四时节食及五脏与的相互关系, (五行、五性、五色、五味、五欲、五宜、五禁、五走、五伤、五过、五味偏胜) 自有人类以來,大自然已为人类准备了大量的、功用齐全的食物,以供给人类,以维持人类生命过程中的人体所需。所以撑握“食物的功用”,一年四季该吃什么,什么时候应该少吃什么对每个人都非常重要。“四时节食”就是指导我们解决这个问题的原则。 四时节食须知: 春省酸增甘以养脾气。夏省苦增辛以养肺气。长夏省甘增咸以养肾气(长夏是夏至→立秋)。秋省辛增酸以养肝气。冬省咸增苦以养心气。 上述文章中的省与增,要把握一个量的关系;省并非一点不吃,增并非不加以控制,要深知水能行舟也能復舟的道理。在下面文章中的“五过”就很能说明问题。 中医是中国科学的重要组成部份,五脏,五行、五性、五色、五味、五欲、五宜、五禁、五走、五伤、五过、五味偏胜之间的相互关系更是中医学中重要的内容。撑握五脏与五行、五性、五色、五味、五欲、五宜、五禁、五走、五伤、五过、五味偏胜的相互关系,并加以在日常生活中的经常全面地运用,是有益于人类身体健康的。 五脏:肝,脾,肺,心,肾 五行:木,火,土,金,水,(木) 五性:怒,喜,思,悲,哀 五色:青,黄,白,赤,黑 五味:酸,甘,辛,苦,咸 五欲:肝欲酸,脾欲甘,肺欲辛,心欲苦,肾欲咸。 五宜:青色宜酸,黄色宜甘,白色宜辛,赤色宜苦,黑色宜咸。 五禁:肝病禁辛,脾病禁酸,肺病禁苦,心病禁咸,肾病禁甘。 五走:酸走筋,甘走肉,辛走气,苦走骨,咸走血。 五伤:酸伤筋,(酸胜甘),甘伤肉,(甘胜咸),辛伤皮毛,(辛胜酸),苦伤气,(苦胜辛),咸伤血,(咸胜苦)。 五过:味过于酸,肝气以津,脾气乃绝,肉胝而唇揭。 味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不平,骨痛而发落。 味过于辛,筋脉沮绝,精神乃失,筋急而爪枯。 味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚,皮稿而毛拔。 味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑,脉凝涩而变色。 五味偏胜:酸先入肝,甘先入脾,辛先入肺,苦先入心,咸先入肾。
|
|