发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
◆核桃核桃堪称抗氧化之“王”。作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。◆葵花子葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。作用与禁忌:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。◆开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。作用与禁忌:一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。◆甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。作用与禁忌:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。◆榛子榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。◆南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。作用与禁忌:美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。◆花生花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。作用与禁忌:在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。◆松子被誉为“长寿果”。作用与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。◆腰果腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。作用与禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。
来自: 神明的食粮圣地 > 《我的图书馆》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
十种坚果的食用禁忌
中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果小吃,招待客人或者家里人自己享用都少不了这些美味,不过往年春节过后都有一些市民因为这些可口的小吃而往医院跑,记者从医院处了解到,这些市...
美食 :健康警告:瓜子,花生,开心果等10种坚果食用要有禁忌
健康预警:瓜子,花生,开心果等10种坚果食用要有禁忌发布时间:2007年2月6日 人气:3028℃ 来源: 作者:逢 年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果小吃,招待客人或者家里人自己享用都少...
【转载】二十种五谷杂粮的药用价值
【转载】二十种五谷杂粮的药用价值【转载】二十种五谷杂粮的药用价值。作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。◆花生富含优...
坚果的作用和禁忌
坚果的作用和禁忌 坚果的作用和禁忌板栗 栗子對輔助治療腎虛有益,故又稱"腎之果"。作用與禁忌:美國飲食...
【健康】10种坚果食用禁忌,这四种人群注意了!
【健康】10种坚果食用禁忌,这四种人群注意了!坚果虽好,但是仍有不少禁忌。10大坚果作用与食用禁忌。作用:榛子中钙、磷、铁含量也高...
宝宝常用8大坚果食用禁忌
宝宝常用8大坚果食用禁忌。宝宝食用建议:核桃不过敏的宝宝,8个月后,可以榨汁或粉碎后给宝宝调和在米粉,米粥和半固体食物中食用,但...
【健康饮食】10大坚果食用禁忌
【健康饮食】10大坚果食用禁忌◆核桃堪称抗氧化之“王” 作用与禁忌:美国饮食协会倡议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物资等对维护...
10大坚果食用禁忌!为了您和家人的健康,请花两分钟看完
与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。而且松子维生素...
吃坚果的好处与禁忌,为了健康一定要看!很多人都吃错了~
吃坚果的好处与禁忌,为了健康一定要看!花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。而且松子维生素K含量之高在坚果中独一...
微信扫码,在手机上查看选中内容