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老姜茶水炖鸡蛋治咳嗽
进入秋季，感冒咳嗽的人开始增多，尤其是老年人，由于呼吸肌力量减弱，气管及支气管内膜上的纤毛活动能力降低，使肺残气量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症状。这里有个老姜茶水炖鸡蛋的民间偏方，对治疗咳嗽有一定的效果。
做法是：用开水冲泡一壶绿茶，待泡下色来，把茶水倒进放有六片老生姜的碗内，在里面磕入两个鸡蛋，不要打散，再放几块冰糖，放在蒸锅里以慢火炖约1个半钟头，趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽连服三天即愈，若严重者可以再连服三天。 该方中的生姜有兴奋动脉及呼吸中枢的作用，绿茶中含有茶碱，有中枢兴奋作用，用适量绿茶泡成淡茶水，在淡茶水中加适量蜂蜜（蜂蜜食品），搅拌均匀后即可口服，可起到清咽利喉、消肿止咳的作用。且它们均无毒副作用，老年人不妨试用。但是，防治慢性咳嗽，还是以戒烟戒酒，平衡饮食，避免异味吸入，预防感冒，提高自身免疫力等措施为好。 鸡蛋姜汁能治咳嗽
我体质较弱，总是爱感冒，虽然症状不重但咳嗽却总是甩不掉，干咳痰多，即使感冒好了也没法消除。
远在韩国的朋友告诉了我一个止咳的方法。将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘，不仅浑身暖暖，对止咳也有效果。这样坚持一周后发现，咳嗽确实缓解很多。 朋友还称，韩国人治头晕的方法也非常特别，先将250克的葡萄酒煮大约半分钟，往里边打个鸡蛋，将鸡蛋葡萄酒趁着热呼吃一碗，浑身顿时会轻松许多，大脑也会清醒了。 |
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