此配方甚宜兰花生长。尤其适合作野生兰花驯化栽培的基质，对春兰、蕙兰适合，对建兰、寒兰也很理想，无论着花率、抗逆性都显著增加。
(2)竹根泥。系指经过多年栽种的竹丛根部的泥土。这种泥土由于竹鞭、竹根的窜生以及竹叶和笋箨的腐烂，变成结构疏松、排水良好、具有一定肥力而又不过分肥沃的土壤，适合于兰花生长。竹根泥的质量取决于三个因素：首先是原先的土质，这是竹根泥的前身和基础，以砂质壤土为最好；其次是竹丛栽植的年代，历时越长，竹根竹叶、竹鞭的作用越充分；再次是离竹蔸的远近，越靠近竹蔸的泥土越好。
(3)苕糠土。苕糠是将绿肥(紫云英)的植株收割、晒干、粉碎而成。将苕糠与竹根泥或一般沙质壤土混合、堆积、腐熟，即成苕糠土。其配制方法为：选避雨的场地，一层土壤撤一层苕糠，浇一次猪粪水，如此逐层堆积；堆完后在表面洒水润湿后，再用稀泥敷上进行封闭。堆积发酵半年后即可使用。使用时按比例掺入其他培养土。
(4)腐叶土。用败叶或青草、高秆堆积浇水或浇肥，敷以稀泥封闭，经腐熟和筛制而成，最好用未结种子的青草，并经充分腐熟，杀灭病虫和杂草种子，否则日后兰盆杂草甚多。
(5)山泥。即原生长野生兰花的山林土壤。系枯枝落叶多年堆积腐烂与土壤相互混合。自然形成的腐叶土，合有丰富的腐殖质，疏松而透气，很适合兰花生长。在运输方便的情况下，大量挖取山泥用以栽植兰花，比较简便、经济，用于驯化生草更好。阔叶林下的腐殖土，尤其是栗树下的腐叶土是十分理想的兰花用土。
(6)塘泥。结合冬修水池、鱼塘，从中将泥挖出、晒干，然后打碎成细粒，可用以栽培所有花卉，包括兰花。
(7)田土。即选择田间疏松的表土，掺人少许砂质土或少量砻糠灰，再加入些腐熟的堆肥或经发酵腐熟后的豆饼、菜籽饼等有机肥料，促使改良土壤结构，加强肥效。经过多次翻堆拌匀后，再过筛。这种土壤近中性，没有腐殖质土那样好。所以只有在没有合适的腐殖质土或山林砂质壤土时，才勉强使用，大都用于栽培粗种兰花之用。
(8)牛粪土。将发酵后的干牛粪敲碎研细，混入砂质土壤或田土的表土，以1：3比例配制成。最好选取冬季喂干饲料的牛粪，因为干草料经牛胃反刍后，虽然纤维细碎，但仍富有弹性，又是植物纤维，含有一定养分。这种牛粪土松软多肥，极适合兰根的好气。台湾艺兰界常有人采用这种牛粪土，作为培养地生兰类的填充材料，效果很好。
在国外，栽培地生兰类，一般用腐殖土或腐叶土5份加沙1份；或用泥炭土3份加河沙1份、掺入碎于牛粪，充分混和后使用。
附生兰的栽培基质，是以苔藓、蕨类为主，加入少量树叶、小块木炭和碎干牛粪。
用土壤植兰之前，用阳光曝晒土壤进行消毒灭菌。在夏日。将土壤摊开，让太阳曝晒3天以上，可将其中病菌、虫卵杀死。
培养土在使用前要测定和调整其pH值。对过酸的土壤，可用石灰调节。对过碱的土壤，使用过磷酸钙、硫酸亚铁等混入土中。总之，控制土壤pH值在中性偏酸一点为宜(即pH5．5—7)。利用有机肥，如青草、树叶沤制肥料，加入土壤中改变土壤酸碱度是较好的办法。
此外，在种植兰花之前，应将营养土过筛分级、使大粒和小粒分开。种植兰花时将大粒放在盆底，以利排水。同时对土壤干湿程度也应调节好，不宜过湿也不能过干。最好是将土壤团在手中用力一捏，土能成团；松开手抖落一下，土壤又散成颗粒状，这样的干湿度才适宜。
二、养兰场所的准备
1．生产性地栽
地生兰的原始环境是生长在山林幽谷之间，地势高爽，有树木遮荫，构成润湿小气候。温差小，空气洁净。当引种驯化时，应先模拟其野生环境，方能栽得花繁叶茂。目前随着工业发展和城市现代化、绿化工作一时又不能相应跟上，受工厂和交通工具的污染。所以都市中培养兰花都不及郊区生长健壮。为此我们所建兰圃在安徽省会合肥市南郊，地处江淮分水岭南侧，年平均气温16℃，年降雨量1008毫米，无霜期250天，与野生兰花的原牛环境有差距，与寒兰、建兰的原生地气象因子相差甚远，所以在驯化植兰场所作了精心设计和对环境因子调节作了切实可行安排。兰圃占地约1．5万平方米，呈长方形，圃有一长方形水塘，用以贮存雨水。圃中每隔2．5米左右固定2．5米高的毛竹一根，上方横扎毛竹成架，用以铺扎第一层遮光网，在距第一层遮光网下方20厘米处再置一横向细毛竹，用以铺排第二层活动遮光网。第一层遮光网从春到秋基本固定，第二层可以根据需要，进行收或放。用心调节光、温。
苗床宽度为1．2米，长度12—16米(随地形)高度约30—40厘米(5—7块砖高)，苗床间隔50厘米，通道宽130厘米。便于日常管理。冬季时每两床扎一塑料大棚，进行保暖。下雪天注意清雪、避免雪多压蹋塑料棚。约每亩(一亩≈667平方米)地砌贮水量1立方米的水槽两个，以处理自来水。冬季在塑料棚内相隔4米左右设置100—150瓦灯泡，主要用于增温。
2．露地栽培
(1)树荫地栽乔兰。这是以观赏为目的，利用有稀疏树荫的屋前、墙隅或游览区适当栽植在地上，但必须挖除原有瘠薄粘土，换入疏松腐殖质土或良好田内表土。进入冬令时节，在根部泥面上铺盖一些稻草，以免冻伤兰根。假如有严寒，还需在叶丛上面敷设草帘或其他松软遮掩物，以防冻害。这种地栽养兰除盛夏酷暑需加强管理防护外，一般都可粗放，任其自然生长。露地栽种的兰花都是不具瓣型的粗种。翌年春季，天气转暖后，方可揭除御寒遮掩物。经过多年生长后，只要适时浇水，施肥，它的适应性还是比较强的，能年年盛花，幽香瓢远，为点缀田园之佳品。但是，在布置地栽养兰时，除考虑布局的幽静外。对兰花的习性也应斟酌，如春兰喜偏阴、蕙兰宜稍阳，秋兰、寒兰、报岁兰不宜受冻。
(2)盆栽养兰。也就是指荫棚养兰。凡是盆栽养兰最好用泥盆，即素烧瓦盆，它透气性良好，能滤水，而且价格便宜。是经济实惠的栽兰用品。但瓦盆比较粗糙，不美观，用于展览不相宜。瓷盆或釉盆外表美观，但透气性、滤水性都很差，如用以长期栽兰，容易将兰根沤坏，使兰花难以生长旺盛。所以在用瓷盆或釉盆栽兰时，必须在盆底多垫—些排水瓦片。或蚌壳之类填充物；而且浇水要有节制，不宜过量。如果用泥瓦盆栽种兰花，参加展览时可将其套在较大的瓷盆或釉盆之内。
宜兴紫砂盆，外形美观大方，又有一定的透气性能，比较适宜于栽兰。
