酸菜鱼

酸菜鱼

 

图[一]

先是买回来的草鱼其它鱼也可

图[二]

鱼洗净剪去鱼鳍,然后切成段

图[三]

拆骨

图[四]

鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌

图[五]

准备好酸菜

图[六]

锅中放油烧热,倒入切好的酸菜翻炒.加入水，高汤烧开。

图[七]

放入鱼，炖煮5分钟放入盐、胡椒粉、花椒粉等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！