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配料:
芋头、腊肉、盐、鸡精、蚝油、香油
操作:
1、 将芋头洗净切成丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
2、 将拌好的芋头丝放入器皿中,撒上腊味,上笼蒸8-10分钟;
3、 坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
来自: 踏雪无痕8848 > 《菜谱》
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