桑拿浴服务员管理制度 - 已回答 - 搜搜问问

桑拿浴室服务工作程序表

程    序	工  作  标  准  及  要  求
营业前 准备工作	1．打卡签到，整理好自己的仪容仪表 2．按时参加班前会，接受领导检查和工作任务的分派 3．清洁整理环境卫生，做到地面洁净无杂物，服务台上各类物品按类摆放整齐 4．将营业时间、客人须知、价格表等以中英文对照书写，置于明显位置 5．将钟表时间核对准确 6．检查所有服务设备设施是否齐全、运转是否正常 7．查看桑拿浴室内的木板有无松动和毛刺，并整理好 8．温度计、湿度计、沙漏计时器、地秤指示准确，位置明显 9．检查更衣柜是否留有杂物 10．将各种表格、单据和文具准备齐全，放于规定的位置 11．将营业时使用的客用毛巾、浴巾、浴袍、短裤、拖鞋、浴液、梳妆用品等，准备齐全 12．检查酒吧内的用具、餐具、酒具和酒水及小食品的准备情况
迎接服 务工作	1．营业前10分钟按标准服务姿态站立于规定位置 2．当客人到来时主动热情地问候客人 3．引领客人至服务台办理登记手续 4．征询客人的具体需求，开出单据，引领客人交款 5．询问客人有无其他要求，是否租借饭店提供物品，将更衣柜钥匙交于客人 6．为客人指示更衣间的位置 7．引领客人进入桑拿浴室 8．主动向客人介绍桑拿浴室内设备设施的性能及使用方法
淋浴桑拿 服务工作	1．引领客人至淋浴间进行洗浴 2．待客人洗浴完毕后，将客人引领至指定桑拿浴室 3．进入桑拿浴室前提醒客人带一块冰毛巾捂在口、鼻处，以减少呼吸道的灼热憋闷感 4．客人进入桑拿浴室后，主动询问客人室温及蒸汽密度是否舒适，并按客人要求，调节到客人满意为止 5．如是干桑拿浴室，服务员征得客人同意后，应首先示范。拿木勺舀起适量的水浇在烧得灼热的石头上，以产生大量的热蒸汽 6．向客人讲明注意事项，提醒客人注意安全 7．做好每一位客人进入桑拿浴室的时间记录，以防止长时间使用引起缺氧昏厥的事故发生 8．服务员随时观察就浴客人有无不适或意外情况，及时采取紧急救护措施，保证客人人身安全
送客服务	1．客人洗浴结束后，服务员应主动递上冰毛巾 2．征询客人是否需要按摩服务和酒水服务 3．引领客人到休息室休息 4．在客人休息的过程中，随时注意客人的需求，及时提供必要的服务 5．当客人准备离开时，提醒客人不要遗忘所携带的物品 6．客人离开时，服务员应将客人送至门口并主动道别
营业结束 收尾工作	1．早班与晚班交接班时，首先填写交接班记录并签字 2．交接班记录应将交接情况记录清楚，不能出现因交接不清而出现工作混乱情况 3．交接班时应召开班前会，将工作任务布置清楚 4．晚班服务员上岗后应对环境卫生做简单的整理及清洁 5．晚班服务员应迅速进入工作角色，不能让客人产生服务断档的感觉 6．营业结束前服务员应将营业用品整理归位 7．将客人使用过的布件类用品点清数量送交洗衣房 8．将当日营业单据核对并统一交健身房主管 9．营业结束时，认真填写交接班记录 10．清洁整理桑拿浴室，关闭电源，锁门下班