新买的兰盆须用水浸泡数日，尤其刚出窑后的瓦盆更必须让其吸足水分，完全消除其火燥之气。一般栽兰，新栽的兰多用新盆，换盆时多用旧盆。
凡是盆栽兰花，最好不要直接坐放在地上，因为容易受到虫害和杂草丛生的滋扰。尤其是热夏季，骄阳炙热，地温上升，伤害兰草；每当雷暴雨、梅雨季中，湿热上升更大，容易蒸坏兰根；更因紧贴地面通风不畅。不利气生根生长。为减少上述影响，可将兰盆放在水泥板垒成的兰台上，便于上下对流，不断供给新鲜空气，促进兰花呼吸作用，增强代谢机能，积累养分和能量制造，使兰花生长健壮，又可避免蚂蚁、蛞蝓等侵害兰很。假如受条件限制，可用一只空泥盆反扣倒置在地上，再将盆兰放在上面。
3．兰室栽培
兰室主要供地生兰越冬之用。不同种类的兰花，生态习性不同，所以对于越冬进室的时间和室温要求也不相同。
地生兰类只要气温不低于7℃—8℃。大都可以露天栽培。江苏、浙江一带习惯在“立冬”以后，把要求气温稍高的建兰、寒兰、报岁兰搬进室内培养，将一些有花蕾的春兰和惠兰移置在廊檐下或避寒的地方，以免受初霜的侵袭，影响花蕾发育。“小雪”以后，把由假鳞茎培育出的盆兰和瘦弱小草，尤其属素心瓣的兰花，逐步搬入室内，安放在靠近窗口的兰架上，以便受到阳光的照射。“大雪”以后，将全部盆栽兰花搬进室内养护。兰花入兰室前，先把兰盆周围汰洗干净，既可防止泥污沾染虫卵、霉菌等，又显得清洁雅观。兰盆放置时注意合理排放，既便于阳光透射又有利于通风。
地生兰在室内越冬时，关键是掌握好温度与湿度。一般室温要保持在7℃—8℃以上，报岁兰最理想应保持在10℃—15℃。兰盆入室后，如果天气尚未严寒结冰，中午前后应将南面窗子打开，北面开小气窗，便于室内空气流通。晚时，如果室内温度仍在5℃以上，可将南北之小气窗微开；如低于5℃，应把全部窗户关闭。隆冬季节，只在无风晴日中午，稍半开窗，略为透气，待太阳稍偏就应关闭门窗，临晚加挂草帘或棉布帘。如温度持续降至3℃—5℃以下，则可用有烟囱管的煤炉加温。
交春之后，气候逐渐转暖，晴朗的中午可将兰室门窗全部敞开，但要注意气温的变化；下午温度渐降，宜将南窗半开半闭；夜幕降临前仍全部关好。在这期间，兰室温度最好经常保持在10℃左右，如果温度偏高，会引起春兰的早花品种提早开花，花朵也易于早萎。初春之际，更要防止倒春寒，影响花蕊生长，甚至冻伤兰根。
“惊蛰”之后，凡没有花蕾的春兰和惠兰都可出房，搬置在露天台架上，晚上在棚架上加盖芦帘，防御霜害。凡带有花蕾的各类兰花仍应留在兰室内养护，待“清明”后，方可搬出室外培养；但晚间仍应注意防止晚霜。
在室内养兰期，尤其在严寒季节，对盆栽兰花的干湿度必须特别注意。盆土宜干，何时需要浇水，可看盆面，如表层泥土呈粉末松敬状态时，而下面的土尚微潮，不可等盆土完全干了再浇水。浇水时先将盆兰搬下，放在地上，沿着盆口水槽浇水，切忌将水浸入叶束。也可把兰盆放在水缸中浅浸数分钟，水以浸及盆腰为限。在浇水时，如水浸入叶鞘中，应及时用于布抹去水痕，或让阳光晒干后，方能搬回室内。由于兰花长期放置在室内培养，叶面上常附着许多灰尘，妨碍新陈代谢。可选择晴暖天气，中午时分将盆移至室外的阳光下，用细孔喷壶喷洒清洗叶面，冲涤尘垢，待水渍干后，再撤回室内。如果水渍未干，兰叶沾湿部位容易发黑、枯萎。
室内养兰，加温期间。室内气温往往偏高，叶丛显出干燥，盆内土面干松，或盆面苔藓憔悴。就应及时在通道和墙上喷洒些水，让其蒸腾，以调节温度。总之，室内养兰，无论盆内兰草或盆面苔藓要保持绿翠为好。
如为业余养兰者，因条件所限，可利用室外朝南向阳沿墙处，一面倚借墙体，另三面用砖砌成单斜式地箱。面积大小，可根据盆钵多少而定。地箱上的斜面装置开关两便的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。兰叶长而高的，放置在靠墙空间较高的位置，应放在倒置的空花盆上，或放在叠垒成有合适高度的砖块、条木、水泥板上。低矮的兰盆逐行向前排列、所有的叶尖或环叶顶部都不能触及窗面的玻璃或塑料薄膜。在严寒季节，每当气温过低或风雪日子里，斜窗上必须覆盖足够防止寒气侵入的草帘或其他的遮盖物。在天气晴和时，尤当立春以后，阳光照射时，可揭除防寒草帘；中午阳光较强，气温稍高，可将盖窗掀起搁成一条缝隙，调节新鲜空气。阳光偏射后应立即关起盖窗。日常要十分注意，在盖窗玻璃上不能凝聚过多的水滴，防止其滴入叶丛，沾湿部位往往发黑腐烂，甚至枯死。
三、兰花的栽植
1．栽植时机
无论翻栽或是新栽，时机的选择对兰花的成活、长势、发育都有很大影响。因此十分重要。一般比较适宜的时间是兰花的体眠期，即3—4月份，新芽没有出土之前为好；论时令，则是春分到清明之间。若在新芽出土之后，操作十分不便，稍不小心即碰断碰伤新芽。当兰花的休眠期即将结束，新芽和新根正处于即将长出而又未长出之际，此时栽植最佳，栽后不久即能走根出芽，恢复正常生长。如果栽植过早，则栽后兰花不易“还阳”，如遇低温、寒潮、晚霜、春雷往往造成冻伤。长江流域冬季兰室很少加温。冬季十分寒冷，因而不主张在严寒冬季分株。
为了分株时操作方便，可以在分株前让土壤适当干燥。使根发白，产生不明显的凋缩，使本来脆而易断的肉质根变得绵软，分株和栽盆时不致折伤根部太多。
规模较大的兰圃，栽植工作量大，前后花费时间较长。应将名贵品种安排在最佳时间栽植。一般品种可以酌情推迟或提早。
2．采用兰苗
繁殖用兰花应当选用生长良好无病虫的兰苗。兰花经2—3年栽植，就要换土或换盆，这时应结合分株繁殖。换盆时以左手掌托住花盆底郎，右手手指伸开细心伸入兰苗叶丛中挡住盆土，然后将兰盆放倒，盆身倾斜侧对人面，盆口下缘触地。这时两手同时将盆稍往上提，使盆下缘轻轻地叩撞地面，让盆土松动，转动盆身，改变盆口下缘叩撞地面的接触点，让盆土逐渐均匀松动而脱离花盆。右手托住兰株，左手将花盆取下。如果兰花植株过高，则宜在木椅或水泥台边沿处叩撞盆门下缘，使兰叶悬于空中而不受伤折断。兰花盆土与盆分离后，将兰苗及盆土平放，使土坨不致猛然松散裂开，导致兰花根系折断。再细心把土坨轻轻拍打松散，逐步将旧盆土抖落。小心抓住假鳞茎，以免伤及叶和嫩芽，尤其是保护根尖。剪除已枯黄的叶片、假鳞茎上的腐败苞叶及腐烂干空的老根。但对有新芽的假鳞茎上的叶片应尽量保留，以促使新芽生长良好。
