罗汉果莲藕西洋菜汤的制作材料:
主料:豆瓣菜100克,罗汉果30克,莲藕150克 辅料:山药(干)20克 调料:盐3克,味精2克
教您罗汉果莲藕西洋菜汤怎么做,如何做罗汉果莲藕西洋菜汤才好吃
1. 西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净; 2. 罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟; 3. 淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片; 4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中; 5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕),放入淮山,一起熬煮20分钟; 6. 然后再放入西洋菜心,盐和味精煮开即可。
小帖士-健康提示: 此汤具有润肠消滞的作用,不含脂肪,可以轻身耐饥。
小帖士-食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服
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