分享

怎么才能把牛肉煮软呢? - 餐饮美食 - 食品论坛

 程仁裕 2010-01-08
切牛肉时要断切,不要顺着纤维切
煮时先用清水大火烧开,把牛肉放进去5分钟捞出来,把锅刷净,换水再炖,食盐不要放的太早,会使纤维变硬
本帖最近评分记录

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约