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09-05-14 09:06 发表于：《角落》 分类：未分类 常吃薏米红豆粥百病不生
如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？它们一是薏米，一是红豆。这两种食物，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，是祛湿健脾的佳品。 薏米，中药里称“薏苡仁”，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，
中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能常消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，其对于中老年肥胖者，效果尤其好。 平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，温补心气。特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。 年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。 如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。 肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。 现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。 如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可润肺、化痰、止渴。 山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病，是非常好的食品。 [回复] [引用]引用地址：http://www.xici.net/u14502302/d90326742.htm [复制链接]
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