沿海时报,

1、红酒可增进食欲：它独特的风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食，又能使人放松心情。     　2、红酒有滋补作用：它有多种氨基酸和维生素，这是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。    　3、红酒有助消化的作用：葡萄酒有利于蛋白质的同化，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。   　4、红酒有美容抗衰老的作用：它独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、软化血管、增强心血管功能。又有美容、防衰老的功效。     　5、红酒有减肥作用：葡萄酒有减轻体重的作用， 所以常饮葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和营养素，且有助于减肥。     　6、红酒有利尿作用：白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 　　7、红酒杀菌作用：研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。     　8、红酒可预防乳腺癌：最新试验结果显示： 在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。     　9、红酒能抑制脂肪吸收：它能抑制脂肪吸收，饮用红酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓。