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随着生活水平的提高，老百姓的餐桌上也是发生了大变化，不再是之前的白菜土豆而是在讲究营口感的同时，更注重蔬菜本身的营养价值和带给人们的感受，而一些新型特色蔬菜更是有这特殊的营养成分，深受广大人民的喜爱。
今天就要告诉大家一些在种植这些特色蔬菜时施肥的小技巧：
一、绿菜花，又叫西兰花，在肥料养分中，全生育期特别在花球膨大期最需要氮磷，在花芽分化后需钾肥。在微量元素中，最需要硼和钼。生产1000公斤绿菜花需纯氮2.5公斤，五氧化二磷1.1公斤，氧化钾2.9公斤。定植前每亩施有机肥2500公斤，生物有机复合肥100公斤，尿素50公斤，过磷酸钙20～25公斤，硫酸钾30公斤。进入莲座期，进行第1次追肥，每亩施纯氮4公斤，氧化钾6公斤。莲座后期进行第2次追肥，每6亩施纯氮2.5公斤，氧化钾4公斤。花球形成初期，可根外喷施0.2～0.5%硼砂。
二、樱桃西红柿除氮、磷、钾肥外，注意增施钙、硼肥。生产1000公斤樱桃西红柿需纯氮3.85公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。定植前，每亩施有机肥5000公斤，生物有机复合肥200公斤，尿素50公斤，过磷酸钙30～50公斤，硫酸钾40公斤，钙肥100公斤，硼砂1.5公斤。一般在第一穗果开始膨大时，可进行第1次追肥，每亩施纯氮5公斤，氧化钾6公斤。第2次追肥是在第一穗果即将采收，第二穗果膨大时，每亩施纯氮5公斤，氧化钾6～7公斤。第3次追肥在第二穗果即将采收，第三穗果膨大时，每亩施纯氮4公斤，氧化钾5～6公斤。
三、五彩椒五彩椒生长需要充足的营养条件，生产1000公斤五彩椒需纯氮4.2公斤，五氧化二磷1.1公斤，氧化钾6.5公斤，同时还需要适量的钙肥。定植前每亩施有机肥4500公斤，生物有机复合肥150公斤，尿素50公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾50公斤，钙肥100公斤。当蹲苗结束，第一穗果长到核桃大小时，进行第1次追肥，每亩施纯氮5公斤，氧化钾6公斤。当进入第一穗果即将采收，第二层果实和第三层果实继续膨大及第三层果实正在落花坐果时，为需肥高峰期，应重施第2次追肥，每亩施纯氮6公斤，氧化钾7～8公斤。此后半个月左右进行第3次追肥，施肥量同第2次。15～20天后，进行第4次追肥，施肥量同第1次。
四、无刺黄瓜无刺黄瓜喜肥，施足有机肥的同时，配合施用氮磷钾肥。增施钼肥能够增加果实中维生素含量，降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000公斤无刺黄瓜需纯氮2.6公斤，五氧化二磷1.4公斤，氧化钾3.5公斤，其中结果期需肥量占总需肥量的80%以上。定植前每亩施有机肥5000公斤，生物有机复合肥250公斤，尿素60公斤，过磷酸钙30～40公斤，硫酸钾50公斤。结瓜初期进行第1次追肥，每亩施纯氮3～4公斤，氧化钾4～6公斤。盛瓜初期进行第2次追肥，每亩施纯氮3～4公斤，氧化钾5～6公斤。盛瓜中期进行第3次追肥，每；亩施纯氮3～4公斤，氧化钾5～6公斤。盛果期喷施0.02～0.05%的钼酸铵。
五、荷兰豆苗期补施氮肥，生长盛期补施磷钾肥，注意增施钼肥和锰肥。生产1000公斤荷兰豆需纯氮2.4公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾5.7公斤。播种前每亩施有机肥2500公斤，生物有机复合肥100公斤，尿素20公斤，过磷酸钙25～30公斤，硫酸钾40公斤，硫酸锰0.5～1公斤。进入伸蔓发棵期，进行第1次追肥，每亩施纯氮3公斤，氧化钾4～6公斤。开花结荚期进行第2次追肥，每亩施纯氮2～2.5公斤，氧化钾3.5公斤。花期喷施0.02～0.05%的钼酸铵。
六、美国西芹除氮磷钾外，西芹对硼的需求量较大。增施锌肥可降低鲜菜体内硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000公斤西芹需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.93公斤，氧化钾3.9公斤。定植前每亩施有机肥4000～5000公斤，生物有机复合肥150公斤，尿素40公斤，过磷酸钙25～35公斤，硫酸钾40公斤，硫酸锌1～1.5公斤。植株进入旺盛生长期，进行第1次追肥，每亩施纯氮3公斤，氧化钾5～6公斤。经半个月进入第2次追肥，每亩施纯氮2～2.5公斤，氧化钾4～5公斤。旺盛生长期可根外喷施0.2～0.5%硼砂。
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