对经选择已清理好的较大丛植株。找出其两假鳞茎相距较宽、用手摇动时又容易松动之自然缝隙，将两个假鳞茎剪开，前人谓之“开马路”然后用两手控两丛基部，沿“马路”轻摇慢拉将其分为两丛。
将分开的兰丛适当修剪，再用800倍清水稀释的托布津溶液，浸泡10—15分钟，只宜浸根，不宜浸叶；也可用1000倍水的高锰酸钾溶液消毒。注意只消毒伤口部分，然后将兰晾于阴凉通风处。待兰根发软、容易弯曲时即可栽植。一般天气晴朗时，晾半天时间就可以了，当然不能晾得过干。
3．栽植程序
分开的兰丛，不要拆得太零星，每丛至少有3—5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一丛中。
(1)垫盆。盆底用—块瓦片盖住排水孔，再用砖块，瓦片或贝壳逐步填充，其中大隙缝填充以泥粒或豆石，一般约为盆内高度的1／2—1／3。上余的净高约10—15厘米，留作培养土层。其具体高度应根据兰花的种类及兰根的长短和盆的高矮而定。铺垫物不要填得太密太实，应保留一点孔隙。实践证明，有的新根能在铺垫层的孔隙中生长良好。
(2)栽植。在铺垫层上，先填上2—3厘米的培养土，用手稍压实，即可将兰花正立摆布其上，根据植株与花盆大小，可以几个单株、2丛、3丛或更多丛种在一个盆里。3丛宜栽成鼎足之势。4丛可栽成四方形，五丛宜列成梅花形。兰根要自然舒展，叶片要四方披拂。要缓缓地将兰根放入盆内，使兰根自然舒展，尽量不与盆内壁碰擦。
兰株入盆后，就逐步固定兰株姿势。—盆栽一丛的，应使老假鳞茎偏居一侧，使新芽有发展的余地。
一盆栽数丛的，每丛的老假鳞茎应相对地集于盆之中间，使新根新芽向外发展各有足够的空间。
(3)填土。栽植时，一手扶叶，一手添加营养土，执住兰株基部稍往上提，以舒展根系，同时摇动兰盆。让培养土深入根际；继续添土，并摇动兰盆，调整兰株的位置和高度。用手沿盆边按压，但切勿过重而伤根，继续添土并挤压，直至盆面土壤高出盆口2—3厘米，略呈馒头形。培养土应将全都兰根盖住，掩至假鳞茎基部，
填土的深浅，传统认为：春兰宜浅，惠兰宜深，但一般以不埋及假鳞茎上的叶基为度。新发兰花在山野里生长时，植株上留下了土表上下的明显标志，可以此标志为准。花盆的大小也要和植株的大小、多少相称，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的数量，以预计2—3年后刚好长满盆为原则。植株大小与盆的高度相称。既利于生长，又符合观赏要求。
(4)铺面。栽植完毕后，可在盆土表面铺上一层小石粒或青苔，最好是林下优质苔藓，既美观、又可调节水分，还可保护叶面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而烂心；此外，还可减缓雨水对盆土的冲刷，保持盆土疏松。
(5)浇水。栽植完成后，即浇第一遍水，必须让盆土湿透，水滴宜小，冲力忌大。若置于水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一经浸湿，立即将兰盆搬出，然后移置于荫蔽之处养护。
四、栽植后的养护管理
掌握栽兰技艺固然很重要，而管理养护好兰花更困难，故有“三分栽、七分养”之说。兰花的养护需要了解环境，积累养护经验，以及耐心细心。最重要的是掌握兰花生长发育规律，何时出芽、何时长叶、何时开花、何时休眠。再从温度、湿度、浇水、施肥、通风、植保、惜叶、护花等方面进行养护管理，定能养好兰花。
1．惜叶
兰叶柔美而不软弱，刚直而不僵硬。兰花动人可爱，但好花不常有，花落无奈何；而兰叶四季常青，永葆生机，给人以终年不断之享受。兰之幽雅，既显现於花也托附于叶。而叶茂又为花好之前提，叶健茂则其自身制造营养丰富，则花多而美。如叶残而花多，不过足急剧衰败的征兆而已。
惜叶的重点首先是控制奸荫蔽度、空气湿度、适当的水肥和保持通风良好。使兰叶茂盛健全，葱绿光亮。还要加强病虫害防治，防止风、雨袭击和机械损伤。此外要保全叶尖，兰叶之端犹如剑尖、笔锋、眉梢，能达意传神。失去叶尖则显得突兀、呆滞。保全叶尖，关键在于保障兰花所需水分，养分充足，盆土疏松透气，因而根系发达、完好，植株生长旺盛，无焦尖现象发生。有人认为，兰花养得好的标志足叶尖穿得过针眼，就是指叶尖完好，锋芒无损。
不同种类兰花的叶尖形状有所区别，有的渐尖，有的钝而浑圆，有的凹缺，有的上翘；论叶色，有的兰花品种为“金尖”“银尖”(即叶尖端为黄色或白色)而显其珍贵、稀有，这是叶尖在赏叶中的又一层情趣。
养护中平时要注意保护兰叶，在操作时轻巧细心，不要碰撞兰叶，保持其自然姿态。对被污染的叶片要小心清洗，喷水不可积存于叶束中心。对于枯黄老叶、病叶要及时剪除。
兰叶的局部剪除，可于适当部位料剪一刀，剪成的尖角应小于30。也有对剪两刀的，但不能剪成平头。
2．护花
花芽出土以后，如果太多，则耗费母体养分过度，有碍叶芽形成和茁壮生长，应趁早去除多余瘦小花芽，每抹兰苗留一花芽z即可。每盆宜保留3—5个花芽。根据兰花的品种和盆的大小、苗的多少来适当保留花芽。为了保护和发展名贵品种，还可以将全部花芽掰去，让其繁茂增殖。花芽伸长期到开花期的这段时间内要保持适度的光照，使花色鲜丽而饱满，富光泽而香气足。光照如果过弱，则花的色调淡薄而缺乏光泽。
花开过久、耗费养分，有碍出芽长叶以及次年开花。春兰的花约开半月，开败后应及时将花葶剪除。惠兰的花，到花序最后一朵花开放l周时，即将花序剪除。掰花葶时一手稳住叶基，一手将花葶向一侧压倒，即可从基部断裂拔去，也可剪除。解下的花草可以插瓶，尚可玩昧多日。一般兰花在开花后都不让其授粉结实，尤其是不很健壮的和名贵品种更是如此，否则影响第二年开花。如果要开展杂交育种，就适时进行人工授粉。并对母本精心管理，使其种实饱满成熟。
3．温度
我国大部分地区处于温带和亚热带，而兰花一般都出产在气候温和湿润的地方，年平均气温较高，无霜期较长。我国东北、西北极少栽兰，主要是温度的制约。
