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花茶的搭配 【四季茶】 A春宜饮花茶（此时宜喝茉莉、桂花等花茶） B夏宜饮绿茶（宜饮龙井，碧螺春等绿茶 ，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、 ） C秋宜饮青茶（宜喝乌龙、铁观音等青茶 ） D冬宜饮红茶 （祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶 ） 【配方】 [常见常用篇] 1.枸杞子＋杭白菊＋冰糖＋胖大海 似乎是利咽，清热的一份花茶。 2.菊花茶：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用；对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。 Tips：每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。 3养生保健药茶——枸杞茶：枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用，对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳，尤为适宜。 Tips：配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮。 4金银花茶：金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用；可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒。急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。 Tips：配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。 5陈皮姜茶：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。 Tips：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。 6人参茶：具有补元气、安神生津作用，为补气佳品。 Tips：将参片5克放入杯中，冲入开水盖紧，过20分钟即可饮用，可泡服2-3次，至参片淡而无味为止。 7苹果茶：苹果茶对医治头痛有神奇疗效。 Tips：将一个苹果切成薄片，加水煨堡去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。 8柠檬茶：既能消脂去油腻，又能美白肌肤。原料：柠檬切片。做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 9山楂茶：山楂茶对喜欢吃肉的肥胖者更适合。原料：山楂１０克。做法：用水煎煮。功效：能消除油脂，帮助排泄体内废物，散淤化痰 10.喉咙痛: ▲玉蝴蝶+金莲花=咽喉炎,急慢性支气管炎喉咙发痒有痰等 11.利咽喉： ▲胖大海、玉蝴蝶、甜叶菊； 12.肝胃: 野菊花＋百合花＝清肝火润肺 洋甘菊＋薄荷叶＋茉莉花＝胃痛 13.消除疲劳： ▲玫瑰、桂花、茉莉 14.清火： ▲莲子心、金莲花、甘草(清热下火) [美容养颜篇] 15.养颜美容、美化肌肤 ▲玫瑰＋薄荷(特香美容茶：美白、排毒、纤体) ▲玫瑰花、柠檬干、茉莉花 ▲玫瑰＋薰衣草＋金盏花 ▲茉莉＋玫瑰＋菊花 ▲桂花、茉莉花 ▲薰衣草、芦荟、桂花； ▲玫瑰+菊花+甜菊叶+枸杞 16.气色好、消除眼压＝玫瑰＋菊花 17.清凉解毒：金银花、薄荷叶、金莲花； 18.便秘：玫瑰＋柠檬草 19.治青春痘、黑斑＝玫瑰＋茉莉（皮肤变光滑！） 20.祛 斑： ▲ 迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊（雀 斑有明显消除功） ▲ 薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人（减少皱纹祛 斑） ▲ 牡丹花+红巧梅+桃花+玫瑰+米菊（排毒养颜,调节内分泌失调,治疗便密） 【附录1】玫瑰功效： 1 、养肝、健胃。玫瑰对于肝与胃有条理的作用。 2 、缓和情绪、纾解抑郁。因其味道清香幽雅。 3 、养颜。常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。(店主亲身体验,效果很好喔,一年前后对比非常明显) 4 、调经活血。尤适合女性生理期前饮用。(有效喔,店主亲身感受,我还加了其它的一起喝喔) 对便秘的朋友也是福音喔！长期喝此茶就会有传说中的体香喔！ 饮用方法： 2-3克左右即可以冲泡一杯，饮用时加少许糖，味道更好！ 保存方法说明：比较娇贵，常温避光密封保存，冬天方便保存，常温可保一冬，天热时难保存，最佳冰箱冷藏。一定不能受潮喔！受潮后变质非常快的喔，如果放到全都枯了已变质。勿用！ 【附录2】莲子心功效 莲子心，又名薏 苦薏 莲薏 莲心。 莲子心茶具有纯天然、无公害的品质特点，据《本草纲目》记载：莲心性寒、微苦、无毒、清心去热。 【主要成分】：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。 【性状】：从莲子中剥取，呈细棒状，幼叶青绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反，两幼叶间可见细小胚芽，胚根圆柱形，黄白色，质脆。气微，味苦。 【功能主治】：治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。 【饮法】：将之与茶叶混泡或独泡，做茶饮用，自然纯正，风味独特，有止渴生津，解酒养颜，降脂降压之功效。四季皆宜，是理想的休闲饮品。 【附录3】花草茶和花果茶的冲泡方法 1.花草茶的冲泡方法： 一壶好看又好喝的花草茶，在茶叶份量、茶水的比例，以及冲泡的时间上，可是相当讲究的。 诀窍一：茶水的比例 花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料，如用500CC的沸水来冲泡，应取份量为5～10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！ 诀窍二：味道的拿捏 一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3 g：2g，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。 诀窍三：先冲后泡 （1）先冲后泡最基本的冲泡方式，是将花茶材料放入壶中，倒入热开水。 （2）待花茶冲开，闷3至5分钟，待茶汁入味再添加其它调味料较好。 2.花果茶的冲泡方法： 一壶好看又好喝的花果茶，在茶叶份量、茶水的比例，以及冲泡的时间上，亦是相当讲究的。 （1） 热花果茶的泡法： 取标准匙约一勺至一勺半（约10～15g），放入花茶壶，加入热水至8分满（约400～500g）,温度约45℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破坏营养及影响口感），在吧台放置约2分钟再端给客人。 （2） 冰花果茶的泡法： 取花果茶15～20g，温水（约45℃） 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。 【附录4】 [其它可选用的花茶，一般少泡] 21. 薄荷甘草茶：有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的功效，从头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症也疗效甚佳。 Tips：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，开水500毫升。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去渣滓，加白糖适量，调匀饮服。 22甘草茶：可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。 Tips：取甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。 23荷叶甘草茶：有清热解暑。利尿止渴之保健功能。 Tips：鲜荷叶100克，甘草5克，配水1000毫升。按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。 24荸荠茅根茶：能清热化痰，生津止渴，降压利尿。 Tips：鲜荸荠100克洗净切碎，鲜茅根100克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。 25大黄茶：具有清热解毒、泻下等作用。每日少量饮服，可健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血、健壮体质、防病治病、抗衰老。用于便秘腹痛、目赤喉痛、麦粒肿等。 Tips：取生大黄3～9克放入杯内，用开水冲泡，加盖焖10分钟即可服用。长期饮服大黄，可保持大便通畅，减少肠中有毒有害物质的再吸收。 26灵芝茶：既补中益气，又增强筋骨，能保持青春，白嫩肌肤。 Tips：灵芝草10克，绿茶少许。将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。 27普洱茶：胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖分得不到正常的消耗而致胖，推荐饮用普洱茶。原料：普洱茶叶、干菊花５朵。做法：热水冲泡。功效：帮助消化，消除油脂。 |
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