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原料:猪肝 主料:料酒,盐,泡椒,辣椒,花椒,豆豉,葱,姜,蒜
1,肝子切片加少许盐和料酒腌一会
2,锅内水开后放入肝片立马关火,搅和两下马上捞出的肝片
3,油热后放入炒料爆香(泡椒,辣椒,花椒,豆豉,葱,姜,蒜根据个人喜好任意添加)
4,放肝片老抽翻炒几下出锅
5,成品
来自: 宗仝 > 《我的图书馆》
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