在我国分布最北面的兰属植物是春兰和惠兰。它们的分布线上、冬季有霜冻或短期的积雪，夏季气温较高。但是由于兰花多是生长在阔叶林与针叶林相混交的林内或于竹林之中，林木既遮挡了夏天的烈日，又抵挡了冬季的寒风；即使积雪覆盖之地，对兰花影响也不大，因为积雪实际上起着保护兰花越冬的作用，积雪之下的地温一般不低于0℃。我们对建兰、寒兰的引种驯化，已将它们从原产地向北推移了600—1000公里，而且是进行大规模的地栽。可见兰花的生存能力与适应性还足比较强的。
在东北、西北及华北大部分地区，冬季过于寒冷，室外不适于兰花栽培。从10月中、下旬至次年4月下旬，材半年时间。兰花都需要搬进室内或温室内栽培。在长江下游地区冬季兰花也要入室培养或棚内加温。在福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省、区。寒兰、建兰冬季—般不需在室内越冬。江西、湖南和四川部分地区，冬季仍需采取一定措施对兰花加以保护。
兰花对温度的要求：兰花种子发芽的温度为：白天21℃—25℃，晚上15℃—18℃。地生兰成长植株所需温度，白天20℃—22℃，晚上 13℃—0℃。冬季兰花休眠期，温度可降低，如春兰和惠兰在冬季晚上最低温度要求为4℃—6℃，降至0℃也可以，植株叶片在干燥的条件下降至零下2℃—3℃也无妨。兰花的花是由花芽发展而来的，花芽的分化与温度和光线有着密切的关系。前人做过很多关于兰花花芽分化的研究，结论认为：12℃—13℃的低温足够使花芽分化，与日照长短关系不太大。但兰花照射的光线愈多，则低温影响花芽形成的效果也愈显著。所以在春末至秋季将兰花放在室外培养比户内生长发育好。
调节温度的目的，主要有3个方面，即：冬季防寒、夏防炎暑和改变花期。冬季气温低于0℃时，兰花叶片和花蕾易受冻害，叶片出现水浸状黑斑，花蕾萎蔫。如气温骤然急剧下降或特大霜冻，为害则更大。但冬季温度过于偏高也不好，因为兰花在冬季是处于休眠状态，温度过高会干扰休眠。在夏季若是温度过高，兰花遭受暑热，则叶片发黄，粗糙而无光泽，并易受病害侵袭，往往叶片基部开始腐坏。
兰花的开花期受温度影响很明显，在一般条件下，适当地升高温度就能提早开花。例如兰花在平原和城市培养条件下的开花期，往往比原来野生条件下提早15—30天。利用这一生物学特性，可以适当调节温度使开花期提前半个月至一个月。尤其是春天开花的种类，一般在上年的7—9月即已形成花芽，待其通过冬眠阶段，适当调高温度，即可提前开花，赶上春节节日。但必须指出，调高温度必须循序渐进。实验表明，急剧地升温反而会产生抑制作用，使花期推迟。
调节温度的方法：温度对兰花生长发育影响极大，温度过高则呼吸作用加快，消耗养分增多；过低则酶活性下降，合成少，生长发育缓。重要的是日温差和季节温差必须形成，这样才能发芽开花。在驯化栽培的温度调节上，我们采取与原兰花产地近似的原则，夏季用双层遮光网对兰圃遮荫，其降温效果明显，当气温高达35℃时，兰圃中温度只有31℃—32℃。冬季用塑料大棚保暖，当气温低至0℃时，塑料棚内仍可保持在6℃—8℃，冬季的温差比露地小，这样既有利于养分贮藏，又不致冻害。
调节温度除建土兰棚、兰室外，还可以在兰圃周旁栽种乔木、灌木、藤本植物和草坪，夏季可以吸收部分太阳辐射热，冬季又可减缓地面和空气中热量的散失。即以草坪为例，据测定，冬季草地环境气温比泥地面高、白天最大差值可达4.4℃，有助于避免冻害；而夏季草地环境气温比水泥地低得多，有利防暑降温。
夏季宜在空中、地表、花台及兰叶喷雾或喷洒清水。因为水分在蒸发时要吸收一部分热量，可起到降温防暑作用；同理如在近旁扩大水面亦有此效，如水池、蓄水池、水沟、水缸等。温室则需在玻璃上挂帘挡光防热。炎热之际，更要注意通风和加强空气对流散热，局部掀起棚上遮掩物；兰室则打开门窗，避免热气郁积。
温度的调节，除气温外，还应注意土温。兰根在土中生长，盆土的温度对其生理机能有着直接的影响。一般条件下，土温与气温是成正相关的，气温高则盆土温度也随之升高，但变化过程比较缓慢。首先是要防止烈日直射花盆，将土壤及盆晒烫，灼伤贴在盆壁近处的兰根；还要注意浇水时水温与土温相近，不宜过分悬殊。
还有—个值得探讨的问题，即人为的保护与兰花本身的适应能力的关系。同所有植物一样，兰花对外界环境也有其适应性。并非天生娇弱。因此，艺兰者在为兰花防暑御寒时，其措施宜适可而止。遮掩太密，时间过长
养兰十招
1、盆土要求：以含大量腐质、疏松、排水良好的中性偏酸性土壤为佳，ph值一般为5.5至6.5左右，四川多采用峨眉仙土及“兴宏牌”精制兰花植料，更普遍的是采用“竹根泥“及山区润叶林下的腐叶土栽培兰花。
2、放置场所：兰花在春、夏、秋可在室外及阳台莳养，要求选择通风良好、空气湿润、又无环境污染处。靠近池塘、河滨当然好，至少要乔木或竹林及置遮阳网，减少阳光照射降低温度。兰盆最好放在木架（或钢架）上，若放地面要垫以砖头，居家阳台也可以用白铁皮制小水坛贮水垫上砖头莳养，增加湿度。
3、适当遮荫：兰花多属于半荫性植物，多数种类怕阳光直晒，需适当遮荫。兰花4月上中旬可去网开窗，多照阳光促其生长。5月份除中午阳光外，可照6个小时；从6月开始，全天候遮荫，10月以后，除中阳外，可以全敞开养护。记住谚语：“荫多叶好，阳多花好”。
4、合理施肥：兰花本吃“素”，施肥要看所选盆土及生长情况而定。凡是生长茂盛无病害的可以施肥，生长差的则不宜施肥或少量施肥。新植上盆根未发全的兰花，需经1—2年后方可施肥。一般6—7月当兰花叶芽伸长约1.5厘米时，每隔三周施一次腐熟的液肥（浓度以稀为宜约10%）。忌用化肥，如遇高温季节不宜施肥，8—9月每隔二至三周施一次稀释液肥。兰花每次施肥宜在傍晚进行，早晨浇清水，叫“回水”。
5、适当浇水：兰花浇水以雨水和泉水为好，自来水或淘米水需隔夜使用。浇时从盆边浇，不可浇入花苞内。浇水量应按照气温、盆土干湿程度及兰草生长情况而定。叶大多浇，叶细少浇。4—5月新芽尚未生土，盆土宜干一些，过湿新芽易腐烂；6—9月为兰花新芽生长期，浇水量要增加，晴天每日清晨或浇水一次，切忌中午烈日浇水。秋天的酌减少水量，可采用叶面喷雾水，保持盆土润湿为好，冬季更应控制水量，保持“八成干，二成湿”为宜。
