食物营养成份一览（肉食类）

"扒鸡"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	215	硫胺素(毫克)	0.02	钙(毫克)	31
蛋白质(克)	29.6	核黄素(毫克)	0.17	镁(毫克)	24
脂肪(克)	11	烟酸(毫克)	9.2	铁(毫克)	2.9
碳水化合物(克)		维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.01
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	3.23
维生素A(微克)	32	胆固醇(毫克)	211	铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	149	磷(毫克)	157
视黄醇当量(微克)	32	钠(毫克)	1000.7	硒(微克)	8.1

 

"北京烤鸭"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	436	硫胺素(毫克)	0.04	钙(毫克)	35
蛋白质(克)	16.6	核黄素(毫克)	0.32	镁(毫克)	13
脂肪(克)	38.4	烟酸(毫克)	4.5	铁(毫克)	2.4
碳水化合物(克)	6	维生素C(毫克)		锰(毫克)
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.97	锌(毫克)	1.25
维生素A(微克)	36	胆固醇(毫克)	91	铜(毫克)	0.12
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	247	磷(毫克)	175
视黄醇当量(微克)	36	钠(毫克)	83	硒(微克)	10.32

 

"肉鸡"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	389	硫胺素(毫克)	0.07	钙(毫克)	37
蛋白质(克)	16.7	核黄素(毫克)	0.07	镁(毫克)	7
脂肪(克)	35.4	烟酸(毫克)	13.1	铁(毫克)	1.7
碳水化合物(克)	0.9	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.01
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	1.1
维生素A(微克)	226	胆固醇(毫克)	106	铜(毫克)	0.08
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	123	磷(毫克)	102
视黄醇当量(微克)	226	钠(毫克)	47.8	硒(微克)	5.4

 

"酱鸭"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	266	硫胺素(毫克)	0.06	钙(毫克)	14
蛋白质(克)	18.9	核黄素(毫克)	0.22	镁(毫克)	13
脂肪(克)	18.4	烟酸(毫克)	3.7	铁(毫克)	4.1
碳水化合物(克)	6.3	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.02
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	2.69
维生素A(微克)	11	胆固醇(毫克)	107	铜(毫克)	0.26
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	236	磷(毫克)	140
视黄醇当量(微克)	11	钠(毫克)	981.3	硒(微克)	15.74

 

"牛肉(瘦)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	106	硫胺素(毫克)	0.07	钙(毫克)	9
蛋白质(克)	20.2	核黄素(毫克)	0.13	镁(毫克)	21
脂肪(克)	2.3	烟酸(毫克)	6.3	铁(毫克)	2.8
碳水化合物(克)	1.2	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.04
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.35	锌(毫克)	3.71
维生素A(微克)	6	胆固醇(毫克)	58	铜(毫克)	0.16
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	284	磷(毫克)	172
视黄醇当量(微克)	6	钠(毫克)	53.6	硒(微克)	10.55

 

"牛肉松"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	445	硫胺素(毫克)	0.04	钙(毫克)	76
蛋白质(克)	8.2	核黄素(毫克)	0.11	镁(毫克)	52
脂肪(克)	15.7	烟酸(毫克)	0.9	铁(毫克)	4.6
碳水化合物(克)	67.7	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.83
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	18.24	锌(毫克)	0.55
维生素A(微克)	90	胆固醇(毫克)	169	铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	128	磷(毫克)	74
视黄醇当量(微克)	90	钠(毫克)	1945.7	硒(微克)	2.66

 

"羊肉(瘦)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	118	硫胺素(毫克)	0.15	钙(毫克)	9
蛋白质(克)	20.5	核黄素(毫克)	0.16	镁(毫克)	22
脂肪(克)	3.9	烟酸(毫克)	5.2	铁(毫克)	3.9
碳水化合物(克)	0.2	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.03
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.31	锌(毫克)	6.06
维生素A(微克)	11	胆固醇(毫克)	60	铜(毫克)	0.12
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	403	磷(毫克)	196
视黄醇当量(微克)	11	钠(毫克)	69.4	硒(微克)	7.18

 

"茶肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	329	硫胺素(毫克)	0.14	钙(毫克)	2
蛋白质(克)	9	核黄素(毫克)	0.08	镁(毫克)	15
脂肪(克)	29.6	烟酸(毫克)	3.1	铁(毫克)	2.1
碳水化合物(克)	6.7	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.11
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.21	锌(毫克)	2.85
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	72	铜(毫克)	0.17
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	178	磷(毫克)	150
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	723.2	硒(微克)	3.28

