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桔子汽水

 退休工程师 2010-03-01

桔子汽水

桔子汽水 :
果汁-→处理-→水-→处理-→冷却-→白砂糖-→溶化-→过滤-→冷却-→配料-→酸、色素、防腐剂、香精等-→CO2-→过滤-→混合-→灌装-→封口-→杀菌-→冷却-→成品

 主要工艺参数:

l 糖溶化:热溶法,糖度650Bx左右。
l 杀菌:温度65℃,时间30min。

 产品所用的标准:

SB/T 10203-94 果汁通用试验方法

关键设备:

饮料加工机械

调配缸 化糖锅 二氧化碳混合器 灌装机 杀菌机

 

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