6、傍晚喷雾：兰花原生长在空气湿润的环境，所以干旱季节里，除蔽荫外，还必须傍晚喷雾，增加空气湿度，降低温度；也可向盆兰地面（台面）上浇水，“一冷一热”更能激发兰花生长。
7、防风防雨：“二月鬼风”老叶黄退属正常现象，可剪去枯枝败叶。兰花可淋小雨，但忌霉雨、暴雨或连续下雨，否则易烂心、烂叶。雨水多的季节，可适当撒少量草木灰。
8、修剪摘花：在兰花培养中要经常剪去枯黄断叶和病叶。以利通风。名贵兰花，如花芽太多，只留壮芽，每盆1—2朵花芽为宜。春兰开花半月后摘除，名贵兰花7天应摘除，春叶芽生长茁壮，创来年开好更好。夏兰花序上最后一朵花开放一周时，离盆面3厘米处剪下。
9、防寒保暖：兰花因品种不同，原产地各异，抗寒性强弱也不一样，所以冬天进房的时间及在室内放置的位置也不相同。寒兰、秋兰、报岁兰生长在南方，宜在气温5℃时进室（或关窗围网），并尽可能放在南面向阳处。而春、夏兰抗寒能力强，可直至0℃时才进房，放在东北面即可。在晴天无风中午前后，朝南面或东南面要开窗，拉网通风。秋兰在摄氏1—2℃的晴天，不可开窗。当然有温室的，可用电光采暖。
10、防病治虫：盆土一般要进行杀菌处理（烈日曝晒也可），以防病害发生。兰花在多雨高温季节最易发生白绢病，少量可用湿布刷除，盆量多可用500—800倍波尔多液或托布津，每隔7—10天喷洒一次。害虫以介壳虫（俗称“兰虱”）发生多，在孵化期间用1%氧化乐果和25%亚胺硫磷乳油1000倍液，每周喷洒一次。治标要治本，盆钵要稀密适当，高低摆放，增加透气通风，减少发生病害为宜。
下山惠兰一般根受到挖兰人的锄头伤害，根受损厉害，所以新上盆惠兰（下山惠兰）不同已经家养的惠兰，（家养一段时间，惠兰新根长出，比较适合粗放管理），要注意以下几点：
一是要深栽。蕙兰假鳞茎较少，脚甲高，栽得深一点不会因此而烂芽烂苗。经验证明：深栽比浅栽的蕙兰长得好，发的新苗壮，容易起花。起初，有一丛蕙兰，兰根被剪得只剩下3厘米长，而兰株高达80厘米。按照正常的方法栽好后兰株站不直，我就试着栽深一点，约6厘米。结果这盆蕙兰比其他正常栽的发根发芽要好，且第二年又起了花。于是，以后我栽蕙兰时都栽得较深，取得了较好的效果。有一次，我得到2苗素心蕙兰，有4条根，只4厘米长，又都从齐鳞茎处折断，兰根又明显有浸泡的迹象，当时素心蕙兰很少。于是我先用生根剂浸泡假鳞茎30分钟，栽深6厘米。二个月后观察，发现原有的几条根只剩下几根细丝，另生出了3条粗壮根4厘米长左右，二年后该兰已发展成6苗。
二是叶面喷洒磷酸二氢钾，刚栽上新根未生出前一周应喷二次800倍液，生根后每半月喷一次，常年不间断。这样就给兰株补充了足够的营养，促进其叶芽和花芽分化。最少见的是有一单珠蕙兰壮草竟发出二个花箭，花后又发二苗草。
三是常年放塑料大棚内养护，冬季不加温，也不加草苫。夏季在棚上60厘米处加一道60％遮阳网防晒降温，因塑料大棚内湿度大，蕙兰发苗多且壮，兰叶表面有光泽，不易烧尖。但必须经常喷施杀菌杀虫药物，预防病虫害。
四是用深盆大盆栽种。蕙兰的根粗壮又长，且一般养春兰的小盆不能满足蕙兰的生长需要，故采用较深栽大的泥盆，多丛栽一盆，生长良好，年年开花。
另请注意刚开始种植惠兰，鳞茎（一说惠兰没鳞茎）上培土可以少些，以后视草的生长情况逐渐加土将草埋深，也有助于草的促壮。。。。以上是针对惠兰而言，不适合其他兰种。。：）
同样植料注意疏松透气，不积水，保持一个“润”的状态是最好，兰友可以结合本地的环境，借鉴利用，灵活变通。。。。
养兰花要注意节令
兰花的发苗、生长、开花、结果与节令关系密切，依靠节令来培养兰花，兰花就会旺盛。笔者将多年依节令养兰的经验推荐给读者。
1月至3月，为小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰、春分节令。在此期间春兰花苞长成，兰花喜温而畏湿，喜干而畏燥，要浇点盆边水。雨水滋润，苗芽萌发，注意虫害、病害，适量施肥，宜清淡，忌过浓。在这期间，春兰类开花，可鉴选优品。春苗出土，适当加强采光，补充营养，做研究的可收集兰花蒴果备用，进行分株移盆。
4月至6月，为清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至节令，这个季节高温高湿，可多施肥，宜清淡，但要特别注意预防病虫害。此季节夏蕙、兔耳兰等开花，可赏夏兰，鉴选新品。此段时间，光照开始变强，兰花生长过程中要注意遮光，保护叶面。秋兰类开始出花苞，要注意花苞不可太湿，尽量保持滋润，以保证顺利开花。
7月至9月，大暑、小暑、立秋、处暑、白露、秋分节令，是一年之中最高湿、最高温且病虫害最多的季节。这个季节里，要降温、通风、遮光，使盆土保持湿润，保持兰叶清洁。秋兰开花，可以对秋兰施氮肥。春兰也开始孕花苞，秋苗已萌芽，要注意施叶面肥，增施有机肥，保证秋苗出土生长，供应花苞充足养分。这段时间，特别要注意病虫害的预防，要频繁地进行灭病虫害的工作。
10月至12月，寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至节令，春兰花芽抽高，应适当增加采光。空气渐燥，气温渐冷，要保证花盆里的湿度，经常在早晚对叶面进行喷水。气温降到一定温度后，应将兰花搬入室内，防止幼苗和根受冻害，此期间不能施肥。霜期短的地方，可以让兰花多见早阳，促秋苗生长。兰花进入冬眠后，花苞抽长，不换盆，不施肥，灭害工作继续进行，整个花盆保持一定的湿度。兰花开花时，最好不要喷水，防止兰花瓣拉长。
一点小经验供新手种兰花参考
新手种兰花往往不知道怎样种,一点小经验供兰友参考.用河沙种植兰花是一个好办法,干湿度易掌握,先将粗河沙放进盆底然后用细河沙加少许红沙把兰苗种好,盆顶再放一些粗河沙就行了,这样又好看又容易种兰花,成活率高,干湿度易掌握.一点小经验对与否请供新兰友参考.
