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主题：自制固元膏
我用了马悦凌的方子做的，材料用量都减半。 原方子： 取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤，黄酒2斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状，黑芝麻洗干净，炒干这样利于在加工机里粉碎，核桃仁最好在家用绞肉机里搅碎，红枣洗干净去核也在绞肉机里搅碎，冰糖放入加工机里粉碎。将这五种食品处理过后，搅拌均匀，再倒入黄酒盖好盖子隔水蒸，先大火蒸15分钟，然后改小火蒸一个半小时，完全蒸透即可。放凉后放入洁净干燥的瓶子里冷藏保存，保质期一年。舀的时候勺子上不能有水。容易发霉。如果遇到发霉，就将上面的霉去掉，加盖上火蒸半个小时可继续食用。 固元膏中有阿胶、红枣、可以补血，黑芝麻、核桃可补肾，冰糖能润燥，酒可以增加功效，而且做法精细容易消化吸收，一般连吃1-2个月后血色素都会明显增加，特别适合妇女常年服用，也适合老年人补血、补肾，治疗哮喘效果也很好。 据说，常年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日 2次，一次一勺；作为治疗妇科病的一日2次，一次一勺；男士们降血压，降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或两次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺；睡眠不好的人放在晚上泡脚后喝上一勺，利于睡眠。 |
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