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人类每天吃砒霜 - 探索与发现的日志 - 网易博客

 全民情敌hi 2010-04-10

2009年11月24日,海口质监局发布的质检报告显示:农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬、水溶C100西柚汁饮料和统一企业投资有限公司生产的蜜桃多汁等3种饮料中砷含量超标。一时间,全国震惊。

砷,俗称砒霜,有剧毒。然而,大多数食品中都含有砷。长期砷超标的食品则无异于慢性自杀。为保证食品安全,国家标准对食品中的砷含量有严格的限制。

2009年7月,台湾省台北市麦当劳的炸油被验出无机砷超标9至ll倍。这颗重磅炸弹引起轩然大波,相关部门负责人非常惊讶,一家当地医院临床毒物科主任林杰梁更是直言:“若是无机砷,应该关店。”

无机砷基本上就都是毒药了,相比之下,有机砷广泛存在于生物体内,毒性相对也比较低,少量摄入之后基本以原型排出体外。

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