兰花芽期管理
立夏过后，我国大部分地区白天气温一般都在20度以上，兰芽如雨后春笋般纷纷涌现，一派生机。认真观察兰花发芽过程及特征，加强芽期管理，有助于兰花的鉴赏，事关兰花一年的生长发育，不可等闲视之。
按季节划分，兰芽有春芽、夏芽、秋芽、冬芽之说，尤以春芽、夏芽为好，种养得法，一般当年都能长成大草。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言，凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。大凡艺兰人都盼望自己的兰花多生快发，为此必须加强芽期的水肥管理。兰花出芽期土壤应保持润而不渍，可适当湿一些，以便于其生长发根。每年兰花出房后，应适时施一次促芽肥，以有机肥为佳，对于促进兰芽苗壮很有好处。发芽季节，每逢雨天，只要养兰场地通风好，空气污染不严重的地方可放心放胆的适度让兰花淋淋雨，“一次雨，三次肥”，适时适度淋雨非常有利于兰芽生长。故《岭海兰言》载“久旱逢雨，兰芽怒生”。说的就是这个道理。好的开头等于成功的一半。兰花发芽期管理到位，就为全年兰花健康成长打下了坚实的基础，艺兰人应努力为之。
高温季节，注意兰花病害！
每年的6－8月，都是气温较为恶劣的季节，按照此前的规律，也是兰花病害死亡的高峰期。因此，大家在6－8三个月中，建议做到以下几点：
1、应密切控制兰室温度，避免出现高温，建议兰室温度不要超过28度。
2、降低兰室的湿度，不要出现高温高湿的状况。实际中，在夏季高温季节特别是中午时间，兰室的湿度RH50%以上就可以。
3、加强兰室内的通风，注意新鲜空气的进入，不要让兰室出现弊闷的状况。
4、加强杀菌的预防工作。即使兰花没有病害，但杀菌药物的提前预防对兰花安全越过高温期非常重要
选育兰花的六要素
选育兰花的六要素
一、花型：是否真花，有无假性；吾人看到山上（或地摊上）的瓣子花，还要细细分辨，若是花紧缩、薄软干瘪、暗淡无光，不舒展，不轩昂，则有可能是久旱不雨，空气干燥失水而末能开足的花，吾人谓之“假性”花品。“假性花品”多不稳定，栽后一经充分吸水，瓣脚就要急剧伸长，原型大变，日后复花更难重现美颜。唯干湿适度所开之花，方能评鉴入选。久雨之后，所开的花，吾以为瓣脚稍长一点并无大碍，只型佳色美，上盆之后，稍干养护，复花时瓣脚将不再显长。
二、苞壳：苞壳本是审评花品的重要依据之一，苞壳若是“烂衣壳”、即使一时见到还好的花，我看还是偶然的巧合，绝难稳定。好的苞壳及是“厚”“硬”“长”齐备的，只有既厚糯又硬朗、又长又鲜艳的、筋纹通顶的，由外及里一层比一层鲜艳、明丽的苞壳，好花方可稳定，“绿贴壳”者，永不返古为凡品。
三、捧心：花瓣若呈雄性，即捧心白头、深兜者，花型必然稳定。雄性越强越稳定。反之亦然，显而易见。
四、植株各部特征：好花植株多有完急转直下的特征（但有一些特征者末必能出好花），若植株毫无好的特征而出好花，这只是一时侥幸。
1、荷瓣花植株，应是根圆均称，芦头硕大、饱满，式若“净瓶”；叶鞘高、厚实、内凹或呈“马蹄”形，中脉高凸、勾槽明显，脉脉通顶；内叶直立，外叶斜立，缘齿粗匀，苞壳厚长又尖硬，中筋不凸，舌难圆大；筋纹无彩，色难鲜艳。
2、兜瓣植株，应是根均细圆，芦头圆大，状似“荸荠”；叶鞘直长、内凹，坚挺如针；有的外鞘还卷曲，脉纹透顶，相比荷瓣而较细雨沉；叶片内凹，急缩收尖；叶质厚糯，脉脉透顶似银线；勾槽深深，缘齿细均，株型严谨，脚直尾垂似环型；亦有立叶硬又厚，手感润糯柔又细的特征。
3、蝴蝶瓣和奇花植株，应是肉根多岔，“龙根”繁茂，“凌角”频频；芦头硕大，形状不一：有的“姜”状，有的“块”形，有的叶间长芽，有的芽生芦顶，也有的芽中再生芽的；有的群芽丛生，叶鞘扭曲多样，鞘端多有彩顶或米状珠粒。叶片千姿百态；细心观察那有不出奇花的。
五、花色真伪：山采选色花，需看正反二面色：正面色艳背面暗，此花颜色难算珍；下山日久花变色，不可一见就钟情；色纯无杂为真色，真色鲜艳方为珍。
六、花香有真谛：叶片二缘见分明，缘齿越深香亦盛；无齿春兰香浓郁，其中必假找原因；切莫粗心“交学费”。兰品新英无穷尽，名花必有名特征。实践之中多洞察，群英协作道理真。
当前阳台养兰应注意什么？？
白露一过，我国的不少地方，尤其是长江以北地区，开始进入真正的秋季。白天最高气温一般低于30度，晚上气温一般在20度左右，非常适合兰花生长，兰花进入了一年中的又一个黄金季节。秋季降水减少，湿度降低，气候干燥，光照充足，温差较大。阳台养兰者应根据秋季气候特点，与时俱进，积极应对，应要注意些什么呢？
一、提高湿度，适时浇水，谨防菱壳燥。正常年份，秋季降水明显减少，空气湿度随之降低，天气干燥。因此，对阳台养兰者而言，首要的任务是提高空气湿度。可采取水槽增湿、地面喷水、加湿器加湿等多种措施，努力营造不低于40%的空气相对湿度。金秋时节，天高云淡，阳光明媚，水分蒸发量大，盆土易从盆底燥上，形成“菱壳燥”，影响花蕾的发育，危害兰根。对此，前人有“秋不干”的古训，很有道理。为避免“菱壳燥”，艺兰人须勤于观察盆土干湿状况，发现盆土偏干，应适时浇透水，以保持土壤润而不渍为好，切忌盆土过干。
二、增加光照，加大温差，促蕾壮苗。秋季空气中尘埃减少，透明度高，艳阳高照，平均温度在22度左右，昼夜温差可达10度左右，非常有利于兰苗的生长。兰友应抓住有利时机，尽量降低遮荫度，大胆地让兰花接受充分的光照，特别是对满盆起发壮草更应如此。晚上应将阳台推拉窗尽量打开，让其充分通风换气，尽最大限度加大昼夜温差。实践证明，金秋兰花增加光照，加大温差，是促蕾壮苗的捷径。
