发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
留言交流
缅式糯糊
缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。 原料配方 糯米500克 椰子肉100克 姜丝25克 蒜末50克 精盐10克 熟花生仁50克 熟芝麻25克 花生油50克 制作方法 1.将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。 2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。 产品特点 鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
来自: 退休工程师 > 《米制品加工》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
纯手工传统老式月饼的做法,可以试一试
纯手工传统老式月饼的做法,可以试一试。吃月饼是我们传统的中秋节习俗,每年八月十五都会逛花灯赏月吃月饼。圆形的月饼象征着家庭团团...
安铺簸箕炊
安铺簸箕炊 安铺簸箕炊 2012-12-06簸箕炊,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后...
五仁月饼的做法
五仁月饼的做法。五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于苏式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。做法二:食材主料中筋面粉200g奶粉10g...
五仁月饼的11种做法,皮薄馅多,味美可口
月饼专用粉580g、转化糖浆450g、花生油155g、枧水8g、全蛋液适量、花生仁80g、松仁25g、核桃仁50g、大杏仁片55g、黑芝麻仁20g、白芝麻仁...
月饼五仁馅的配比
月饼五仁馅的配比月饼五仁馅配比。刚出炉的月饼皮很干硬,等月饼冷却后放入保鲜盒内密封保存三天左右即可回油。月饼季——自制传统五仁月饼。这种五仁月饼,应该算是京式月饼,皮厚而硬,嚼在嘴里,甜...
那种月饼最好吃?当然是传统的五仁馅,皮薄、料足,满屋子飘香
广式月饼最经典最常见的就是豆沙、莲蓉或者是豆沙咸蛋黄、莲蓉咸蛋黄等口味,传统的五仁月饼一度深受人们的喜爱,在我的记忆中小时候吃...
[月饼节]儿时的老味道
[月饼节]儿时的老味道[月饼节]儿时的老味道---传统老式提浆五仁月饼 分类:中式点心 | 标签: 烤箱 糖浆 提浆月饼 2013-09-18 06:55...
大厨秘诀——干煸豆角
大厨秘诀——干煸豆角。豆角王、干红椒(小米椒)、炒花生仁、炒芝麻、花椒、葱姜蒜、食盐、白糖、鸡精、蒸鱼豉油(或者生抽)、食用油...
小吃的做法13
桂花;糯米;桂花;糯米粉。黑芝麻;猪油;糯米粉;花生;绵白糖;白糖;面粉;黑芝麻。
微信扫码,在手机上查看选中内容