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中国人嗜茶，其历史极为悠久，据说“发乎神农氏，闻于周鲁公”。但早期的饮茶过程非常复杂，直到明代晚期才开始出现以开水冲泡茶叶的方式，伴随着这种新型饮茶方式出现的是一种新颖的泡茶工具————紫砂壶。 制作紫砂壶的鼻祖，据说是金沙寺僧和其后的供春，但是他们的作品，世上已经没有遗存。如今尚有真品存世，并极富盛名的是生活在明末清初的制壶高手时大彬。 时大彬所制的壶，目前一些博物馆和收藏家手中，也有些传世品收藏，但对它们的真伪，专家一直争论不休。根据文献考证和出土物的参比，一些传世大彬壶确实存在疑点。如今被人们一致认定为时大彬真品无疑的是江苏、福建等地的几把出土的紫砂壶。 图中的“钉足如意纹盖壶”，即为1984年出土于无锡甘露乡的大彬壶，墓主人华师伊，其祖父为明代有名的华太师。脍炙人口的“唐伯虎点秋香”，故事就发生在华太师的府上。 最早制作的紫砂壶的金沙寺僧和供春，据明人周高起《阳羡茗壶系》记载，他们是“抟其细土，加以澄炼，捏筑为胎，规而圆之，刳使中空”。“茶匙穴中，指掠内外。”还没有一套完整的制作技法。从时大彬开始才对紫砂壶的泥色、形制、技法、铭刻等提出了严格的要求，据记载，当时就是“管中艳说大彬壶”。同时，他培养了一大批制作紫砂壶的高徒，其遗风流韵，源远流长。因此，也使他取得紫砂壶史上无可替代的地位。时大彬有时还在陶土中杂以沙土，以致出现“粗砂质古肌理匀”的特殊效果。这把“钉足如意纹盖壶”的砂质也正具备了这些特征。 由于该壶在紫砂壶历史上具有特殊的地位，因而在1994年被邮电部选为紫砂壶特种邮票。 原载《福建日报》01.12.21 |
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