三、针对植料，适度施肥。进入九月份，一般兰蕙起发壮草纷纷现蕾，新苗生长迅速，消耗了大量养分，适度施肥很有必要。不过，施肥不能搞一刀切，需要针对植料情况灵活把握，区别对待。对用兰花泥养兰且换盆不足一年的一般无须施肥，对使用颗粒植料养兰的要适量施一次有机肥。秋季适时施肥，对来年兰花的发芽开花都很有好处，要认真对待。
四、注意通风，预防病虫害。秋季兰蕙生长迅速，也是病虫害的多事之秋。这一季节如通风不好，盆兰受蒸易起黑斑，蓟马红蜘蛛等害虫也危害兰花生长。预防的措施是加强通风，及时喷施药物预以防治，最好用石灰水或其他杀菌药物对养兰场地进行一次彻底的清理消毒，防患于未然，以杜绝各种病虫害的发生。
五、换盆分株，区别对待。秋分过后，兰蕙的营养生长大都趋于结束，是一年中换盆分株的最好时期。一般而言，栽培两年以上的植料养分大都耗尽，应适时翻盆更换，以供兰花生长之需；弱苗可适当延长翻盆年限，翻盆过勤反不利于兰花的复壮。翻盆分株前盆土宜略干，以防损伤兰根；分株用具如剪刀应专用并进行消毒，分株的切口及修剪根部的伤口须涂以灭菌粉，以防伤口感染；分株场地应清洁，清洗兰株的水要卫生，切忌一盆水用到底，最好用自来水龙头冲洗；清洗好的兰株切忌暴晒，应放在阴处晾干为好。对兰花的分株应从实际出发，顺其天性，区别对待。兰蕙是喜欢群居的植物，一般不能分株过勤和单植。但这并不是说盆栽兰花苗数越多越好。实践证明，兰蕙如4-5代同堂共生不分，反而不利于生长，须适时分株。蕙花由于假球茎过小，分株更不宜过勤，一般4-5株联体种养为好，一般不宜单株种养，否则，事与愿违，导致失败，兰友应尽量避免之。
兰花浇水
水是兰花的生命之源，是兰花生长之根本。给兰花浇水是兰花栽培管理中最重要的环节。古人云：“养兰一点通，浇水三年功” 。这话是颇有道理的，它说明给兰花浇水是一门很深的学问，需要经过长期的实践和探索才能掌握。前人实践经验的积累和现代科学的探索，为我们提供了一条捷径，他们对兰花浇水问题的认识，很值得我们去学习、去思索、去研究。
一、水是兰花的生命之源
首先，水是兰花植株原生质的重要成分。兰株原生质的含水量一般在80％以上，如果含水量减少，生命活动便受到影响。如果原生质失水过多，就会引起原生质的破坏，而导致植株死亡。
其次，水是兰花植株新陈代谢过程中的原料。兰株体内的同化、异化作用，均需水分子参与，如光合作用、呼吸作用、水解反应等。
再次，水是兰花植株代谢过程的介质。栽培基质中的营养元素只有溶于水，才能被兰花根系吸收，各种代谢产物也必须随水转运到兰株体内各部分。
第四，水能使兰花植株保持固有的形态。兰株细胞内只有含有大量水分，才能使细胞膨胀，植株挺立，便于接受光照和气体交换，兰株一旦失水就会萎蔫。
第五，水能调节兰花植株的体温。水有很高的汽化热和比热，又有较高的导热性，有利于兰株保持体温和散发热量，给兰花浇水，其重要作用之一就是调节兰花植株的体温。
总之，水是兰花的生命之源，是兰花生长之根本，适当地满足兰株对水的需要，是兰花生长最重要的条件。
二、给兰株供水的二条途径
兰花植株所需水分之供给有二条途径：一是靠根部吸收植料中的水分，通过维管输送到全草；二是靠兰叶吸收空气中的水分，以供兰株新陈代谢所需。懂得这一道理，也就知道该如何向兰株供水了。
三、给兰株浇水的方法
给兰株根部供水的方法有：灌、洒（淋）、浸三种。“灌”就是用水壶沿盆边注水，此法的优点是水不会灌到叶心，缺点是浇水速度慢，且难以浇透，要反复灌多次才能达到浇透的效果。“洒”就是用喷壶或莲蓬头洒水，把整个养兰环境都喷湿，让水从土表渗到兰根，湿润兰盆，此法的优点是水可浇透整个兰盆，缺点是水易溅到叶心内，要小心使用，否则会烂心。“浸”就是将兰盆的四分之三连同植料一起浸入水中，优点是水可浸透，缺点是容易传播细菌，且费工费时。养兰高手常将这三种方法混合使用，效果十分理想。
给兰叶供水的方法有：喷、增湿二种。“喷”就是用喷雾器喷出细雾，直接散落在兰叶上，让兰叶通过气孔吸收进体内。“增湿”就是增加空气湿度，让兰叶吸收。增湿的方法亦有几种：一是用增湿机弥雾，增加空间湿度；二是增加水面，在兰架下多设水盆，靠水分挥发来增加空间湿度；三是人工模拟降雨，溅起水雾，增加空气湿度；另外亦有用增氧泵放水盆内帮助挥发水气等等。
四、给兰株浇水的水质
野生兰花是靠雨水生长的，因而栽培兰花用水要自然而纯净，以清洁、微酸（ΡΗ性值为5.5左右）为好，通常以雨水为佳，河水为优，自来水为次，井水不可用。“雨水”中肥料成分多而全，其中春雨特佳，雷阵雨偏优，秋雨次之，人工雨忌用，酸雨有害。“河水、塘水”是雨水汇集而成，对兰花有益，但受工业废水污染的河水则不可用；“自来水”如取自地下则不可用，如取自河中其本质仍是雨水，但经水厂加工后，有消毒、澄净制剂存在，这对兰花是有害的，不可直接施用，解决方法有二：一是用几个缸注满自来水，露天曝晒，存放多日，周转使用；二是放入少量果皮如桔皮、苹果皮等，存放一二天后再用，这对改变自来水的水质有实效。“井水”属地下水，一是温度低，骤然浇灌对兰花生长不利，二是偏碱性，井水中含钙、镁的盐分较多，经常浇灌对兰花是有害的。
五、给兰株浇水的时机
兰“喜润而畏湿，喜干而畏燥” ，这句古人之言很有科学道理的。“湿” 、“润” 、“干” 、“燥”是有程度不同的区别的，过润即湿，“湿”为水分过多，会使兰根窒息腐烂死亡；过干即燥，“燥”为水分过缺，会使兰株萎蔫，生长受挫，甚至干枯至死；而“干”与“润”为水分适中，是兰花生长所喜爱的状态。要认识“干”和“润”这个关健问题，必须在实践中细心观察和体验，逐步积累经验才能真正掌握，无速成办法，非“三年功”不可。一般说来，在盆面植料干而不燥，盆底孔润而不湿时，即为给兰株浇水的最佳时机。不必等盆土完全干透了再浇，否则对兰花的生长发育会造成不良影响。
六、给兰株浇水要依据自然因素
对兰株浇水，要依据影响兰株蒸腾作用的湿度、温度、光照、风力、季节、天气等各种自然因素，从而作出不同的水分管理措施。