 

"大腊肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	267	硫胺素(毫克)	0.67	钙(毫克)	24
蛋白质(克)	12.9	核黄素(毫克)	0.07	镁(毫克)	7
脂肪(克)	20.1	烟酸(毫克)	10	铁(毫克)	1.5
碳水化合物(克)	8.6	维生素C(毫克)		锰(毫克)
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	1.41
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)		铜(毫克)	0.1
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	159	磷(毫克)	66
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	1099.1	硒(微克)	4.6

 

"大肉肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	272	硫胺素(毫克)	0.24	钙(毫克)	67
蛋白质(克)	12	核黄素(毫克)	0.06	镁(毫克)	27
脂肪(克)	22.9	烟酸(毫克)	7.4	铁(毫克)	3.1
碳水化合物(克)	4.6	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.07
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	2.55
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	72	铜(毫克)	0.11
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	233	磷(毫克)	97
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	1370.4	硒(微克)	5.1

 

"蛋清肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	278	硫胺素(毫克)	0.65	钙(毫克)	26
蛋白质(克)	12.5	核黄素(毫克)	0.06	镁(毫克)	7
脂肪(克)	22.8	烟酸(毫克)	10.7	铁(毫克)	2.2
碳水化合物(克)	5.8	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.02
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	1.27
维生素A(微克)	20	胆固醇(毫克)	61	铜(毫克)	0.11
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	161	磷(毫克)	85
视黄醇当量(微克)	20	钠(毫克)	1143.2	硒(微克)	5.7

 

"风干肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	283	硫胺素(毫克)	0.12	钙(毫克)	18
蛋白质(克)	12.4	核黄素(毫克)	0.09	镁(毫克)	7
脂肪(克)	23.3	烟酸(毫克)	12.6	铁(毫克)	3.5
碳水化合物(克)	5.9	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.03
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	1.4
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	47	铜(毫克)	0.11
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	163	磷(毫克)	121
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	618	硒(微克)	3.5

 

"广东香肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	433	硫胺素(毫克)	0.42	钙(毫克)	5
蛋白质(克)	18	核黄素(毫克)	0.07	镁(毫克)	24
脂肪(克)	37.3	烟酸(毫克)	5.7	铁(毫克)	2.8
碳水化合物(克)	6.4	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.04
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	2.62
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	94	铜(毫克)	0.07
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	356	磷(毫克)	173
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	1477.9	硒(微克)	7.02

 

"红果肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	260	硫胺素(毫克)	0.05	钙(毫克)	22
蛋白质(克)	10.2	核黄素(毫克)	0.11	镁(毫克)	7
脂肪(克)	15.3	烟酸(毫克)	11.3	铁(毫克)	4.7
碳水化合物(克)	20.3	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.01
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.41	锌(毫克)	1.06
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	23	铜(毫克)	0.1
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	145	磷(毫克)	97
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	781.3	硒(微克)	4.4

 

"火腿肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	212	硫胺素(毫克)	0.26	钙(毫克)	9
蛋白质(克)	14	核黄素(毫克)	0.43	镁(毫克)	22
脂肪(克)	10.4	烟酸(毫克)	2.3	铁(毫克)	4.5
碳水化合物(克)	15.6	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.14
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.71	锌(毫克)	3.22
维生素A(微克)	5	胆固醇(毫克)	57	铜(毫克)	0.36
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	217	磷(毫克)	187
视黄醇当量(微克)	5	钠(毫克)	771.2	硒(微克)	9.2

 

"腊肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	584	硫胺素(毫克)	0.04	钙(毫克)	24
蛋白质(克)	22	核黄素(毫克)	0.12	镁(毫克)	13
脂肪(克)	48.3	烟酸(毫克)	3.8	铁(毫克)	3.2
碳水化合物(克)	15.3	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.16
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	2.48
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	88	铜(毫克)	0.07
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	100	磷(毫克)	69
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	1420	硒(微克)	8.77

 

"蒜肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	297	硫胺素(毫克)	0.06	钙(毫克)	13
蛋白质(克)	7.5	核黄素(毫克)	0.15	镁(毫克)	9
脂肪(克)	25.4	烟酸(毫克)	0.1	铁(毫克)	1.9
碳水化合物(克)	9.5	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.18
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.27	锌(毫克)	1.8
维生素A(微克)	5	胆固醇(毫克)	51	铜(毫克)	0.04
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	92	磷(毫克)	74
视黄醇当量(微克)	5	钠(毫克)	561.5	硒(微克)	3.5

