瓜茸双珍（甜品）

原料：雪蛤、葛仙米、木瓜、椰子汁、蜂蜜、冰糖

做法：木瓜去皮核后加蜂蜜制茸,涨发好的雪蛤加椰汁冰糖，蜂蜜上笼蒸热，湖北特产葛仙米加冰糖、蜂蜜、清水上笼炖透，并将三种材料装盘成太极图案。

菜品香甜爽滑,美容健胃。