首先，要看湿度。如空气中湿度较低，蒸腾作用强，就要多浇水；反之空气中湿度高甚至饱和，蒸腾作用几乎停止，就要少浇水甚至无须浇水。
其次、要看温度。气温高蒸腾作用加快，需水量大，浇水次数亦相应增加；反之气温底，水分子活动缓慢，扩散力弱，需水就少。
再次，要看光照。光照强蒸腾作用加快，加速水分子扩散，需水量多；反之需水就少，因此光照不同，遮光度不同，对水的管理也不同，受阳的多浇，背阳的少浇。
第四，要看风力。风力强水分蒸发快；风力弱水分蒸发慢；干燥的西南风会增强蒸发，相反潮湿的东南风会导致蒸腾作用相对减弱；置于风口的兰盆受风多水分蒸发快，背风处受风少的兰盆水分蒸发慢。
第五，要看季节，季节不同温度、湿度、光照均不同，兰株的蒸腾作用差异也很大。气候炎热干旱的夏季多浇；梅雨季少浇或不浇；低温阴冷的冬天不浇；气温较低的早春少浇；气候温和的暮春正值发芽期多浇；干燥的秋季多浇。
第六，要看天气，自然界天气变化无常，不同的天气光照、温度、湿度均不同，兰株的蒸腾作用也千差万别。基本做法是：晴天多浇、阴天少浇、即将下雨不必多浇、下雨（雪）天不浇。
据此，对兰株浇水很难有一个准确而统一的管理方法，所谓“几天浇一次水”的说法是缺乏科学依据的。
七，给兰株浇水要根据兰情
给兰花浇水，总的原则是“不干不浇，浇则浇透” 。然而在日常管理中情况是复杂的，要根据兰花的具体情况具体分析对待。
首先，要根据兰花的生长季节。兰花在生长期或孕蕾期应多浇水，休眠期应少浇或不浇，发芽期应多浇，发芽后可少浇，花芽出现时多浇，开花期少浇以延长花期，花谢后停浇数日，让其休眠然后再浇。
其次，要根据兰花的生长情况。兰花长势强壮的多浇，长势较差的少浇，病株不浇，需抢救的兰花少浇或不浇，盆内植株多的多浇，少的少浇。
再次，要根据栽培基质的保湿情况。基质颗粒细、保水力强的基质水分消耗慢（如山土木屑等），需减少浇水次数；相反颗粒较粗的基质保水力弱（如仙土），则需增加浇水次数。
第四，要看盆钵的质地和大小。透气性强的瓦盆要多浇，透气性差的紫砂盆、塑料盆要少浇，小盆易干，大盆难干，浇水的次数亦有区别。
总的说来，给兰花浇水要具体情况具体对待，不可千遍一律地简单化。
八、给兰株浇水的时间
给兰株浇水，在时间上亦有一定的科学性。总的说来，以上午浇水为好。
一般说来，暮春和夏秋兰花在室外时，以早上浇水为宜：一是经过一夜的降温，早上盆中植料温度较低，此时浇水不会伤苗；二是早上浇透，至傍晚转润，夜间空盆无渍水，盆中空气流通，有利于兰根呼吸循环，有利于兰花生长。三是如傍晚浇水，夜间水分蒸发慢，易造成渍水，而白天蒸腾作用快时盆中已转润，造成“须干时盆中渍水，须润时盆中缺水”的局面；四是傍晚时兰盆温度尚高，骤用冷水浇灌突然降温，会影响根系吸水，干扰生理平衡；五是夜间气温底，兰株细胞活动弱，过多水分会造成病菌繁衍，还会滋生蜗牛、蛞蝓。而冬天和早春兰花在室内时，浇水的时间则适当推迟，到上午气温回升后九时左右或中午浇水为好。
关于浇水时机，总体上把握的原则是：兰花浇水以上午为好，气温高时早一点浇，气温低时晚一点浇。
九、给兰株浇水的量
“浇则浇透”是对兰花浇水量多少的一种衡量标准。什么是“浇透” ？“浇透”的标准是不仅使水从盆底孔流出来，并且要湿透盆中全部植料。往往浇一次水，虽有水从底孔流出，仍达不到“透”的标准，为了使盆中植料湿透，可分数次浇或采用浸盆法浇水，对于干燥的颗粒植料，非浸盆不能浇透，但采用浸盆法不要连续使用，须间隔一定的时候，让兰花有喘气的时间。另外冬天及早春，用水量不宜太大，以润为好。
十、给兰株浇水的几项注意点
给兰花浇水还有许多注意点：
首先，要注意水温。冬天勿用冷水浇灌，水温要和室温相近，以8—10°c为宜。夏天勿用热水浇灌，如用水塔储水，需防水温过高伤及兰株、兰根，水温不能超过25—28°c，也不能骤用冷水浇灌，以免伤及兰株。
其次，要注意湿度。空气湿度太大，达90--100度时，万不可浇水、喷雾，白天湿度以70--90为宜，湿度太大会减弱根部吸收水分的作用，影响生根数量，使兰株失去原动力。
再次，要注意保护新芽。新芽开叉期，以实施根部浇水为宜，尽量少洒水、喷水，否则水灌叶心引起渍水腐烂，造成损失。
第四，要注意不浇半截水。有人错误认为兰花不可多浇水，因而不敢浇水，常浇半截水，盆料长期上湿下干，造成根部因缺水干枯。
第五，要注意少浇静置水。用水塔储水，静置时间太长，水分子则成链状体，时间越长越不易拆散，难以参与代谢活动，不利兰株吸收。
第六，要注意浇“还魂水”。傍晚施肥以后，兰株通过一个晚上的吸收，能有效地吸收大部养分，此时最需水分，就象人饭后要喝茶一样，因而第二天早上需浇“还魂水” 。其作用有二个：一是冲洗掉叶上溅沾的肥液；二是洗去盆中残肥，以防肥害。
第七，要注意浇水不要太勤。兰花对水的宽容度是很大的，是比较耐旱的植物，略干一点影响不大。相反湿了可不行，积水24小时就会造成窒息，日常栽培中，绝大多数人是爱兰太甚，浇水太勤，造成根部腐烂，以致植株死亡。
第八，要注意“酸雨”。如用雨水，有二种雨水不可用，一是酸雨水不可用来浇兰。所谓“酸雨”即悬浮于空气中的硫化物、氟化物及其它酸性物质，降雨时随之降落，形成“酸雨” ，此水切不可用来浇兰；二是人工降雨的水，雨弹中含有化学物质，这些物质溶于雨水中，用来浇兰也会腐蚀兰根。
第九，要注意不任意喷水。“喷水”是必需的，除补充水分外，还可使兰叶保持清新，有利于兰叶呼吸和进行光合作用，但也不能随意喷水：强烈日光照射时不能喷；高温天气不能喷；无风难干时少喷；有杂质的水不能喷；雨天湿度太大时不能喷等等。
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