 

"午餐肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	261	硫胺素(毫克)	0.1	钙(毫克)	2
蛋白质(克)	2.9	核黄素(毫克)	0.71	镁(毫克)	26
脂肪(克)	16.6	烟酸(毫克)	0.4	铁(毫克)	4.7
碳水化合物(克)	24.9	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.16
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.18	锌(毫克)	2.24
维生素A(微克)	65	胆固醇(毫克)	47	铜(毫克)	0.25
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	102	磷(毫克)	51
视黄醇当量(微克)	65	钠(毫克)	522.8	硒(微克)	5.6

 

"香肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	508	硫胺素(毫克)	0.48	钙(毫克)	14
蛋白质(克)	24.1	核黄素(毫克)	0.11	镁(毫克)	52
脂肪(克)	40.7	烟酸(毫克)	4.4	铁(毫克)	5.8
碳水化合物(克)	11.2	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.36
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	1.05	锌(毫克)	7.61
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	82	铜(毫克)	0.31
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	453	磷(毫克)	198
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	2309.2	硒(微克)	8.77

 

"小红肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	280	硫胺素(毫克)	0.27	钙(毫克)	10
蛋白质(克)	11.8	核黄素(毫克)	0.14	镁(毫克)	14
脂肪(克)	23.2	烟酸(毫克)	2.6	铁(毫克)	2.2
碳水化合物(克)	6	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.1
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.17	锌(毫克)	2.11
维生素A(微克)	158	胆固醇(毫克)		铜(毫克)	0.12
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	183	磷(毫克)	161
视黄醇当量(微克)	158	钠(毫克)	682.2	硒(微克)	4.94

 

"小泥肠"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	295	硫胺素(毫克)	0.16	钙(毫克)	20
蛋白质(克)	11.3	核黄素(毫克)	0.07	镁(毫克)	5
脂肪(克)	26.3	烟酸(毫克)	13.4	铁(毫克)	1.1
碳水化合物(克)	3.2	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.07
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)		锌(毫克)	1.24
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	59	铜(毫克)	0.09
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	132	磷(毫克)	170
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	648.2	硒(微克)	7.1

 

"猪肉香肠罐头"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	290	硫胺素(毫克)	0.23	钙(毫克)	6
蛋白质(克)	7.9	核黄素(毫克)	0.18	镁(毫克)	8
脂肪(克)	28.1	烟酸(毫克)	1.9	铁(毫克)	0.6
碳水化合物(克)	1.3	维生素C(毫克)		锰(毫克)
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.85	锌(毫克)	1.03
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)		铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	70	磷(毫克)	52
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	874.3	硒(微克)	2.14

 

"叉烧肉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	279	硫胺素(毫克)	0.66	钙(毫克)	8
蛋白质(克)	23.8	核黄素(毫克)	0.23	镁(毫克)	28
脂肪(克)	16.9	烟酸(毫克)	7	铁(毫克)	2.6
碳水化合物(克)	7.9	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.2
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.68	锌(毫克)	2.42
维生素A(微克)	16	胆固醇(毫克)	68	铜(毫克)	0.1
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	430	磷(毫克)	218
视黄醇当量(微克)	16	钠(毫克)	818.8	硒(微克)	8.41

 

"方腿"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	117	硫胺素(毫克)	0.5	钙(毫克)	1
蛋白质(克)	16.2	核黄素(毫克)	0.2	镁(毫克)	2
脂肪(克)	5	烟酸(毫克)	17.4	铁(毫克)	3
碳水化合物(克)	1.9	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.01
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	0.15	锌(毫克)	2.63
维生素A(微克)		胆固醇(毫克)	45	铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	222	磷(毫克)	202
视黄醇当量(微克)		钠(毫克)	424.5	硒(微克)	7.2

 

"宫爆肉丁(罐头)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

 

热量(千卡)	336	硫胺素(毫克)	0.37	钙(毫克)	47
蛋白质(克)	17.7	核黄素(毫克)	0.11	镁(毫克)	9
脂肪(克)	27.6	烟酸(毫克)	10.4	铁(毫克)	2
碳水化合物(克)	4.2	维生素C(毫克)		锰(毫克)	0.28
膳食纤维(克)		维生素E(毫克)	1.51	锌(毫克)	3.46
维生素A(微克)	31	胆固醇(毫克)	62	铜(毫克)	0.23
胡罗卜素(微克)		钾(毫克)	113	磷(毫克)	140
视黄醇当量(微克)	31	钠(毫克)	471.9	硒(微克)	3.4