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桔子汽水
桔子汽水 : 果汁-→处理-→水-→处理-→冷却-→白砂糖-→溶化-→过滤-→冷却-→配料-→酸、色素、防腐剂、香精等-→CO2-→过滤-→混合-→灌装-→封口-→杀菌-→冷却-→成品
主要工艺参数:
l 糖溶化:热溶法,糖度650Bx左右。l 杀菌:温度65℃,时间30min。
产品所用的标准:
SB/T 10203-94 果汁通用试验方法
关键设备:
饮料加工机械
调配缸 化糖锅 二氧化碳混合器 灌装机 杀菌机
来自: 退休工程师 > 《饮料》
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